乾縣一家祖?zhèn)鞫垢X店，傳承3代，價格超便宜，是整條街的排隊王
乾縣是一座歷史旅游文化名城，自古人杰地靈，唐高宗李治和女皇武則天的陵墓就在乾縣，乾縣的美食有很多，最有名的就是掛面、鍋盔、馇酥、豆腐腦，被稱為乾縣四寶，來到乾縣，豆腐腦是一定要吃的，因為離開了當(dāng)?shù)亟^對吃不上這個味道，乾縣當(dāng)?shù)厝顺远垢X多數(shù)作為早餐，早上搭配一個蒸饃，美味且飽腹。
乾縣大街上有很多豆腐腦店，在乾縣賣豆腐腦，如果沒有兩把刷子，根本開不起來店，乾縣有一家祖?zhèn)鞫垢X叫漠西夾道，這家店名字聽著非常有異域風(fēng)情，其實是漠西鎮(zhèn)夾道村，也就是漠西鎮(zhèn)夾道村的祖?zhèn)鞫垢X。
這家店只有一間不起眼的門面房，沒有室內(nèi)環(huán)境，路邊擺著桌椅板凳，對面是一個中學(xué)，老板早上6點開門，基本10點就賣光， 他家一開門，附近三四家賣豆腐腦的都沒人了，是整條街的排隊王，連吃飯的桌子都要搶，尤其是他家的價格是真便宜，豆腐腦2元一碗，鍋盔2元，菜盒子2元，可以稱為2元店了。
豆腐腦從大鍋一勺一勺舀出至小碗，再澆上秘制的鹵子，加一點咸鹽和香醋，最后潑一勺油潑辣子，紅白相映，讓人食欲大開，乾縣豆腐腦和其它地區(qū)絕大部分的豆腐腦完全不一樣，里邊沒有香菜、豆子、咸菜，吃起來是酸辣味的，豆腐腦潔白細(xì)膩，滑而不爛，味道吃起來非常的驚艷！
最具特點的莫過于老板熬制的獨家秘制鹵汁和用菜籽油熬制的辣椒油，辣椒油實在太香，有點像豬油的味道，讓人吃起來回味悠長！
乾縣豆腐腦之所以好吃，也得益于乾縣本地特殊的水質(zhì)，當(dāng)?shù)赜芯湓捳f“興平的辣子、武功的蒜、長武的豆子、彬縣的碳、乾縣就端水一碗”，足見乾縣的水就是一寶，所以脫離了乾縣的水質(zhì)，豆腐腦的味道也就變了。
這家豆腐腦傳承了3代，也見證了很多人的成長，因為開在中學(xué)門口，陪伴了一代代的學(xué)子，很多從外地歸來的游子回到家鄉(xiāng)，心心念念的正是這一碗豆腐腦。
Hash:ec13e38e114af822836f4abb71b9f58f1d8e7cb7
聲明：此文由 小武美食記 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
@濱州人，“濱州人游濱州”旅游年卡可以暢玩這些景點！
魏集古村落李默攝影魏集古村落位于孫子故里——惠民縣魏集鎮(zhèn)。魏集古村落內(nèi)建筑古色古香,樓臺亭軒,古井涌泉,曲徑翠竹,古柏垂柳。村落內(nèi)河道交織,古街錯落有致,古鎮(zhèn)古碼頭,再現(xiàn)了作為唐朝重要驛站永安古鎮(zhèn)的歷史風(fēng)采。黃河文化、魯北民俗文化、古鎮(zhèn)文化在這里融匯,讓游客仿佛穿越至那2000多年前的夢幻大唐。市場價格:50元年卡優(yōu)惠價:25元(5折)地點:惠民縣魏集鎮(zhèn)電話:0543-213366
-
國慶怕?lián)矶?，一個吃貨組團(tuán)回內(nèi)蒙老家四子王旗，說是就為吃它
#旅游攻略#世上再美的風(fēng)景，都不及回家的那段路，這是一個粉絲跟我說的真實事件，前幾年國慶節(jié)去哪里玩都堵得厲害，再有人特多，聽說今年家鄉(xiāng)的雨水特別的好，草原難得一見的美，他這個國慶準(zhǔn)備領(lǐng)同事和朋友組團(tuán)回老家去吃一頓地道的羊雜碎，我特別能理解他的感受，他說”回家的路是最美的，那種期待感是去哪里都沒法比擬的“，其實，這就是所謂的”鄉(xiāng)愁“吧？沒有跟他談年齡，但他應(yīng)該至少是70后或者80后中比較成功的人士，
-
西壩豆腐哪家好吃?哪家最正宗?
最近很多人想到這個四川去玩，話說這個地方的西壩豆腐很好吃，而且是做成了西壩豆腐宴這樣的，那么這個四川的西壩豆腐具體哪家更加好吃呢？方德全名叫“方德西壩豆腐”，屬于中餐館，人均參考價格為57元。所以如果真是不好吃的話，那估計不會存在這么久了。
-
風(fēng)光攝影如何拍攝出豆腐塊即視感？
風(fēng)光攝影如何拍攝出豆腐塊即視感？ 一、風(fēng)光攝影如何拍攝出豆腐塊即視感？二、怎樣用手機(jī)拍攝山水風(fēng)光？三、如何拍攝風(fēng)景大片？
-
陜西乾縣旅游景點「陜西乾縣旅游景點大全介紹」
陜西乾縣旅游景點「陜西乾縣旅游景點大全介紹」 乾縣有什么好玩的乾縣，旅游景點。乾縣好玩的地方有哪些咸陽乾縣有哪些旅游景點乾縣有什么好玩的地方乾縣八景具體位置，最好有圖
-
豆腐作坊景點 原始豆腐坊
豆腐作坊景點 原始豆腐坊 1. 原始豆腐坊2. 原味豆腐坊怎么樣3. 傳統(tǒng)豆腐店4. 傳統(tǒng)豆腐坊圖片5. 豆腐小作坊6. 純手工豆腐坊7. 老式豆腐坊8. 豆腐坊
-
西安乾陵旅游景點介紹（西安乾縣旅游景點大全）
西安乾陵旅游景點介紹（西安乾縣旅游景點大全） 西安十大旅游景點有哪些 西安旅游景點簡介乾陵怎么去 乾陵一日游交通路線 乾陵旅游景點西安旅游景點介紹
-
咸陽乾縣旅游景點大全「乾縣周邊縣區(qū)旅游景點大全」
咸陽乾縣旅游景點大全「乾縣周邊縣區(qū)旅游景點大全」 咸陽乾縣有哪些旅游景點乾縣好玩的地方有哪些乾縣都有什么好玩的地方
-
彬縣到乾陵旅游攻略「乾縣去彬縣在哪坐車」
彬縣到乾陵旅游攻略「乾縣去彬縣在哪坐車」 求西安旅游全攻略10.1 想去西安旅游，求史上最詳細(xì)的旅游攻略！拜托了各位大俠們~~西安自助游七日攻略，最好詳細(xì)點，不要網(wǎng)上復(fù)制的西安旅游攻略4天 要去乾陵，法門寺，秦皇陵 兵馬俑 華清池 華山 大雁塔 回民街 線路時間怎么安排
-
乾縣景點大全 乾縣旅游景點大全介紹
乾縣景點大全 乾縣旅游景點大全介紹 1. 乾縣旅游景點大全介紹2. 乾縣旅游景點大全介紹圖片3. 乾縣周邊游玩景點推薦4. 乾縣周邊都有哪些景點5. 陜西乾縣旅游景點大全介紹6. 乾縣好玩的景點7. 乾縣周邊景點大全8. 乾縣旅游景點大全介紹(疫情期不關(guān)閉的)9. 乾縣的景點10. 乾縣旅游景點大全集11. 乾縣周邊縣區(qū)旅游景點大全
-
