盂縣紅小豆

盂縣紅小豆

主要產(chǎn)地西煙鎮(zhèn)、東梁鄉(xiāng)、南社鄉(xiāng)。年產(chǎn)400噸,特點(diǎn)是含蛋白質(zhì)脂及及多種維生素,營養(yǎng)價(jià)值高,用其煮粥、熬湯香甜可口;磨粉做面條白、軟、薄、長(zhǎng),不澀不糊,易消化,其中紅小豆有消腫、解毒之功效。