山西的美食有些什么啊

導(dǎo)讀：山西的美食有些什么啊 山西的特色小吃是什么了 山西都有什么特產(chǎn)？ 主要是吃的！ 山西土特產(chǎn) 有哪些 山西 特產(chǎn)有什么??？

說(shuō)到山西，最有名的應(yīng)該是面食了。有刀削面、拉面、刀撥面、搟面、剔尖、貓耳朵、撥魚兒、莜面烤佬，還有面糊糊、炒疙瘩等等。 當(dāng)然還有山西的傳統(tǒng)菜“過(guò)油肉” 以及平遙牛肉，壓韭茄子 ，酸菜黑圪條 ，太原醬肘花 ，高平燒豆腐 ，靈丘熏雞，山西腐乳 ，曲沃臘牛肉，太古熏鴿，忻州瓦酥，忻州瓦酥，繁峙疤餅 ，繁峙疤餅 ，定襄蒸肉 ，代縣麻片 ，河曲酸粥 等等
太多了，數(shù)不勝數(shù)。

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山西的特色小吃是什么了

山西主要以面食為主~楊記灌腸~六味齋的醬肉~老鼠窟元宵
~雙合成的糕點(diǎn)~認(rèn)一力餃子~清和元頭腦~這些都是百年老字號(hào)了，而且是地道的山西小吃哦~你可以試試基本在柳巷可以找到哦

山西都有什么特產(chǎn)？ 主要是吃的！

山西小吃

世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西，山西以各類糧食制成的面食近千種之多。其用料之廣，花樣之繁，制作之巧，在全國(guó)獨(dú)樹一幟，享有較高的聲譽(yù)。山西面食除主食外，還發(fā)展了多種類的地方小吃和面食藝術(shù)品。
山西經(jīng)典面食
湯鍋類
餃子、餛飩、拉面、貓耳朵、削面、刀拔面、揪片。
烙燒類
烙餅、蔥花餅、脂油糖餅、脂油千層、合子。
烤制類
擦酥糖餅、糖干爐、成干爐、切餅。
油炸類
各色油糕、油麻花、油面、燕窩酥。
蒸制類
九龍蒸餃、蒸餅、荷葉餅、窩頭、碗黃。
湯類
五湖茶、油茶、拌湯。

山西土特產(chǎn) 有哪些

有廣靈的東方亮小米、渾源的黃芪、靈丘的苦蕎面、大同黃花（學(xué)名萱草，俗稱金針菜）等一大批農(nóng)副產(chǎn)品以及大同莜面、渾源涼粉、廣靈五香瓜籽、陽(yáng)高杏脯等一大批土特產(chǎn)品，享譽(yù)省內(nèi)外。同時(shí)，大同的烹飪文化歷史悠久，美食佳肴源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，物美價(jià)廉的飯菜加上優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，使遠(yuǎn)道而來(lái)的賓客無(wú)不為之留下深刻的印象。

山西 特產(chǎn)有什么?。?/h2>

山西的土特產(chǎn)品種類繁多。杏花村汾酒是我國(guó)古老的歷史名酒，色如水晶美玉，清香純正，味美無(wú)窮，暢銷國(guó)內(nèi)外；山西老陳醋甜綿酸香，不僅調(diào)味上佳，還可消食、美容、殺菌；沁州黃小米形如珍珠，是皇家貢品；平遙牛肉色、香、味俱全；清徐葡萄，汾陽(yáng)核桃,柳林木棗。太原頭腦等土產(chǎn)名吃也是風(fēng)味各異、回味無(wú)窮。此外還有六味齋醬肉、雙合成糕點(diǎn)、推光漆器、晉祠大米, 隰縣金梨等。
　　【特色菜】
　　定襄蒸肉 五寨豬黑肉燉粉 羊雜燴 豬血灌腸
　　【小 吃】
　　“三倒手”硬面饃 保德碗坨 撥魚 代縣麻片 刀削面 豆腐腦 豆沙糕 繁峙疤餅 高梁面魚魚 廣靈豆腐干 河曲酸粥 黃糕 稷山麻花 解州羊肉泡饃 晉南醪糟 晉中油糕 砍三刀 拉面 老勁子麻花 貓耳朵 孟封餅 面麻片 平遙牛肉
　　平遙碗托 蕎麥圪坨 蕎面灌腸 燒麥 燒麥 神池麻花 涮羊肉 太谷餅 太后御膳泡泡糕 太后御膳泡泡糕 太原頭腦
　　豌豆面 聞喜煮餅 忻州瓦酥 羊雜粉湯 羊雜燴 羊雜碎湯 陽(yáng)城肉罐肉 陽(yáng)高杏脯 陽(yáng)泉飄抿曲 應(yīng)州牛腰 油糊角 油面
　　油炸馓子 油炸馓子 莜面 莜面窩窩 莜面窩窩 榆次灌腸 元宵 原平鍋魁 珍珠粥 豬血灌腸
　　【特 產(chǎn)】
　　保德油棗 玻璃圪嘣 澄泥硯 大同黃花 大同藝術(shù)瓷 代縣剪紙 代縣推光漆器 段畝硯 繁峙黃芪 仿古鐵器 汾酒
　　廣靈小米 河曲紅果 恒山黃芪 黃河鯉魚 降龍木拐杖 晉祠大米 晉中剪紙 琉璃制品 面塑 木碗 ? ??遙推光漆器
　　清徐葡萄 山西老陳醋 舒筋散 臺(tái)黨參 臺(tái)蘑 臺(tái)硯 同川梨 銅火鍋 推光漆器 羊毛地毯 原平梨 云岡絹人 竹葉青

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