夏天簡易美食制作

導(dǎo)讀：夏天簡易美食制作 推薦一些夏季新鮮食譜做法.??？

夏天適合吃一些酸、辣、甜、冷的食品
不知道你們那里能不能買到米線和泡菜
如果可以的話我可以教你做云南地道的涼米線（相當(dāng)適合夏天吃）
另外，還有一些解暑降火的飲料也可自己制作
方法都有好多種
感興趣的話加QQ：171878937

推薦一些夏季新鮮食譜做法.?。?/h2>

拌黃瓜：
將黃瓜切片（皮可去可留），撒少許鹽碼二十分鐘，，濾去水分，加入鹽、糖、雞精和麻油拌勻即成，爽脆可口，根據(jù)個(gè)人喜歡，還可以加入辣椒和大蒜等，更利于開胃和提升食欲，夏季食用再好不過。
皮蛋豆腐
將內(nèi)脂豆腐倒扣在盤子上，拉上幾刀，澆上味精，醬油，麻油，榨菜末，皮蛋末。
又好吃又爽口，還特簡單。
清調(diào)茄子
首先將茄子去皮切成條上籠蒸十幾分鐘。期間，將兩三只青辣椒（視個(gè)人口味增減）剁碎，用細(xì)鹽腩出辣汁，放入花椒面、雞精、米醋、蒜泥、熟花生油調(diào)勻，作成蘸料。將蒸熟的茄子晾透，切成塊。蘸料而食。
或者，將蘸料倒入茄子里，調(diào)勻進(jìn)食。
青醬茄：茄子洗凈，切塊，放到鍋里煮，等到用筷子一杵一個(gè)眼的時(shí)候撈出，把黃豆泡軟，煮熟，放到茄子里倒入老抽、鹽、味精適量，琳入熱花椒油，放到冰箱里，吃前放入蔥絲，香菜。
青椒醬：黃瓜洗凈切丁，辣椒洗凈切丁，放入香菜末、蔥末。到入黃醬或者炸醬適量，醋少許，拌勻即可。
腌黃瓜：黃瓜切條，放入瓶子，加鹽、花椒、姜、白醋、糖、水，瓶蓋擰緊，放入冰箱，第二天即可食用。
甜酸豆腐
材料;豆腐兩塊,青.紅椒各一個(gè).菠蘿兩片
做法;1.豆腐洗凈,切成小塊灑些鹽,腌15分鐘
. 2.清，紅椒切片.
3.燒滾油鍋后,將豆腐炸至金黃色取出,多余的油倒出,只余下兩湯匙爆香蒜茸.姜片,放入甘筍和青,紅椒等,翻吵均勻,放入豆腐,拌勻芡汁料加入煮滾,炒勻上碟.
記住;芡汁料里要有:番茄汁.糖.鹽.生粉.水.麻油.雞精等.
也不知你是不是喜歡,.但愿你喜歡哦!

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