疫情下酒店該怎么應(yīng)對(duì)

導(dǎo)讀：疫情下酒店該怎么應(yīng)對(duì) 酒店疫情防控應(yīng)急預(yù)案

1.

積極應(yīng)對(duì)疫情,做好防疫措施 疫情當(dāng)下更應(yīng)該做好環(huán)境衛(wèi)生及每日的消毒工作,減少顧客來(lái)店的顧慮,為顧客打造一個(gè)健康舒適的居住環(huán)境!

2.

做好細(xì)節(jié)服務(wù),提升酒店口碑效應(yīng) 隨著消費(fèi)水平的提升及市場(chǎng)供需關(guān)系的變化,酒店市場(chǎng)已悄然發(fā)生轉(zhuǎn)變,顧客手上把握著更多的主動(dòng)權(quán)! 為了應(yīng)對(duì)這樣的變化,酒店更應(yīng)該積極優(yōu)化客戶(hù)的體驗(yàn)。做好基本的基礎(chǔ)服務(wù)之外,還要做一些細(xì)節(jié)服務(wù)比如迎賓水果+接送服務(wù)+伴手禮;還有能讓顧客倍感溫暖的用心服務(wù):房間里的一張精致溫馨問(wèn)候卡片,一張酒店附近出行、游玩、美食地圖等細(xì)節(jié)服務(wù)能夠很大程度上提升顧客對(duì)酒店的好感,從而提升口碑效應(yīng)!

3.

做好線上OTA運(yùn)營(yíng),帶來(lái)翻倍流量 隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和生活品質(zhì)的日益提高,人們出行消費(fèi)趨于理性

酒店疫情防控應(yīng)急預(yù)案

酒店疫情防控應(yīng)急預(yù)案

在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，沒(méi)準(zhǔn)兒會(huì)出現(xiàn)一些突發(fā)事故，為了提高風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，把損失降到最低，時(shí)常需要預(yù)先編制應(yīng)急預(yù)案。那么大家知道應(yīng)急預(yù)案怎么寫(xiě)才規(guī)范嗎？下面是我為大家收集的酒店疫情防控應(yīng)急預(yù)案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店疫情防控應(yīng)急預(yù)案 篇1 為了有效及時(shí)地控制和消除新冠病毒的傳染和發(fā)生，盡快建立和完善疫情報(bào)告和防控系統(tǒng)，根據(jù)國(guó)家《傳染病防治法》、《XXXX》及上級(jí)主管部門(mén)要求，本著對(duì)廣大顧客和員工健康及生命安全負(fù)責(zé)的方針做到傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療，維護(hù)酒店正常的經(jīng)營(yíng)秩序，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，特制定本預(yù)案。

一、建立組織機(jī)構(gòu)，落實(shí)職責(zé)到人

酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負(fù)責(zé)店內(nèi)新冠病毒疫情的各項(xiàng)預(yù)防和控制工作。

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

組員：

二、密切關(guān)注疫情，加強(qiáng)宣傳教育

(一)緊急監(jiān)測(cè)

1、各部門(mén)密切跟蹤境內(nèi)外疫情發(fā)展情況并及時(shí)通報(bào)情況。

2、建立巡查制度，酒店以各部門(mén)為g位,各自負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)的新冠病毒疫情的各項(xiàng)預(yù)防和控制工作。

3、酒店各部門(mén)每日密切關(guān)注本部門(mén)員工以及所接觸人員并及時(shí)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

(二)宣傳教育

各部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)新冠病毒疫情防治知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高加強(qiáng)員工對(duì)防控知識(shí)的了解，消除不必要的恐慌，同時(shí)準(zhǔn)確把握宣傳導(dǎo)向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌理造成不良影響。

三、落實(shí)檢測(cè)體系，及時(shí)準(zhǔn)確報(bào)告

(一)疫情的監(jiān)測(cè)

1、各部門(mén)負(fù)責(zé)開(kāi)展日常監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)準(zhǔn)確預(yù)警預(yù)報(bào)疫情，做好檢查制度，明確疫情報(bào)告人，掌握本部門(mén)員工的出勤和健康狀況，對(duì)可疑癥狀者進(jìn)行密切觀察并報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，如出現(xiàn)緩報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)者，追究當(dāng)事人責(zé)任。

2、酒店衛(wèi)生室每日在平臺(tái)考勤處在員工上班前刷卡時(shí)為員工測(cè)量體溫，并做好記錄。對(duì)于體溫N37.3C，并伴有發(fā)熱、乏力、干咳及胸悶等癥狀的員工，立即向所在地疾控部報(bào)告并組織員工就診，同時(shí)對(duì)本單位所有場(chǎng)所進(jìn)行規(guī)范消殺作業(yè)。

(二)疫情的報(bào)告

1、嚴(yán)格執(zhí)行首見(jiàn)報(bào)告制。

2、新冠病毒疫情,實(shí)行逐級(jí)報(bào)告制度。

3、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似新冠病毒疫情時(shí)，必須立即向領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，接到報(bào)告后應(yīng)立即趕往現(xiàn)場(chǎng)了解情況，并按要求向上級(jí)報(bào)告。

(三)疫情報(bào)告形式

1、各部門(mén)電話或以最快的方式向公司領(lǐng)導(dǎo)小組上報(bào).領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)向上級(jí)報(bào)告。

2、任何人不得瞞報(bào)、緩報(bào)、謊報(bào)或阻礙他人報(bào)告疫情。

四、積極采取措 施，進(jìn)行嚴(yán)格預(yù)防

要將預(yù)防發(fā)病和防止可能出現(xiàn)的疫情擴(kuò)散作為預(yù)防和控制新冠病毒疫情的工作重點(diǎn),針對(duì)酒店各部門(mén)工作特點(diǎn).對(duì)各部門(mén)工作要求如下：

(一)財(cái)物部

1、購(gòu)的食品類(lèi)商品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，并提供生產(chǎn)廠家工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件加蓋公章、近期檢測(cè)合格報(bào)告單(檢測(cè)合格報(bào)告單應(yīng)由國(guó)家質(zhì)監(jiān)部門(mén)認(rèn)可的單位出據(jù))

2、貨物須嚴(yán)格查驗(yàn)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及保存條件。

3、肉類(lèi)、禽類(lèi)食品應(yīng)具有“動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明”。

4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲(chǔ)備和儲(chǔ)存。

(二)廚房

1、嚴(yán)格達(dá)到專(zhuān)人、專(zhuān)室、專(zhuān)工具、專(zhuān)消毒、專(zhuān)冷藏的要求。

2、定期紫外線燈消毒,并建立登記制度。

3、冰箱內(nèi)食品加蓋保鮮模存放，各類(lèi)食品要分類(lèi)擺放整齊。定期除霜并對(duì)門(mén)把手進(jìn)行消毒。

4、切配的蔬菜原料應(yīng)當(dāng)天配制當(dāng)天使用。

5、蔬菜、水果等原料要摘洗干凈，肉類(lèi)、高類(lèi)、水產(chǎn)品按照要求進(jìn)行清潔處理;未經(jīng)清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進(jìn)入冷葷間。

6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標(biāo)志明顯,并嚴(yán)格做到分開(kāi)使用，不得與地面接觸，應(yīng)定位存放，并定期定期進(jìn)行消毒清洗。

7、定期對(duì)水池、墻壁、地面以及明溝等沖洗打掃。

8、廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放個(gè)人物品及雜物。

9、垃圾桶必須加蓋存放，并保持外部清潔。

10、保持室內(nèi)溫度適宜。

11、廚師進(jìn)行操作時(shí)必須佩戴口罩、手套。

12、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(三)餐廳

1、所有員工上崗前洗手消毒。

2、定期通風(fēng)，保證餐廳空氣流通。

3、餐具及時(shí)消毒，嚴(yán)禁使用未經(jīng)消毒的餐具。

4、餐具消毒須嚴(yán)格按照流程進(jìn)行，已消毒餐具須設(shè)置標(biāo)識(shí)。

5、公共區(qū)域定期殺菌消毒工作;公共設(shè)備定期消毒。

6、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(四)前廳

1、對(duì)住店客人進(jìn)行相關(guān)問(wèn)題詢(xún)問(wèn)及登記，主動(dòng)查驗(yàn)身份證或護(hù)照，詢(xún)問(wèn)是否從重點(diǎn)疫區(qū)經(jīng)過(guò)或居住、有沒(méi)有接觸疑似癥狀的人員。

2、對(duì)來(lái)自疫區(qū)的客人，實(shí)行體溫測(cè)量等初步檢測(cè)措施。一旦發(fā)現(xiàn)疑似癥狀，應(yīng)立即上報(bào)部門(mén)經(jīng)理，由部門(mén)經(jīng)理通知疫情防控工作小組處理。并做好接觸人員隔離觀察準(zhǔn)備。

3、公共區(qū)域做好消毒工作。

4、公共設(shè)備定期用消毒。

5、建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(六)客房部

1、公共衛(wèi)生間使用后及時(shí)用消毒液消毒。

2、公共設(shè)施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。

3、嚴(yán)格按照酒店的衛(wèi)生制度清潔房間，及時(shí)將客人使用過(guò)的杯具進(jìn)行消毒，客人使用過(guò)的布草送至洗衣房進(jìn)行專(zhuān)業(yè)消毒。

4、杯具用消毒柜進(jìn)行高溫消毒，使用酒精對(duì)電話進(jìn)行消毒。

5、房間注意開(kāi)窗通風(fēng)，一旦出現(xiàn)確認(rèn)病例立即關(guān)閉空調(diào)并且進(jìn)行封房處理，等待衛(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行進(jìn)一步處理。

6、合理使用洗衣房設(shè)備，保證布草消毒效果。

7、員工做完一項(xiàng)衛(wèi)生后立即進(jìn)行消毒洗手。

8、每日一次對(duì)公共區(qū)域以及員工活動(dòng)區(qū)域進(jìn)行噴霧消毒，建立消毒日志，做好每次消毒記錄。

(七)人力資源部、辦公室

1、加大疫情防控宣傳工作力度，強(qiáng)員工衛(wèi)生防疫和自我保護(hù)意識(shí)。

2、員工宿舍定期消毒。

3、對(duì)因病請(qǐng)假的員工要及時(shí)確定病因、病情，并進(jìn)行登記。在員工簽到處進(jìn)行晨檢，每日檢測(cè)員工體溫。

4、建立消? ?曰志，做好每次消毒記錄。

本預(yù)案至頒發(fā)之日起執(zhí)行。

酒店疫情防控應(yīng)急預(yù)案 篇2 根據(jù)目前新冠肺炎防控形勢(shì)，為全力做好疫情防控工作，防止疫情繼續(xù)傳播和擴(kuò)散，切實(shí)保障人民群眾生命安全和身體健康，維持正常的社會(huì)生活秩序，保持海南省餐飲酒店行業(yè)的服務(wù)和經(jīng)營(yíng)，海南省商務(wù)廳、海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合制定本復(fù)工經(jīng)營(yíng)服務(wù)防控指南。

本指南適用于海南省餐飲企業(yè)、酒店餐廳和餐飲酒店企業(yè)員工。

一、新型冠狀病毒的病原學(xué)特點(diǎn)

新冠病毒已被納入《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》規(guī)定的乙類(lèi)傳染病，并采取甲類(lèi)傳染病的預(yù)防控制措施。

經(jīng)呼吸道飛沫和接觸傳播是主要的傳播途徑。

目前所見(jiàn)傳染源主要是新型冠狀病毒感染的患者。無(wú)癥狀感染者也可能成為傳染源。

二、基本要求

在海南省餐飲酒店行業(yè)復(fù)工服務(wù)接待過(guò)程中，識(shí)別病毒傳播途徑，采取必要的、適當(dāng)?shù)拇胧俏磥?lái)一段時(shí)間服務(wù)顧客的前提和基礎(chǔ)。

各復(fù)工經(jīng)營(yíng)單位，須成立防控工作小組，落實(shí)主體責(zé)任，做好信息采集工作，建立報(bào)備制度。

防控工作小組明確責(zé)任人，且應(yīng)由第一負(fù)責(zé)人或指定專(zhuān)人全面負(fù)責(zé)，設(shè)計(jì)有效的應(yīng)對(duì)流程，完善應(yīng)急機(jī)制。

復(fù)工前全面采集了解上崗員工假期動(dòng)態(tài)并登記匯總。有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸這三個(gè)方面情況的員工暫不返程返崗，并做好14天醫(yī)學(xué)觀察。

要求所有員工對(duì)待疫情，不得隱瞞，如有出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀以及與來(lái)自新冠肺炎流行地區(qū)的人員有密切接觸等潛在風(fēng)險(xiǎn)人員要及時(shí)報(bào)備，并要求員工應(yīng)當(dāng)按照要求居家觀察14日。

做好復(fù)工防護(hù)物資的準(zhǔn)備。企業(yè)應(yīng)在復(fù)業(yè)前時(shí)，準(zhǔn)備以下防護(hù)物資，包括但不限于：醫(yī)用外科口罩(一次性口罩)、醫(yī)用消毒水/酒精、紫外線空氣消毒燈、空調(diào)系統(tǒng)專(zhuān)用消毒劑、洗手液等防護(hù)用品，配備紅外線測(cè)溫儀等。

疫情期間工作人員應(yīng)嚴(yán)格按照使用方法使用消毒液體，避免接觸到菜品、成品。

禁止經(jīng)營(yíng)、貯存野生動(dòng)物或野生動(dòng)物制品。

在疫情防控解除前，餐飲服務(wù)單位禁止接待大規(guī)模聚餐活動(dòng)，建議外賣(mài)暫代堂食;對(duì)具有餐飲服務(wù)功能的賓館酒店，不得安排在餐廳就餐，一律實(shí)施外賣(mài)和配送服務(wù)。

三、復(fù)工經(jīng)營(yíng)服務(wù)指南

人員基本要求。

各復(fù)工經(jīng)營(yíng)單位，應(yīng)做好員工返工防護(hù)知識(shí)培訓(xùn)。要求所有員工上下班途中正確佩戴口罩，盡量不乘坐公共交通工具，建議步行、騎行或乘坐私家車(chē)、班車(chē)上下班。如必須乘坐公共交通工具時(shí)，務(wù)必全程佩戴口罩，抵達(dá)后第一時(shí)間勤洗手。

員工每天進(jìn)入工作區(qū)域前，應(yīng)安排專(zhuān)人檢測(cè)體溫，體溫正?？扇雰?nèi)工作。若員工體溫超過(guò)37℃，應(yīng)要求員工回家觀察休息。工作中一旦發(fā)現(xiàn)員工有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似癥狀，應(yīng)立即停止工作，及時(shí)前往醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。

上崗必須時(shí)刻佩戴口罩(如非一次性口罩，每隔24小時(shí)使用酒精消毒一次，確保防護(hù)效果)，保持勤洗手、多飲水，避免手部與食物直接接觸，接待顧客應(yīng)雙方佩戴口罩。

摘口罩前后做好手部衛(wèi)生防護(hù)，設(shè)專(zhuān)用帶蓋垃圾桶，廢棄口罩放入專(zhuān)用垃圾桶內(nèi)，每天使用75%酒精或含氯消毒劑對(duì)垃圾桶進(jìn)行消毒處理。

制定疫情期間員工檔案管理制度，形成每日一報(bào)送制度，檔案記錄應(yīng)包括但不限于每日出勤人員姓名、身體狀況、工作崗位等。

對(duì)于餐飲酒店企業(yè)員工集體宿舍，應(yīng)加強(qiáng)管理和宣傳，做好防護(hù)。

食品加? ??制作要符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)定。

四、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境要求

保持就餐場(chǎng)所內(nèi)部環(huán)境整潔，餐具等使用前后必須洗凈并消毒。

盡可能配備有殺菌作用的洗手液。

每天對(duì)就餐場(chǎng)所、保潔設(shè)施、人員通道、電梯間和洗手間及經(jīng)常接觸物品(如門(mén)把手、樓梯扶手等等)進(jìn)行消毒，條件允許的情況下增加消毒頻次。

廚余垃圾加蓋、分類(lèi)及時(shí)清理，設(shè)專(zhuān)用帶蓋垃圾桶處理口罩垃圾。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持通風(fēng)，在疫情防控解除前禁止使用中央空調(diào)。

五、經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范指南

在疫情防控解除前，餐飲酒店企業(yè)建議打包帶走暫代堂食，增加打包外賣(mài)服務(wù)，增加線上平臺(tái)外賣(mài)服務(wù)及外賣(mài)窗口。

如有必要可適當(dāng)縮減營(yíng)業(yè)時(shí)間，但應(yīng)在明顯位置張貼公告，告知消費(fèi)者并取得理解。

有條件的經(jīng)營(yíng)企業(yè)可減少桌椅擺放以加大就餐者之間的距離，保持用餐間距在1米及以上避免扎堆就餐。

有條件的經(jīng)營(yíng)單位可用分餐制。內(nèi)部食堂等經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)根據(jù)實(shí)際采取分時(shí)段用餐、分部門(mén)用餐、在崗位用餐、考場(chǎng)式用餐、屏風(fēng)隔離等分散式供餐用餐模式。

六、經(jīng)營(yíng)設(shè)備規(guī)范指南

1、空調(diào)系統(tǒng)和場(chǎng)所通風(fēng)要求。

制定疫情期間通風(fēng)系統(tǒng)和空調(diào)的檢查、清潔、測(cè)試和維護(hù)計(jì)劃。

要定期維護(hù)通風(fēng)系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

要根據(jù)空調(diào)使用要求和疫情非常時(shí)期的特殊情況，增加過(guò)濾器的清潔消毒和更換或每周清洗一次空調(diào)送風(fēng)和回風(fēng)過(guò)濾。

2、電梯要求。

電梯在保證安全運(yùn)行的同時(shí)，應(yīng)增加消毒的`頻次。

應(yīng)在電梯間張貼提示語(yǔ)，提醒在電梯間戴口罩并避免交談。

經(jīng)營(yíng)單位酌情限制乘坐電梯的人數(shù)，減少接觸傳染。

3、冷藏保鮮設(shè)備要求。

對(duì)冷凍冷藏和保鮮設(shè)備全面維護(hù)保養(yǎng)，保持清潔衛(wèi)生。

食品原材料堅(jiān)持儲(chǔ)存前覆蓋保鮮膜，防止交叉污染。

加大監(jiān)督檢查力度，適量存儲(chǔ)。

七、采購(gòu)進(jìn)貨管理要求

選擇具有合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)并在疫情期間允許經(jīng)營(yíng)的供貨商采購(gòu)原材料。

落實(shí)采購(gòu)各環(huán)節(jié)索票索證制度并存檔記錄，特別是對(duì)肉及肉制品做好索證索票工作，尤其是加強(qiáng)對(duì)豬肉“兩證一報(bào)告”的`查驗(yàn)，確保肉類(lèi)來(lái)源可追溯。

禁止經(jīng)營(yíng)、貯存野生動(dòng)物或野生動(dòng)物制品;禁止采購(gòu)不明來(lái)源的食材，嚴(yán)禁采購(gòu)、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動(dòng)物肉類(lèi)及肉制品。

所有原材料應(yīng)保持新鮮，加強(qiáng)保鮮、冷凍、冷藏環(huán)節(jié)的處理和使用，嚴(yán)禁生食和熟食用品混用。

八、顧客管理指南

應(yīng)對(duì)每一位顧客測(cè)量體溫，了解客人健康情況。

如發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者有發(fā)熱(體溫超過(guò)37℃)、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀，積極勸離并提醒其及時(shí)到醫(yī)院就診。如獲知有疑似病例或確診病例就餐過(guò)，應(yīng)開(kāi)展終末消毒。

要求顧客除就餐外，全程佩戴口罩，并避免過(guò)多交談。

制定用餐人員可追溯制度，登記至少一名就餐客人的姓名和聯(lián)系方式。

推廣普及“使用公筷?文明用餐”，倡導(dǎo)顧客自覺(jué)使用公筷公勺，做到“一菜一筷、一湯一勺”。

九、外賣(mài)服務(wù)及配送指南

1、外賣(mài)配送員要求。

外賣(mài)配送員的個(gè)人健康事項(xiàng)應(yīng)符合有關(guān)要求，如體溫正常等。

強(qiáng)化對(duì)絡(luò)訂餐配送站點(diǎn)和配送人員的管理，落實(shí)送餐“騎手”佩戴口罩等個(gè)人防護(hù)措施。

依據(jù)無(wú)接觸配送服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，盡量避免配送過(guò)程中面對(duì)面與顧客接觸。

2、外賣(mài)配送設(shè)備要求。

提供絡(luò)訂餐送餐服務(wù)的經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)對(duì)外送餐食的保溫箱、物流車(chē)廂及物流周轉(zhuǎn)用具進(jìn)行每天清潔? ?毒。

條件允許的情況下，加大對(duì)外賣(mài)配送員配送容器、車(chē)輛等清洗消毒頻次。

十、防控宣傳指南

加強(qiáng)防控意識(shí)宣傳。

配合政府加強(qiáng)對(duì)疫情防控有關(guān)政策法規(guī)、科學(xué)知識(shí)、防控措施的解讀和宣傳，餐飲酒店企業(yè)應(yīng)在用餐場(chǎng)所的顯示屏顯示或明顯位置張貼公告和防護(hù)知識(shí)海報(bào)，正確宣傳引導(dǎo)告知所有顧客需配合和注意事項(xiàng)。

酒店疫情防控應(yīng)急預(yù)案 篇3 從2019年年底一場(chǎng)突如其來(lái)的新型冠狀肺炎病毒給2020年的人很不安寧的日子，在這期間有恐懼有謠言，更多的是一種莫名的躁動(dòng)不安。好在國(guó)家當(dāng)機(jī)立斷制定了卓有成效的防護(hù)措施，一線醫(yī)務(wù)人員以及醫(yī)學(xué)科研人員的不懈努力，甚至很多科學(xué)家和醫(yī)務(wù)人員為此付出了寶貴的生命，眼下疫情漸漸的好轉(zhuǎn)了很多。全國(guó)各地的陸陸續(xù)續(xù)的也在復(fù)工了，備受關(guān)注的就是酒店、餐飲等相關(guān)服務(wù)業(yè)最近也開(kāi)始營(yíng)業(yè)了。

全國(guó)各地城市首批恢復(fù)開(kāi)工的酒店都是大型酒店，寧國(guó)市伯爵王朝大酒店作為該市區(qū)最高檔的酒店在上個(gè)月28號(hào)象征性的營(yíng)業(yè)了，到今天的3月11號(hào)才開(kāi)始真正意義上的復(fù)工營(yíng)業(yè)。與之前相比較，疫情似乎緩解了不少，但是還是不能夠掉以輕心，住酒店以及在公共餐廳就餐都需要特別的注意一些事項(xiàng)，那商家與消費(fèi)者之間各自需要做什么呢?

對(duì)于酒店、餐飲等人流量較大的地方，商家首先需要做到的是保證每天對(duì)客房以及公共區(qū)域進(jìn)行消毒處理，并且不能掉以輕心更不能心存僥幸，萬(wàn)一出事了那麻煩可就大了。

酒店內(nèi)部通光不太好的區(qū)域一定要打開(kāi)燈光進(jìn)行亮化，能夠打開(kāi)門(mén)窗的進(jìn)行打開(kāi)，內(nèi)部公共區(qū)域的干凈整潔是酒店業(yè)最為基本要求。很多城市的酒店商家都是比較認(rèn)真對(duì)待此事的。

大型酒店都會(huì)配備自己的專(zhuān)業(yè)餐廳，除了公共區(qū)域要求做到干凈整潔并天天消毒之外，餐廳的衛(wèi)生一樣要求很高，并且需要打開(kāi)餐廳的每一扇門(mén)和每個(gè)窗戶(hù)，確?？諝饬魍?。該照片是山野君下榻在安徽省寧國(guó)市伯爵王朝大酒店拍攝的，當(dāng)作新聞紀(jì)實(shí)類(lèi)的來(lái)跟大家一起分享了。

我是該酒店的?？?，對(duì)這里比較熟悉，一向來(lái)喜歡關(guān)注社會(huì)動(dòng)態(tài)的山野君發(fā)現(xiàn)伯爵王朝酒店的每個(gè)餐廳和每個(gè)無(wú)人居住的客房都是開(kāi)門(mén)通窗的，這個(gè)時(shí)候我才發(fā)現(xiàn)酒店、餐飲等服務(wù)業(yè)需要在復(fù)工的時(shí)候采取相關(guān)有效的措施來(lái)保障室內(nèi)無(wú)病毒傳染的可能。

無(wú)論是酒店還是餐廳的復(fù)工營(yíng)業(yè)，工作人員一定要以身作則，自己要在人多的時(shí)候佩戴口罩、穿消毒多的工作裝并且戴手套。

打開(kāi)窗戶(hù)、通風(fēng)納氣之外，商家還需要每天打掃地面衛(wèi)生以及餐桌布，并且一定要作為硬性要求來(lái)做了。這些都是酒店、餐飲業(yè)復(fù)工的一些基本措施，那么消費(fèi)者又需要做哪些該做的事呢?

消費(fèi)者最基本的行為就是不要聚眾玩耍，在特別需要住宿的情況下盡可能的選擇空間更大的客房來(lái)入住，比如盡可能的選擇酒店有大面積的套房，尤其是幾個(gè)人一起居住的時(shí)候。

如果是是一家子人居住一個(gè)客房的話，最好選擇多個(gè)房間或者大型套房。寧國(guó)市伯爵王朝的這個(gè)套房就非常不錯(cuò)，一方面除了好幾個(gè)獨(dú)立臥室之外，還有很大的會(huì)客廳以及小型餐廳，這樣避免了與外界的接觸幾率，從而降低病毒傳染的渠道。

如果是一個(gè)人出行的話，就看酌情選擇面積正常的房型即可，這樣的客房配置就是非常不錯(cuò)，很適合一個(gè)人住宿的地方。

如果酒店有餐廳的話盡可能在酒店餐廳就餐，避免外出。多人聚餐的時(shí)候盡可能隔開(kāi)而坐，保證人與人之間至少有1米的距離，而且?jiàn)A菜的時(shí)候一定要用公筷，這是對(duì)自己也是對(duì)他 人負(fù)責(zé)。

消費(fèi)者在選擇餐食方面盡可能選擇健康食物，比如家養(yǎng)的動(dòng)物肉類(lèi)以及無(wú)公害的蔬菜等等。山野君作為一名酒店消費(fèi)者和酒店攝影師，特別注重這些，也嚴(yán)格要求自己按照國(guó)家最基本的規(guī)定與措施辦事，不能心存僥幸。希望疫情徹底的過(guò)去，讓我們能夠有一個(gè)正常的生活、工作與學(xué)習(xí)。

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