烤黃花魚(yú)

烤黃花魚(yú)

烤黃花魚(yú)——黃花魚(yú)學(xué)名大黃魚(yú)，生于東海中，魚(yú)頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭，故又名石首魚(yú)。是我國(guó)主要海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一，魚(yú)味鮮美，肉嫩滑且肉質(zhì)呈蒜瓣?duì)?，具有開(kāi)胃益氣，補(bǔ)腎利尿功效。該產(chǎn)品選取黃渤海中自然生魚(yú)類(lèi)，經(jīng)精洗后原樣高溫烤制而成。產(chǎn)品有麻辣味和五香味兩種，特別適用于佐餐、下酒及饋贈(zèng)親友。