古代人發(fā)明了哪些美食？
俗話說，吃對普通人來說是一件很重要的事情，但是一天三餐太簡單了，長期以來不僅影響吃飯的心情，不適當(dāng)?shù)呐腼兎椒ㄒ矔ナ澄锏脑形兜溃藗儠杏X到相同的味道，但不僅僅是吃，食物應(yīng)該充分發(fā)揮他們的價值，顏色，香味和味覺。精湛的中國人懂得這一道理，自古以來在飲食上經(jīng)歷了不少，發(fā)明了很多食物，所以一天簡單的三餐也變得有趣起來。今天我們要談的是與中國古代著名的美食家蘇軾有關(guān)的食物。
談到蘇軾，許多人對這位偉大的詩人并不陌生。一部名為水調(diào)歌頭的通俗作品將明月之上寫在了無數(shù)人的心中，讓天下人更多地了解了這位偉大的詩人。大多數(shù)人也會聽說，這位偉大的詩人不僅知識淵博，而且對美食也有很多研究。他發(fā)明了許多美食都是用當(dāng)?shù)氐牟牧现谱鞯模皇且恍┟F的食材，深受人們的喜愛。他被稱為餮翁，名副其實(shí)，給人們帶來了許多可以買得起的暴食。現(xiàn)在讓我們看看他們有什么。
一、東坡肉
這道菜對于每個人來說都不陌生。東坡肉是蘇東坡當(dāng)時在黃州做的。那時候，這只是一個沒有簽名的菜，屬于蘇東坡自娛自樂的產(chǎn)物。后來，他被降職到杭州，做了很多有利于人民的事情。當(dāng)?shù)厝朔浅８屑に?，百姓就把自己家的豬肉給蘇東坡作為過年的禮物。然而，蘇東坡卻用自己的烹飪方法精心煮肉。挨家挨戶地送給百姓食物。這種東坡肉味道很嫩，味道鮮美，煮熟燉，使人油膩的肥肉已經(jīng)在烹飪過程中，慢慢融入瘦肉中，味道順滑，不油膩。再加上新鮮的顏色，再加上蘇東坡的秘方醬汁，只要吃上一口就覺得美極了，所以人們把這種肉取名為東坡肉，如此美味。
二、東坡豆腐
這道菜是蘇東坡降到黃州的時候做的。黃州自古以來就是一個出美食的地方。雖然它的風(fēng)景不是一流的，但它令人非常向往當(dāng)?shù)睾彤?dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣.蘇東坡非常喜歡這個地方，僅在這里他就寫了幾百首詩，其中大部分都是關(guān)于食物的。蘇東坡巧妙地結(jié)合了黃州地方糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)和特點(diǎn)，改善和創(chuàng)造了多種繁榮昌盛的美食。豆腐中含有多種營養(yǎng)成分，蘇東坡在原有創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，將豆腐品質(zhì)包在面粉、雞蛋等多種調(diào)味品中，用糊做成，包在一層香油中，煮成50%的熱油，炸成金黃色，取出瀝干，并在盤子上準(zhǔn)備竹筍等小菜，誘人可餐呢。
總結(jié)：蘇東坡的美食還有很多，比如東坡魚、東坡湯等，只要他做的食物，就沒有不好吃的，當(dāng)時的人都深愛吃蘇東坡做的食物，當(dāng)然，老百姓永遠(yuǎn)不會因?yàn)橐粋€人做飯好吃，很受他歡迎，最重要的是蘇東坡在執(zhí)政期間為人民做了很多事情，所以受到了人民的歡迎和愛戴。
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