博斯騰湖草魚
新疆維吾爾自治區(qū)博斯騰湖水域，北緯41°32′至42°14′，東經(jīng)86°19′至87°26′，總面積1647平方公里
《博湖縣人民政府關(guān)于申請劃定博斯騰湖野生魚地理標志保護產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的函》，博政函〔2012〕36號
新疆維吾爾自治區(qū)地方標準：《博斯騰湖草魚》（草案）
博斯騰湖草魚質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
草魚（Ctenopharygnodon idellus）。
二、生長環(huán)境
符合漁業(yè)水質(zhì)國家標準的湖泊，水體透明度≥200cm，pH值7.5至8.5，溶解氧≥5mg/L。水流平緩，湖底平坦，底質(zhì)硬，水體中生長有豐富的餌料生物，水生植物覆蓋率≥20%。
三、增殖管理
1.魚種來源：在長江流域國家級原、良種場引進，跟蹤選購，確保苗種來源品系正宗。
2.增殖方式：產(chǎn)地范圍內(nèi)人工放流自然生長。
3. 苗種放養(yǎng)：每年10至11月投放規(guī)格≥100g/尾的魚種。
4. 餌喂：產(chǎn)地范圍內(nèi)放養(yǎng)不投喂，食自然水體中的自然餌料。
5.生長保護:博斯騰湖每年3月1日至6月20日為全湖禁漁期，禁漁期間禁止一切捕撈作業(yè)；在博斯騰湖開都河及深入博斯騰湖半徑兩公里范圍內(nèi)的水域，博斯騰湖西泵站引水渠口深入湖區(qū)半徑一公里范圍內(nèi)的水域為常年禁漁區(qū)，永久性禁止一切捕撈作業(yè)；嚴禁電魚、毒魚、炸魚和密網(wǎng)目圍網(wǎng)等嚴重破壞漁業(yè)資源的捕撈行為；嚴禁底拖網(wǎng)作業(yè)、水下采砂和圍湖造田行為，保護漁業(yè)生態(tài)環(huán)境。
6. 環(huán)境、安全要求：飼養(yǎng)環(huán)境、疫情疫病的防治與控制必須執(zhí)行國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、捕撈
捕撈時間從4月下旬至翌年2月下旬，起捕規(guī)格為自然生長4年以上，體重≥4kg/尾。因草魚在博斯騰湖不能自然繁殖，經(jīng)漁業(yè)行政主管部門批準后每年可在開都河河道內(nèi)進行捕撈。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色：體態(tài)勻稱修長，腹部平緩（繁殖季節(jié)雌魚除外），體型較大，體色略帶淡金黃色，有光澤，口感肉質(zhì)細嫩、有彈性、香鮮甜美。
2．理化指標：肌肉中含粗蛋白≥18.3%，粗脂肪≤1.4%。
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。