泊頭鴨梨種植歷史悠久，自然條件優(yōu)越，泊頭鴨梨以個(gè)大、皮薄、多汁、形美、高糖著稱于世，1995年榮獲國(guó)家頒布的綠色食品證書。目前，全市果樹(shù)面積已達(dá)60萬(wàn)畝，年產(chǎn)鴨梨2億公斤，小棗2000萬(wàn)公斤。鴨梨出口量3000萬(wàn)公斤，占河北省鴨梨出口量的三分之一。泊頭鴨梨產(chǎn)量和出口量均居全國(guó)各縣市之首。采用果樹(shù)新技術(shù)培育的“中華雅梨”，可與日本的“水晶梨”相媲美，深受國(guó)內(nèi)外客戶歡迎，暢銷加拿大、美國(guó)、新加坡、菲律賓等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。鴨梨種植歷史悠久，自然條件優(yōu)越。泊頭鴨梨被《中國(guó)果樹(shù)志》列為梨中上品，并多次在全國(guó)性優(yōu)質(zhì)水果評(píng)選活動(dòng)中獲獎(jiǎng)
泊頭鴨梨的栽培歷史遠(yuǎn)溯至西漢時(shí)期，至今已有2000多年。境內(nèi)梨的品種繁多，種類不下百余種，其中以鴨梨最著，黃梨次之。鴨梨源于形似填鴨而得名，歷史上曾因地理方位有“交梨”、“瀛梨”等名稱。隋唐時(shí)期梨樹(shù)種植已較為普遍。更為廣泛的種植是在明代，宣德年間，交河知縣林俊頒令境內(nèi)民家務(wù)種梨棗，以備饑荒。后經(jīng)自然災(zāi)害和戰(zhàn)亂，梨業(yè)發(fā)展瀕臨絕境。清末民初時(shí)期受運(yùn)河航運(yùn)和津浦鐵路影響，梨業(yè)得以迅速發(fā)展。
1953年，交河縣梨果產(chǎn)量居全國(guó)縣市之首，達(dá)到1592萬(wàn)斤。1958年9月，國(guó)家農(nóng)業(yè)部在交河梨區(qū)召開(kāi)果木樹(shù)木工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，總結(jié)推廣交河縣梨果生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)；中央新聞紀(jì)錄電影制片廠專程到齊橋拍攝了鴨梨生產(chǎn)大豐收的新聞簡(jiǎn)報(bào)。1962年，交河縣被省政府確定為外貿(mào)出口鴨梨生產(chǎn)基地。1985年，農(nóng)牧漁業(yè)部確定泊頭市為梨果生產(chǎn)基地，成為國(guó)家4個(gè)重點(diǎn)梨果生產(chǎn)基地之一?！斑\(yùn)河牌”鴨梨同年被列為國(guó)宴特供果品。1991年，泊頭舉辦首屆鴨梨節(jié)，時(shí)任國(guó)家政協(xié)副主席王任重親筆題詞：“中國(guó)鴨梨第一鄉(xiāng)——泊頭?！?005年“泊頭鴨梨”被國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)實(shí)施國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)，2009年被國(guó)家工商總局認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。2011年被評(píng)為“河北省2011年度糧食生產(chǎn)綜合能力提高先進(jìn)縣”。2012年我市被評(píng)為“河北省十大果品特色縣”。
泊頭鴨梨以個(gè)大、皮薄、汁多、肉細(xì)、味甜、形美及其較高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值而名揚(yáng)海內(nèi)外，具有祛痰止咳、保護(hù)心臟、減輕疲勞、增加心肌活力、降低血壓等功效。全市果品種植面積57.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量60.2萬(wàn)噸，年產(chǎn)值11.67億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的27.9%。其中，梨種植面積25萬(wàn)畝，均為標(biāo)準(zhǔn)化果園，其中高標(biāo)準(zhǔn)梨園2500畝。年產(chǎn)量48.5萬(wàn)噸，年產(chǎn)值7.8億元，種植面積和產(chǎn)量均居全國(guó)縣市首位。