昌吉回民小吃街

新疆維吾爾自治區(qū) ? 昌吉

昌吉回民小吃街在新疆昌吉市北城區(qū)人民公園的東北角，有一條名滿天山內(nèi)外的回民小吃街。是一個(gè)集清真餐飲、特色旅游、回民文化為一體旅游休閑區(qū)。這里集中了回民特色小吃，九碗三行子、油糕、油香、油塔子、面肺子、椒麻雞、大盤雞系列、丸子湯等傳統(tǒng)特色回民的糕點(diǎn),其中回民馓子2007年榮獲上海大世界吉尼斯之最。從元代到現(xiàn)在，回民特色小吃既保留繼承了阿拉伯、波斯菜點(diǎn)、面點(diǎn)的傳統(tǒng)風(fēng)格，又吸取了漢、維吾爾、哈薩克、俄羅斯等民族烹飪文化的精華，形成了昌吉回族獨(dú)具風(fēng)味的美食佳肴。