粥底火鍋

粥底火鍋以不粘鍋的香米粥底為特色,品粥涮菜一舉兩得,口味清淡,重滋補(bǔ)。主要品種有滋補(bǔ)甲魚鍋(原料有甲魚、螃蟹、紅棗等)、原湯老鴨鍋(原料有整鴨、玉蘭片等)、飄香羊排鍋(原料有羊排、青紅蘿卜等)、百靈鳳雞鍋(原料有整雞、百靈菇等)、一品羊脖(原料有羊脖、青紅蘿卜等)、雙紅牛尾鍋(原料有牛尾、紅棗、紅蘿卜片等)。