湯粉怎么做好吃

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湯粉 - 湯粉佳肴
牛骨高湯材料：
牛脊柱1200克、牛腱1塊、蔥1根、姜1塊、水32碗（熬3小時所得湯汁約16碗）
作法：
牛脊柱、牛腱放入滾水中氽燙3分鐘，撈起、洗凈，放入鍋內(nèi)，并加入其它材料，用小火熬煮即可。
豬骨高湯
材料：
肩胛骨1800克、豬頭骨2塊、五花肉1200克、蔥1根、姜1塊、水32碗（熬3小時所得湯汁約16碗）
作法：
豬骨放入滾水中氽燙3分鐘，撈起、洗凈，放入湯鍋內(nèi)，與其它材料用小火熬煮即可。
雞肉高湯
材料：
老母雞1只（至少超過3000克）、姜1塊、水52碗（熬4小時所得湯汁約33碗）
湯粉
作法：
老母雞切小塊，放入滾水中氽燙3分鐘，撈起并洗凈，放入湯鍋內(nèi)，加入姜片與水，用小火熬煮即可。

湯粉的做法，早餐湯粉怎么做好吃，早餐湯粉的家常做法

主料
豬肉80克 米粉2個
金針菇200克 冬菇豬肉丸6個
番茄2個
輔料
鹽適量 油適量
雞粉少許 淀粉少許
胡椒粉少許 香油少許
早餐湯粉的做法步驟
1. 準(zhǔn)備所有食材：米粉絲、冬菇肉丸、番茄、豬肉、金針菇。
2. 米粉用溫水浸泡軟，豬肉肥瘦分開切片，瘦肉用少許鹽、雞粉、醬油、淀粉攪拌腌制片刻。
3. 金針菇去掉頭部，清洗干凈撈起。
4. 番茄去皮切片，肉丸洗凈切刀花。
5. 熱鍋，下肥肉煸炒出油。
6. 加入番茄翻炒片刻。
7. 炒至出沙。
8. 加入2碗清水煮開。
9. 倒入肉丸。
10. 加入瘦肉。
11. 倒入泡軟的米粉絲，翻炒均勻。
12. 保持大火，加入金針菇。
13. 調(diào)入鹽、雞粉。
14. 加入少許香油。
15. 調(diào)入胡椒粉、攪拌均勻即可。
16. 鏟起，開吃！

湯粉怎么做才好吃？

首先要鮮，
就是拿新鮮的骨頭頓湯，必須保證湯頭的甜美
然后就是副湯，就是“咸湯‘ 。。。
這是非常重要的，
好的湯粉，最少都要兩種湯混合才夠味哦

煮湯粉的做法，煮湯粉怎么做好吃，煮湯粉的家常

食材
主料
米粉
400g
豬瘦肉
100g
榨菜
1包
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜
適量
空心菜
適量
步驟
1.空心菜擇洗干凈
2.新鮮米粉
3.配料圖
4.米粉用開水抄燙軟后，再用清水洗一兩遍，這樣做出來的湯粉不會糊糊的
5.起鍋放油zd，放入蒜和榨菜炒香
6.加入適量水
7.加入瘦肉
8.加入米粉。
9.加入雞精
10.加入鹽
11.加入自制的辣椒油
12.再加入醬油
13.加入空心菜，煮開后即可
小貼士
可以根據(jù)自己喜歡菜，有的加豬肝、小腸、黑木耳等等 ，形成不同的口味。

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