做酒店行業(yè)有哪些優(yōu)點(diǎn)及缺點(diǎn)?
導(dǎo)讀:做酒店行業(yè)有哪些優(yōu)點(diǎn)及缺點(diǎn)? 酒店經(jīng)營中的缺點(diǎn) 連鎖酒店的優(yōu)勢有哪些?
時間!空間較大!接觸的人員較為廣泛可以讓你了解不同層面上的人!在為人處事中更好發(fā)展!服務(wù)行業(yè)也輕為鍛煉人的脾氣!工資也高!
酒店經(jīng)營中的缺點(diǎn)
1.員工技能水平差,服務(wù)水平差,缺乏培訓(xùn)
2.員工內(nèi)部協(xié)調(diào)性差,部分劃分區(qū)域,畫地為牢無法互相溝通協(xié)作,導(dǎo)致整體性差
3.不能揚(yáng)長避短,無用部門太多。酒店無非是吃住,一些酒店以客房為主一些以餐飲為主,各有優(yōu)勢,要善于發(fā)揮
4.未能控制縮減成本。采購部門一定要是自己的人才能夠做到縮減成本,否則容易被人揩油
5.保安部形同虛設(shè)。酒店人員混雜,保安部必須做到訓(xùn)練有素,是酒店的執(zhí)法力量,不能時有時無,懶散
連鎖酒店的優(yōu)勢有哪些?
加盟經(jīng)濟(jì)型酒店與單店經(jīng)營相比,優(yōu)勢主要表現(xiàn)在幾個方面:
第一,能夠借助品牌的影響力與經(jīng)驗,降低投資和經(jīng)營的風(fēng)險,從而達(dá)到單體酒店單打獨(dú)斗的經(jīng)營弊端;
第二,連鎖酒店品牌具有專業(yè)的管理和經(jīng)營團(tuán)隊,能夠為加盟后的單體酒店營運(yùn)打造堅實的運(yùn)作保障?! ?br> 城市之家連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營優(yōu)勢日益凸顯,將成為中小城市投資者的熱選。
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