旅店應急預案流程

呼,還真是挺長的……
賓館(飯店)安全生產(chǎn)事故應急預案
(僅供參考請結(jié)合本單位實際情況編寫)
1總則
1．1 編制目的
為了維護住店客人生命、財產(chǎn)安全,保障賓館(飯店)正常經(jīng)營,提高安全事故發(fā)生時的快速反應能力,將事故損失減少到最低限度,使社會影響減少到最小范圍,特制定本預案。
1．2編制依據(jù)
本預案依據(jù)《北京市安全生產(chǎn)條例》、《北京市消防條例》、《旅店業(yè)管理辦法》、《生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)事故應急預案編制導則》編制此預案。
1．3適用范圍
本預案適用于賓館(飯店)內(nèi)發(fā)生安全生產(chǎn)事故的應急搶救現(xiàn)場處置工作。

應急預案體系包括綜合應急預案、火災事故、電力系統(tǒng)故障等專項應急預案和現(xiàn)場處置方案。
(1)綜合應急預案：規(guī)定賓館(飯店)應急組織機構(gòu)和職責、應急相應原則、應急管理程序等內(nèi)容。
(2)專項應急預案：主要是根據(jù)賓館(飯店)安全經(jīng)營特點,為應對幾種類型事故。
(3)現(xiàn)場處置方案：是針對具體的部位、設備設施、事件及災害所制定的應急處置措施。

賓館(飯店)應急搶救工作在預防為主的前提下,遵循保護人員安全優(yōu)先,貫徹統(tǒng)一指揮、分級負責、區(qū)域為主、單位自救和社會救援的原則。
2 危險性分析

xxxx賓館(飯店)坐落于朝陽區(qū)xxx街道辦事處xx方向的社區(qū)內(nèi),賓館(飯店)周邊為居民區(qū),單位地址為xxx街x號,距街道辦事處約x公里,占地面積xxxx m2(畝),共x層,建筑面積xxxx m2,職工總數(shù)xxx人,日客流量xxx人。
危險性分析
(1)人員相對密集
賓館(飯店)為開放式經(jīng)營管理,具有人員密集、流動性大的特點,特別是旅游旺季以及舉辦的大型主題活動期間,住店客人驟增、人員密集,一旦發(fā)生安全事故或大面積停電,容易導致人員擁擠、產(chǎn)生安全事故。
(2)各種設備、設施
賓館(飯店)配有高壓配電室、鍋爐房、燃氣調(diào)壓站、電腦機房、電梯機房、飲用水箱、中控室等重點設備設施,若一旦停電、設備發(fā)生故障,導致設備停機等事故,有可能危害客人人身安全。若重點部位發(fā)生火災及爆炸事故將會使設備損壞、營運癱瘓、人員傷亡,造成巨大的經(jīng)濟損失及不良的社會影響。
(3)擁有客房、餐飲、娛樂設施
賓館(飯店)客房、餐飲、娛樂配套設施齊全,裝修富麗堂皇,若由于客人和員工的一些不安全行為和設備設施的不安全狀態(tài),容易發(fā)生火災。一旦賓館發(fā)生火災,煙、火蔓延途徑多,容易形成立體火災,疏散困難。
3組織機構(gòu)及職責
(見圖1)

圖1應急組織機構(gòu)框架圖

．1賓館(飯店)應急搶救指揮中心
主要職責：是負責安全生產(chǎn)事故的應急領(lǐng)導和決策工作。審定賓館(飯店)應急預案,確定安全生產(chǎn)應急處置的指導方案,統(tǒng)一協(xié)調(diào)應急狀態(tài)下的各種資源。帶領(lǐng)或指派現(xiàn)場應急救援指揮部人員和專家組人員,趕赴現(xiàn)場處置安全生產(chǎn)事故。
．2應急指揮辦公室
應急指揮辦公室是賓館(飯店)應急指揮部的日常辦事機構(gòu)。負責應急準備。事故發(fā)生時接受報告、信息報送、組織聯(lián)絡應急狀態(tài)下各職能部門的溝通協(xié)調(diào)。
賓館(飯店)設新聞發(fā)言人,由應急指揮辦公室主任擔任。根據(jù)賓館(飯店)應急指揮中心的授權(quán)對外發(fā)布消息,保持與外界的溝通渠道,正確引導公眾輿論。
3．2．3現(xiàn)場應急指揮部
職責：現(xiàn)場應急指揮、協(xié)調(diào)、處置等職責。
現(xiàn)場應急指揮中心下設救援技術(shù)專家組、義務消防隊、相關(guān)保障部門等。
(1)技術(shù)專家組
職責①參加賓館(飯店)安全事故應急救援方案的研究。
② 研究分析事故信息、災害情況的演變和救援技術(shù)措施。
③為應急搶救決策提出意見和建議。
④提出防范事故措施建議。
⑤為恢復生產(chǎn)提供技術(shù)支持。
(2)義務消防隊
①熟悉賓館(飯店)內(nèi)客房、餐飲、娛樂配套及重點部位,掌握各種突發(fā)事故情況下的處置措施。
②制定演練計劃,定期組織演練。宣傳救災、避難知識。
③24小時應急職守,并確保應急狀態(tài)下,能夠立即到達事故現(xiàn)場,按照應急搶救程序組織搶救,協(xié)助賓館(飯店)做好恢復生產(chǎn)工作。
(3)后勤保障部
負責宣傳培訓自救、互救知識,為各部門培養(yǎng)急救員。備足應急搶救所需的醫(yī)療器材、救護器材和急救藥品,確保應急狀態(tài)下有效地組織對傷員的救治工作。
(4)安全保衛(wèi)部
組織義務消防隊處置各種突發(fā)事故,維護現(xiàn)場秩序,設置警戒區(qū)域、保護現(xiàn)場,控制無關(guān)人員進入,疏導外圍車輛。
(5)工程部
負責突發(fā)事故部位用水的供給,現(xiàn)場應急照明,發(fā)生火災時,負責消防聯(lián)動設備的啟動和運行、著火部位的電器設備斷電、切斷著火部位的燃氣供應及根據(jù)實際情況采取其他應急措施。
(6)醫(yī)務室
醫(yī)務室接警后,立即攜帶急救藥品、擔架趕赴指定地點搶救傷員,并視情況交由120或醫(yī)院處理。
(7)未發(fā)生事故的部門
迅速組織本部門在崗義務消防隊員集中待命,隨時準備支援發(fā)生事故的部門,聽從指揮,有秩序的疏散本區(qū)域的客人到指定地點,保管、搶救、轉(zhuǎn)移貴重物品、現(xiàn)金、有價票證和重要資料,協(xié)助維持賓館(飯店)整體秩序,協(xié)助組織客人疏散,安撫、穩(wěn)定客人情緒。
4預防與預警

(1)旅游旺季,客人驟增
掌握賓館(飯店)入住率、入住人員結(jié)構(gòu),加大對客人(特別是未成年人)的安全宣傳力度,引導客人遵守賓館(飯店)安全規(guī)定。隨時觀察不安全狀態(tài)及因素。
(2)各項設備、設施
嚴格要求職工遵守、執(zhí)行設備、設施的安全操作規(guī)程,發(fā)現(xiàn)異常情況,及時處理不過夜、按時上報。
(3)客房及餐飲、娛樂配套設施
嚴格要求職工遵守、執(zhí)行賓館(飯店)各項案情管理制度,勤檢查、早發(fā)現(xiàn)、迅速排除事故苗頭,杜絕事故發(fā)生。
(4)重點部位
總配電室、中控室等是賓館(飯店)的安全心臟。除嚴格執(zhí)行各項安全管理規(guī)定外,值班人員必須嚴防死守。

賓館(飯店)各樓層、各部位及區(qū)域發(fā)生安全生產(chǎn)事故,要立即報告應急指揮辦公室；
符合本預案啟動條件時,立即發(fā)出啟動本預案的指令；
接到安全生產(chǎn)事故指令的樓層、各部位及區(qū)域啟動本樓層、本部位及本區(qū)域的應急預案,并通知各職能部門進入預警狀態(tài)。

4．3．1信息報告與通知
(1)應急指揮辦公室設立值班室,保證值班人員24小時值班。值班室明示應急組織通信聯(lián)系人及電話等。
(2)安全生產(chǎn)事故發(fā)生時,事故現(xiàn)場有關(guān)人員立即迅速報告應急指揮機構(gòu)(應急指揮辦公室)。
(3)應急指揮辦公室值班人員接警后,立即將警情報告應急指揮辦公室主任、副主任；特別重大事故,可直接向賓館(飯店)應急指揮中心總指揮、副總指揮及相關(guān)單位(部門)負責人報告。同時按規(guī)定,向街道(地區(qū))辦事處及上級主管單位報告。
4．3．2信息上報
(1)事故發(fā)生后,賓館(飯店)應急指揮中心及時向區(qū)安監(jiān)局、當?shù)亟值?地區(qū))辦事處報告。
(2)信息上報內(nèi)容包括：單位發(fā)生事故概況；事故發(fā)生時間、部位以及事故現(xiàn)場情況；事故的簡要經(jīng)過；事故已經(jīng)造成的傷亡人數(shù)(包括下落不明的人數(shù))和初步統(tǒng)計的直接經(jīng)濟損失；已經(jīng)采取的措施等。
4．3．3信息傳遞
事故現(xiàn) 場第一發(fā)現(xiàn)人員→應急指揮辦公室→兼職應急救援人員→賓館(飯店)安全生產(chǎn)事故應急組織→賓館(飯店)有關(guān)部門。
5應急響應

賓館(飯店)應急響應的過程為接警、判斷響應級別、應急啟動、控制及搶救行動、擴大應急、應急終止、和后期處置。
響應程序流程圖如下：見圖2

(1)賓館(飯店)各安全生產(chǎn)事故發(fā)生后,由現(xiàn)場應急指揮部根據(jù)事故情況開展應急救援工作的指揮與協(xié)調(diào),通知有關(guān)部門及應急救援隊伍趕赴事故現(xiàn)場進行事故搶險救護工作。
(2)召集、調(diào)動搶救力量,各單位接到現(xiàn)場應急指揮部指令后,立即響應,派遣事故搶險人員、物資設備等迅速在指定位置聚集,并聽從現(xiàn)場總指揮的安排。
(3)現(xiàn)場總指揮部按本預案確立的基本原則、專家建議,迅速組織應急搶救力量進行應急救援,并且要與參加應急搶救行動的部門保持通信暢通。
(4)當現(xiàn)場現(xiàn)有應急搶救力量和資源不能滿足搶救行動要求時,及時向本地區(qū)應急指揮中心和上級主管單位報告請求支援。

(1)報警
①火災自動報警系統(tǒng)報警
A、消防中控室人員接主機報警后,接警員應立即攜帶應急包,對講機等必備用品按跑點程序趕往報警現(xiàn)場確認火情。
B、確認火災后,及時向消防中控室匯報情況,本著“小火自救,大火報警”的原則處置。
C、消防中控室接報后,及時通知本部門的有關(guān)人員和電話總機,由總機按報警程序通知各部門有關(guān)人員。
②員工報警
A、各崗位員工當發(fā)現(xiàn)火情或接到客人報警時,應迅速向飯店消防中控室或電話總機報警。講清起火部位,燃燒物質(zhì),火勢大小,報警人姓名,聯(lián)系電話。
B、報警人報警后,應及時就近取用輕便滅火器滅火,并采取其他相應撲救措施。
③消防中控室或總機接到報警,立即互通信息
④電話總機接到報警后,要做好詳細記錄,立即向119報警,并通知以下人員：
A、安全保衛(wèi)部經(jīng)理
B、工程部經(jīng)理
C、發(fā)生火情部位經(jīng)理
D、大堂值班經(jīng)理
E、總經(jīng)理或值班經(jīng)理,及其他相關(guān)領(lǐng)導
F、醫(yī)務室、車隊
⑤以上人員接到通知后立即到達現(xiàn)場,如通知不到本人,由總機利用一切通訊手段通知。如部門經(jīng)理不在時,由在店的部門最高職務人員履行職責。
(2)滅火指揮
①接到火災通知后,飯店應迅速成立應急指揮部,指揮部地點可根據(jù)火勢情況,設定在起火區(qū)域附近的安全地帶或消防中控室,由總經(jīng)理或在場最高管理人員擔任指揮。指揮部成員由上述部門經(jīng)理或到場的管理人員擔任。
②接警后,趕到火災現(xiàn)場的安全保衛(wèi)部經(jīng)理擔任現(xiàn)場指揮,安全保衛(wèi)部經(jīng)理到達前,由到場的消防中控室人員負責指揮滅火。
③滅火總指揮任務：
A、了解起火情況,有無人員傷亡,財產(chǎn)損失。
B、根據(jù)情況下達報119,進行全面滅火控制火勢,啟動緊急廣播,疏散住店客人,停止營業(yè)命令。
C、指揮各部門相互配合做好滅火救人、疏散人員、搶救物資工作。
D、協(xié)調(diào)飯店和公安消防隊之間的配合。
E、協(xié)助消防監(jiān)督部門做好火災調(diào)查和善后處理工作。
④滅火現(xiàn)場指揮任務：
A、組織指揮滅火。
B、組織指揮搶救、疏散人員。
C、決定采取其他相應措施組織滅火。隨時向總指揮匯報現(xiàn)場情況。
⑤應急指揮部其他成員,按照總指揮的命令做好其他相應工作。
(3)火災撲救
①滅火力量
著火部位接到火情通知后,立即組織本部門員工和義務消防隊員,就近取用消防器材趕到現(xiàn)場,與安全保衛(wèi)部共同組織滅火力量。
撲救火災 以安全保衛(wèi)部和著火部 門義務消防隊員為主。
搶救人員 以安全保衛(wèi)部和著火部門義務消防隊員為主。
疏散客人 以著火部門其他管理人員和在崗員工為主。
②后勤保障
A、后勤保障主要由工程部、行政辦公室、采購供應部的有關(guān)人員組成。
B、接到火警通知后,有關(guān)人員應立即組成應急小組,趕往火災現(xiàn)場,做好斷電、停風、排煙、現(xiàn)場照明燈工作。
C、做好受傷人員的現(xiàn)場急救及轉(zhuǎn)運工作。
(4)各主要部門的任務
①安全保衛(wèi)部任務：
A、組織滅火力量撲救火災
B、維護現(xiàn)場秩序,設置警戒區(qū)域。
C、疏導外圍車輛,保障消防車輛和有關(guān)車輛暢通。
D、負責引導消防隊員及醫(yī)務人員進入火災現(xiàn)場。
E、保護現(xiàn)場,控制無關(guān)人員進入。
②工程部任務：
A、保證滅火部位用水的供給。
B、保證現(xiàn)場應急照明。
C、保證消防聯(lián)動設備的啟動和運行。
D、著火部位的電器設備斷電。
E、切斷著火部位的燃氣供應。
F、根據(jù)情況采取其他措施。
③大堂經(jīng)理任務：
A、妥善回答客人詢問,安撫客人不要驚慌,并密切注視事態(tài)發(fā)展。
B、夜間及節(jié)假日,根據(jù)滅火現(xiàn)場指揮的命令負責聯(lián)系120急救中心。
C、通知前臺,打出當日住店客人名單,負責疏散后的客人組織、清點工作。
④醫(yī)務室任務：
醫(yī)務室接警后,立即攜帶急救藥品、擔架趕赴指定地點待命,隨時準備搶救傷員,并視情況交由120或醫(yī)院處理。

(1)飯店所有員工要牢記本工作區(qū)域安全通道、安全梯、安全門的所在位置。
(2)當飯店發(fā)生緊急情況需要進行疏散時,總指揮員要果斷下達疏散命令。疏散時要本著“先近后遠,先上后下”“先老幼儒,后青壯男子”按區(qū)域和線路有秩序的進行,并根據(jù)具體情況,確定疏散集中地點；疏散集中地點要設明顯標志。
(3)當接到疏散賓客命令時,要將所有安全門打開,按照“就近疏散”的原則,指導賓客沿最近的安全出口、安全梯、安全通道進行疏散。
(4)服務員在疏散前,要有明確分工,分別負責通知、引導、檢查等工作,客房服務員在檢查完畢后,要在每

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