請(qǐng)問泉洲這里有什么特色菜？

1:水門巷口狗肉,
水門巷口的狗肉可是香,連著那么五六攤 ,而且連過六家,真是考驗(yàn)意志力啊
2:胭脂巷的咸飯
胭脂巷在水門巷的斜對(duì)面,巷中咸飯質(zhì)量真高,偶最常去吃晚飯的地方就是這里了,鹵肉.小腸圈,鹵豬舌,鹵豬尾巴,鹵豬蹄,鹵豬心,..再配一碗燙燙的蔥灌小腸湯...那個(gè)美的
3,東街肉粽,西街田螺王
東西街是泉州頂有名的歷史街道的,尤其是西街的東西塔(扯遠(yuǎn)了,說吃的)
原來是西街的肉粽的,后來東街改擴(kuò)建....全搬西街去了,比如街口那個(gè)啊婆肉粽..可惜本人不喜肉粽
4、西街田螺亦是大名鼎鼎啊,兩指捏個(gè)田螺,用嘴一吸,滋味全出來了,配點(diǎn)燒酒,三五知己,明月當(dāng)空
大有人生不過如此之慨
若碰到小螃蟹的旺季,多炒他一盤母蟹,
酒不醉人人自醉
煮活魚: 東街蜀園,全芳花園對(duì)面的重慶小洞天,湖心后街在群盛后面有家四川人開的飯店,前坂頣香園(好吃又特便宜，一斤才6元,菜很貴),
必騰客: 夏威夷風(fēng)光和超級(jí)奶酪還是叫什么奶酪的,雞翅
燒烤: 人民影院那邊,文化宮后門，八一對(duì)面小商品街入口的烤雞翅+香腸,西街燒烤,
面線糊：水門巷的國啊（加多多的白酒和多多的胡椒粉，加上新鮮的蟹肉和大腸頭，面線糊得放油條，美食街有一分店），舊順濟(jì)橋下，西街老記面線糊現(xiàn)在也在津淮后街開分店了，
豬血：國啊面線糊店里（吃豬血一定要叫妹妹多加點(diǎn)白酒，美食街有一分店），
炒田螺：西街的田螺王（西教堂知道嗎？就是開元寺繼續(xù)往西走，過了路口就是西教堂，然后再往西，就到了，它的對(duì)面有個(gè)小的菜市場(chǎng)，雙塔菜場(chǎng)。晚上那里有點(diǎn)燈，門口有很多車，店里發(fā)出各種吱吱的響聲，呵就是了），小商品街入口,
扁食：升文小學(xué)門口，奎霞巷口那家，
肉粽：東街候阿婆（另一家在西街影劇院門口），
豬腳：鳳池，東湖龍?zhí)兜呢i腳煲，津淮后街的南記真味館的白水豬腳（精肉羹,腸灌腸,方肉）
牛餐：大洋百貨四樓，阿秋牛排（在湖心街那里好像在湖心酒店附近，另一店在小商品街從建行路口走進(jìn)去一直走，靠右邊），關(guān)帝廟對(duì)面，東興牛肉店（老牌店，牛蹄 不錯(cuò)，泉酒斜對(duì)面），百匯對(duì)面石獅牛肉羹（牛尾湯不錯(cuò)），九一路上一家復(fù)印店 旁邊有一條巷子(忘記名字了,就在五中出來的那條巷子對(duì)面)拐進(jìn)去走大概兩百米右手邊有一家牛排店里面的牛排和羅卜湯，南俊巷的“許記牛肉館”最干凈，“牛雜”一定要泉酒對(duì)面的東興牛肉店才叫棒,寶州路的好成財(cái)牛肉店的牛排,
海螺：西街電影院門口，
肉燕：豐澤新城大門進(jìn)去沒多遠(yuǎn)的那個(gè)菜市場(chǎng)買肉燕。餡很多，而且感覺很干凈，味道也非常的不錯(cuò)。（具體位置在新城正大門進(jìn)去還沒到圓盤右邊有個(gè)小菜市場(chǎng)。往里走拐左，就看到一間比較干凈的在賣肉燕的小儺了），承天寺對(duì)面肉燕美食園
石花膏四果湯：南門的石花膏（從中山南路到南門那條街好像是聚寶街吧，往右手到聚寶街的中間那段。有間生意非常好的石花膏店），威遠(yuǎn)樓前面的四果湯,菜頭酸水和楓果水：人民影院的菜頭酸..，
煎包：水門巷口，衛(wèi)校門口的煎包便宜又干凈，“福人頤煎包”可以到衛(wèi)校旁邊的一家小吃店買到
小籠包：僑光電影院旁的遠(yuǎn)芳小籠包（僑光電影院右手邊那條小巷子內(nèi)的小店），
拌面：奎霞巷口那家，鎮(zhèn)武巷的干拌面，
羊肉狗肉：水門巷（進(jìn)水門的左邊。以前是第一間，現(xiàn)在是第二間），西溝那邊（好像還沒到田螺王那邊，位置在左邊，有二個(gè)店面的，挺大的地方。里面的雞卷也不錯(cuò)），
醋肉：舊順濟(jì)橋下在支隊(duì)年檢那邊的面 線糊店里，新世紀(jì)酒店和那間泉州假日酒店中間那座橋那里的小攤，中菜市人民電影院對(duì)面的那個(gè)門旁邊的小巷子(通往舊的少年宮) 第一家小炒老板好象叫國啊旁邊的炸醋肉，
鴨子：美食街阿斌白鴨，
海蠣煎：百匯對(duì)面石獅牛肉羹，
拉面：豐州橋頭蘭州拉面，
酸菜魚：全芳花園對(duì)面的重慶小洞天再過去的孟家灣，
套餐：康橋庭院咖啡的板燒套餐（里面的臺(tái)灣風(fēng)味很濃），田安路名典咖啡的港式排骨飯不錯(cuò)，
咖啡：東街金星酒店樓下的SPR咖啡店，
水餃：閩泉酒店（還有炒鵝腸），
啾啾螺：文化宮，啾啾螺還是西街電影院對(duì)面的那家比較好吃（文化宮的不新鮮哦），
串串香.麻辣燙：據(jù)說是狀元街榕樹下那攤味道最好，西街影院前面的麻辣燙,
土筍凍:安海下虛巷最尾部,
鹵味攤：西菜口（右邊那攤的比較好吃，攤主是個(gè)胖胖的男的），西街孝感巷口對(duì)面的那攤鹵料店
包子：豐澤新村旁邊后坂小區(qū)有一家東北人做的包子店，
綠豆糕：南菜市七中旁邊有家專門做的，一院旁邊 ，
牛筋：知道哪兒?jiǎn)?？華洲牛肉友！過泉州大橋往青陽方向，過了隘門再向前概4百米，正手邊，有一排10來間店面的破舊平房（得仔細(xì)看），倒數(shù)第二間店面就是了
烤羊腿：六灌路天鵝王餃子館里面，
石獅：
上帝街有一家芋圓，大侖街的阿喊牛肉店，華林酒店門口的烤雞翅，牛肉粳在觀音亭和三落埕那里的N好吃，是鴛鴦池那邊一家叫橋記的鴨仔粥和面線糊，綠島酒店（綠晶酒店也有）的芋頭褒
川菜：前坂“川夢(mèng)情”
鹵面：在美食街入口(豐澤街這邊的入口)處有家叫鐵記大排檔的，他那里的鹵面就是正宗的泉州鹵面，
肉羹湯: 后坂“南仔”,
幾個(gè)小店：
中山北路靠近鐘樓的地方左手邊有個(gè)兩人多寬的小入口,(墻上好像寫了個(gè)好大的面字)里面的沙茶面和排骨面,赫赫,真好吃；
還有中菜市,人民電影院對(duì)面的那個(gè)門旁邊的小巷子(通往舊的少年宮)第一家小炒,老板好象叫國啊,他做的牛肉炒青菜和蝦仁湯,哎呀,回味呀....；
田安路。有家韓師傅料理店，都很棒，價(jià)格很滿便宜的；
南俊巷的“鄉(xiāng)情”，花巷的“小竹樓”，莊府巷旁邊的“小洞天”，美食街的“姐 妹”，少林路口的“好望角”，后坂的“小花園”，新華小區(qū)的“伏芳”等等，去打牙祭都是不錯(cuò)的選擇。
八一對(duì)面小商品街入口的烤雞翅+香腸
高麗火車 位于六灌路那家食府再下去一點(diǎn)
豐州四黃的鵝肉，炒碎肉
清蒙坪的老良狗肉
豐州橋頭的土殺煲，土鯽魚
高速公路晉江入口的張林姜母鴨
石獅石湖的紅膏鱘
永春東平的鹵鰻，和牛鞭
后諸港的老錢海鮮
宿燕寺的素菜
深滬菜市場(chǎng)里面的馬鮫羹，和酸雞爪

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