煎碗坨 河北 ? 承德 ? 雙灤 承德盛產(chǎn)蕎麥;用蕎麥面制的碗坨,是承德地方傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,已有200多年歷史。乾隆年間,皇帝巡幸熱河時(shí),煎碗坨深受隨行的后妃們的喜愛。煎碗坨的原料為蕎面、綠豆粉、五香面、花椒面等。它的特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)豐富、酸辣鮮香、滑潤(rùn)筋道,是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾化食品,吃起來別具風(fēng)味,食欲頓增。- 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 圍場(chǎng)胡蘿卜 下一篇 0001-01-01 萬字扣肉 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦