雁南飛有什么好玩的地方

雁南飛景區(qū)，背靠梅州陰那山省級風(fēng)景名勝區(qū)，國家AAAAA級旅游景區(qū)、全國農(nóng)業(yè)旅游示范點、全國三高農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、全國青年文明號。
雁南飛景區(qū)包括：雁南飛神石，雁南飛大道，游客中心和茶情閣，茶藝表演，會議中心，圍龍大酒店，圍龍食府，笑傲江湖瀑布，龍那山生態(tài)谷，仙茶閣，高級別墅區(qū)。
雁南飛茶田
雁南飛茶田度假村
雁南飛茶田由廣東省寶麗華集團有限公司初建于一九九五年，在梅州的陰那山山麓之下，聚天地靈氣，攬自然之優(yōu)，形成以茶田風(fēng)光，客家文化，建筑藝術(shù)，經(jīng)典美食與生態(tài)環(huán)境和諧共生的國家AAAAA級旅游景區(qū)。 景區(qū)以茶文化為主題，處處是群山環(huán)抱，百花繁盛，茶田疊嶂，四季如春的自然景觀；融合風(fēng)情濃郁的游客中心、生態(tài)停車場、圍龍大酒店、豪華別墅、圍龍食府、茶情閣、仙茶閣等完善的旅游配套設(shè)施，溫馨宜人的服務(wù)，幽雅的環(huán)境，讓您領(lǐng)略到客家獨特的款待之道所蘊含的正宗與傳統(tǒng)，品嘗特作精致的佳饌美肴和甘滑香濃的雁南飛茗茶，讓您在青山綠水之間，心情領(lǐng)略中國博大精深的飲食文化、茶文化和客家文化。[1] 雁南飛茶田度假村位于梅州市梅縣區(qū)雁洋鎮(zhèn)長教管理區(qū)，總面積300公頃，已種植優(yōu)質(zhì)茶樹1100多畝，龍眼、荔枝、芒果等優(yōu)質(zhì)果樹1000多畝，綠化面積600多畝。放眼四望，但見群山環(huán)抱，茶田疊翠，果園蔥綠，百花盛開，環(huán)境優(yōu)雅，景色秀麗。度假村建有14棟山莊別墅、圍龍大酒店、圍龍食府、美食街、茶藝館、仙茶閣、游泳池、網(wǎng)球場等設(shè)施，擁有茶壇晨霞、綠堤湖光、龍閣回廊、盤坡攬勝、松林飛瀑、云霧神洞、幽谷春色、瑤臺延輝、綠茵石棋、云梯遠眺、盤石玉帶、云海林峰、雁南飛神石、笑傲江湖瀑布等景觀。親近自然、超越自然的匠心獨運，現(xiàn)代文明與客家文化的完美結(jié)合，自然風(fēng)光與人文景觀的交相輝映，塑造出一個充滿自然韻味和茶文化意境融為一體的世外桃源。雁南飛、茶中情的品牌已在海內(nèi)外廣為傳播。在此游覽度假，可領(lǐng)略客家人正宗傳統(tǒng)的款待之道，品嘗豐富多彩的客家美食及甘滑香濃的雁南飛名茶。在一片清新高雅的自然空間，盡情感受博大精深的茶文化和飲食文化。[2]
雁南飛茶藝
雁南飛茗茶以高度可信的品質(zhì)，新穎的包裝，親和的廣告宣傳以及貼
雁南飛茶田景區(qū)導(dǎo)游圖
心的服務(wù)，有效樹立了雁南飛品牌，廣告語“雁南飛、茶中情”將在茶界和消費者中廣為流傳。
雁南飛茶田的茶藝源自功夫茶法，這種飲茶法是從唐代陸羽茶經(jīng)中演變而來，飲茶時先將泉水貯藏于茶壺之中，放置烘爐上面煮水，等到水初沸，把雁南飛茶置于宜興紫沙壺中，用水沖之，蓋好蓋子，再用熱水澆壺身，然后倒出來品飲。這種飲茶法的特色就是以水淋壺身，目的在于發(fā)揮茶性，到了后來更使用溫潤泡，內(nèi)外雙重引發(fā)。
1.燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味；再則熱壺有助揮發(fā)茶香。
2.溫杯：用燙壺?zé)崴谷氩柚褍?nèi)，再行溫杯。
3.置茶： 一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
4.濾茶：用開水快速過濾壺中茶葉。
5.高沖：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱“高沖”。
6.燙杯：用開水再燙一次茶杯。
7.低泡：泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā),俗稱“低泡”。一般第一泡茶湯與? ??二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。
8.分茶：茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi)，杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。
9.敬茶：將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶。
10.聞香：品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。
雁南飛神石
雁南飛(4張)
它是度假村的標(biāo)志性建筑，上面刻有“雁南飛、茶中情”六個大字，“雁南飛”這個富有詩意的名字寓意客家人對“北雁南飛”的根本認同：“茶中情”表 達了雁南飛經(jīng)茶文化為內(nèi)涵，與茶結(jié)緣，與茶會友，與茶傳情。到2013年底，雁南飛已種植白葉單叢為主的標(biāo)準(zhǔn)化茶田2600畝，建起了現(xiàn)代化的茶葉工廠。
雁南飛大道
大道兩邊種植有小葉榕樹和鳳凰木，樹下種上各種季節(jié)性的鮮花并擺放大小溪石作園林景觀，山崖上種植的是勒杜鵑、炮仗花等花卉進行立體綠化，右邊種植的生態(tài)龍眼園、荔枝園以及改造種植的馬占相思速生林；通過科學(xué)合理的種樹、種草和種花，不但保護了生態(tài)環(huán)境，而且兩邊美麗的園林景觀，給人一種世外桃源的感覺。
龍那山生態(tài)谷
這里有峰戀疊嶂的原始次生林區(qū)，一個天然大氧吧。進入生態(tài)保護區(qū)，請大家注意火種。龍那山有國家一類保護植物桫欏、二類保護動物穿山甲、白鷴等，經(jīng)?？梢姷揭恍┧墒?、變色龍等小動物。這里秀麗的山色，清新的空氣，涓涓的山泉，讓你心曠神怡，流邊忘返。
笑傲江湖瀑布
“笑傲江湖”瀑布，全長168米，高4.8米。瀑布下面的石碑上刻有各種名人格言，非常耐人尋味。
圍龍食府
圍龍食府接客家土樓的建筑結(jié)構(gòu)建造，2003年建成。第二層是宴會大廳和歌舞表演臺，樓梯右邊有副長聯(lián)：“客相逢你是客我是客來客都是客，家團圓東一家西一家大家是一家”，這是著名書畫家陳景舒先生的墨寶，把五個“客家”中成一副對聯(lián)。這邊擺放了一些客家人的生活用具和瓜果，示意“五谷豐登，年年有余”的好年景。宴會廳共有32臺，可接待各種大型宴會。右邊是歌舞表演臺，每天晚上或中午飯市時間由雁南飛山歌藝術(shù)團表演具有濃郁客家特色的歌舞節(jié)目；請大家往上看，正上面的大圓屋可要請大家猜一猜了，一個個小圓圈是用什么做的？
這是由竹筒粘合而成的，黃有99999個，很有創(chuàng)意和特色。3樓有10間廂房，每個廂房的裝修都很有品位，并裝裱了宋湘、黃遵憲等梅州的歷史名人故事、對聯(lián)和名人格言；圍龍食府以出品客家鹽焗雞、梅菜扣肉等傳統(tǒng)客家菜為主，并對傳統(tǒng)的客家飲食進行繼承和改良，進一步發(fā)揚了客家飲食文化。
仙茶閣
仙茶閣也是提供免費品茶和休息的地方。仙茶閣以竹木為主要建筑材料，全部選用竹制家私，與龍那山的自然景觀更加協(xié)調(diào)，在這里品茶更幽靜和舒服。

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