糯米肉丸子湯怎么做好吃？

導(dǎo)讀：糯米肉丸子湯怎么做好吃？ 肉丸子湯的做法 肉丸子湯怎么做 豬肉丸子湯的家常做法

用料

干紅棗 5顆

老紅糖 90克

清水 950克

糯米粉 400克

55℃的溫開(kāi)水 200克

提前泡好的紅豆 60克

做法步驟

步驟 1

把400克糯米粉挖在一個(gè)空碗里，然后倒入200克的溫開(kāi)水。放了水不要著急揉團(tuán) 要先讓溫開(kāi)水泡濕糯米粉 這樣做出來(lái)的丸子不會(huì)開(kāi)裂和硬邦邦的

步驟 2

差不多是20分鐘之后就可以揉團(tuán)了，要多揉搓盡量讓它光滑點(diǎn)。 提前泡好的紅豆煮熟撈出來(lái)控干水分(這個(gè)煮紅豆的水要準(zhǔn)備一份，因?yàn)闇亻_(kāi)水是和糯米團(tuán)的 950克清水是用來(lái)煮丸子的)

步驟 3

揉好的糯米團(tuán)揪一點(diǎn)搓成圓球，950克水加紅糖煮開(kāi)，開(kāi)鍋了倒入丸子，要一邊放丸子一邊攪拌，干紅棗去核隨意切倆刀 二次開(kāi)鍋的時(shí)候把紅棗加進(jìn)去 然后在煮5分鐘。熟了舀適量的在碗里，記得加入紅豆 舀一些煮丸子的湯

肉丸子湯的做法 肉丸子湯怎么做

菜做的真的不錯(cuò)啊，看顏色就很沖動(dòng)想吃一口

豬肉丸子湯的家常做法

菜譜做法：

1.蔥姜切末，備用。

2.超市買來(lái)的肉餡，用刀再稍微剁一下，吃起來(lái)口感更好。

3.鍋內(nèi)添涼水，開(kāi)火燒開(kāi)，這期間調(diào)餡料。

4.打入雞蛋一個(gè)，放入所有輔料。

5.順時(shí)針攪拌均勻。

6.鍋開(kāi)后，準(zhǔn)備下丸子。

7.左手握餡，虎口擠出圓形，右手劃下入鍋。

8.大約十五分鐘后，丸子發(fā)白，鍋內(nèi)全是白沫。

9.扔韭菜，關(guān)火。

10.出鍋，又香又嫩的豬肉丸子湯就做好了。

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