如何針對(duì)80 90 后設(shè)計(jì)酒店產(chǎn)品

主題酒店設(shè)計(jì)的特色文化的確立很重要
主題酒店的定義是展示某種文化特色的酒店。在實(shí)踐中，主題酒店必須通過(guò)特色文化來(lái)凸現(xiàn)、來(lái)支撐市場(chǎng)，文化主題一定要有差異性，切忌重復(fù)和隨大流。因此，尋找特色文化、挖掘特色文化、設(shè)計(jì)特色文化、制作主題產(chǎn)品和服務(wù)，是酒店管理者最重要、最具體、最花心思和精力的大事。
不同的地域，主題酒店文化也不盡相同
在確立主題之前，不能忽視所選擇的文化主題是否與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境相協(xié)調(diào)。在一些形象突出，歷史文化底蘊(yùn)豐厚的城市，過(guò)于異類的主題會(huì)對(duì)城市形象造成沖擊，在形象推廣中會(huì)產(chǎn)生互相抵消的效果。然而在那些文化單薄，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市或者文化比較多元化的城市，主題的選擇有著很大空間，而且對(duì)于創(chuàng)造城市文化和樹(shù)立城市形象發(fā)揮著重要的作用。同樣，過(guò)于專業(yè)、狹窄和離消費(fèi)大眾較遠(yuǎn)帶有獵奇色彩的文化，都是不宜拿來(lái)做主題的。
物質(zhì)需求重要，精神需求更重要
酒店的功能性需求，只是人們的基本需求，消費(fèi)是理性的;感覺(jué)上的滿足才是高層次的需求，消費(fèi)往往是感性的、隨性的。社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步，制造出了越來(lái)越多為感覺(jué)而買單的消費(fèi)者，從時(shí)下奢侈品消費(fèi)的興盛、手機(jī)與汽車的頻繁更換等跡象，也可以透視這種消費(fèi)變化的趨勢(shì)。
為功能性酒店設(shè)計(jì)附加一個(gè)主題，制造出一個(gè)概念，首先在宣傳營(yíng)銷上會(huì)有別于一般的酒店，為領(lǐng)先酒店的發(fā)展提供了基礎(chǔ)。但一個(gè)成功的主題酒店不僅僅是創(chuàng)造出一個(gè)概念那么簡(jiǎn)單，要使主題名副其實(shí)，乃至讓主題串聯(lián)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，形成超附加值，則要深入研究酒店的區(qū)位及其文化底蘊(yùn)、市場(chǎng)需求、酒店投資、企業(yè)文化等等因素，使酒店的主題融入到區(qū)域文化環(huán)境之中、融入酒店投資企業(yè)文化之中和旅館的心境及感官體驗(yàn)之中。
強(qiáng)化主題酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷策略
主題酒店是目前中國(guó)市場(chǎng)上能比較好解決酒店同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的有效方法，不同的主題酒店設(shè)計(jì)有其不同的內(nèi)涵，能迎合滿足不同需求的客源群。主題酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷目的就在于推出和強(qiáng)化主題品牌及其內(nèi)涵概念。
在考察完市場(chǎng)，分析自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)后，應(yīng)集中全力發(fā)揮本酒店的各種資源綜合優(yōu)勢(shì)，積極主動(dòng)的宣傳本酒店的獨(dú)特文化氛圍，引起特定客戶群的認(rèn)知感，使其他酒店難以一時(shí)抄襲和模仿，從而使本酒店的文化主題具有較長(zhǎng)時(shí)期的穩(wěn)定性，適于形成品牌。但是，在對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分時(shí)不能貪大求全，要明確自己分到哪一塊，并保證這塊拿到手。
當(dāng)然我們這里所說(shuō)的特定客戶群，不是絕對(duì)化地排斥其他客源。而是在以主題吸引主要客源的同時(shí)，適當(dāng)拓展若干個(gè)其他的細(xì)分市場(chǎng)。
酒店設(shè)計(jì)注重詮釋主題元素
主題酒店的設(shè)計(jì)，關(guān)鍵是主題的確定。在主題確定后，再確定建筑形態(tài)，如城堡型、碉樓型，還是帆船型、塔型等。然后就是內(nèi)部裝飾的確定，主要在細(xì)節(jié)上見(jiàn)真功，如在床單、窗簾、燈具茶具、座椅、電話，乃至衛(wèi)生間等等細(xì)節(jié)都注意主題元素的融入。
一個(gè)成功主題的確定，應(yīng)滿足一下四個(gè)基本條件：一是適應(yīng)市場(chǎng)需求，二是根植于本土文化，叁是融合企業(yè)文化，四是串聯(lián)相關(guān)產(chǎn)業(yè)。此外，一個(gè)成功的主題不應(yīng)該是單一的主題，應(yīng)該在總體主題的引領(lǐng)下，形成針對(duì)細(xì)分市場(chǎng)需求的分主題系列，使酒店的客戶群不因主題而被拒之門(mén)外。
重視酒店運(yùn)營(yíng)的主題化延伸
主題酒店的運(yùn)營(yíng)，主要包括四大部分：客房、餐飲、服務(wù)和衍生品。
客房服務(wù)主要根據(jù)細(xì)分市場(chǎng)的不同消費(fèi)偏好與需求， 在總體主題下，可以設(shè)計(jì)不同的分主題房間，如女士房、男士房、情侶房、老人房、會(huì)議房等等。這些房間的設(shè)置，會(huì)大大減弱單一主題客源市場(chǎng)面窄的缺點(diǎn)。
餐飲部分則可以結(jié)合主題開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)“主題宴”，包括菜系的配置、菜單的設(shè)計(jì)、餐飲環(huán)境氛圍的營(yíng)造(如室內(nèi)裝飾、音樂(lè)歌舞的設(shè)計(jì))等等。
衍生品的運(yùn)營(yíng)則是主題酒店拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的重要組成部分，能增強(qiáng)主題酒店的內(nèi)涵與外延，而且還能促進(jìn)主題酒店的對(duì)外宣傳，因此，主題確定得當(dāng)?shù)难苌烽_(kāi)發(fā)，能實(shí)現(xiàn)主題酒店業(yè)及其相關(guān)衍生產(chǎn)業(yè)的共生共贏。
主題酒店設(shè)計(jì)是一個(gè)很復(fù)雜的設(shè)計(jì)項(xiàng)目，就要注重顧客物質(zhì)的需求，還要注意到顧客精神上的需求，隨著現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)酒店的實(shí)屬設(shè)計(jì)越來(lái)越向往，所以創(chuàng)新是每個(gè)主題酒店設(shè)計(jì)師必備的條件之一，但是，創(chuàng)新之余，還不能脫離實(shí)際，這樣才能創(chuàng)造出既能體現(xiàn)酒店文化的設(shè)計(jì)，而且還能滿足顧客各方面需求的設(shè)計(jì)。
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