南京中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物
導(dǎo)讀：南京中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物 1、月餅 2、桂花鴨 3、水八仙 4、毛豆燒仔雞
雖說中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，但各個地方，除了吃月餅和賞月之外，風俗都有些不一樣，那么在南京中秋節(jié)期間會吃些什么傳統(tǒng)食物呢？詳情見下文，一起來看看吧！
1、月餅
中國傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)，這一天，當然少不了要吃月餅，因為月餅象征著快樂、美滿、和諧。
2、桂花鴨
鹽水鴨是南京著名的特產(chǎn)，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標志產(chǎn)品。因南京有“金陵”別稱，故也稱“金陵鹽水鴨”，久負盛名，至今已有兩千五百多年歷史。南京鹽水鴨制作歷史悠久，積累了豐富的制作經(jīng)驗。生產(chǎn)的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前后，桂花盛開季節(jié)制作的的鹽水鴨色味最佳，名為桂花鴨。
3、水八仙
南京人把蓮藕、菱角、雞頭果、茭白、荸薺、莼菜、慈菇、蒲芹等稱為水八鮮，初秋正是人們吃藕吃菱角的時節(jié)，老南京的中秋菜肴自然也不會少了它們。
4、毛豆燒仔雞
民間有中秋節(jié)吃毛豆的習俗，傳說，兔子最喜歡吃毛豆，古時中秋，百姓都會給月中的玉兔祭供毛豆，也包含了農(nóng)民對豐收在望的心情。同時，毛豆還寓意多子多孫，團團圓圓。南京人特愛吃毛豆燒仔雞，平時也經(jīng)常會燒
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