唐山有哪些名小吃?
Sukin
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1、蜂蜜麻糖
一種甜品,呈薄片狀,口感綿軟,微脆,老少皆宜。
2、棋子燒餅
色澤金黃,里外烤制酥透,肉餡鮮香,酥脆適口不膩,便于保存。
3、唐山綠豆咯扎
咯扎菜肴已經(jīng)成為唐山人民喜愛的獨(dú)特美味,什么醋熘咯扎,焦熘咯扎,玻璃咯扎,炒咯扎,燴咯扎,炸咯扎等等不下二十余種,擺在餐桌上,質(zhì)高形異,色美味香。
4、萬里香燒雞
萬里香燒雞創(chuàng)始于1944年,是唐山馳名的傳統(tǒng)食品。其特點(diǎn)是“型似琵琶、色澤粽紅、香爛適口、香醇甜嫩、味道純正”。
5、遷西板栗
唐山的京東板栗是馳名中外的土特產(chǎn),以味甘、粒實(shí)著稱,因形狀一面扁平稱為板栗。上好的京東板栗用紅糖炒制,板栗紅中透亮、向空氣中散發(fā)著香甜的味道。京東板栗炒過后皮會(huì)和仁分開,剝起來十分容易,吃在嘴里口感香甜,回味無窮。
6、花生酥糖
擁有上百年歷史,與唐山麻糖齊名。以純手工的方式熬成糖稀,再加入純花生粉精制而成。色澤金黃,大小象10厘米長的金條,入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾。且營養(yǎng)豐富,連沒牙的老人和小孩也極愛食用。
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