早餐別糾結，小編來搜羅！在涇陽，就吃這
聽說
涇陽人每天有三大難題
今天早上吃什么
今天中午吃什么
今天晚上吃什么
對于涇陽人來說
美好的一天從早餐開始
而涇陽人的早餐選擇眾多
今天小編就帶大家看看
涇陽人早餐都喜歡吃些啥？
蒸肉夾饃
肉夾饃是涇陽人乃至整個關中人的摯愛美食之一。在涇陽，不論是高級餐廳，還是市井小攤，早餐都會有肉夾饃。每天早晨在路上你都會遇見形形色色夾著饃快步在街上走的人。
涇陽的肉夾饃可謂是種類繁多，有臘汁肉夾饃，孜然肉夾饃，粉蒸肉夾饃，而我們今天說的這家是有四十年店史的封記蒸肉館的蒸肉夾饃。
他家的蒸肉極其酥嫩，肥而不膩，肉香濃郁。一早起來，店外就會排起了長隊，老板娘明顯能看出來是“身經(jīng)百戰(zhàn)”，整個夾饃的過程有條不紊，眼疾手快。
這時候用剛出鍋冒著蒸汽的合頁餅，和著大鍋里面飄香的蒸肉，輕輕夾好，再放些辣子油，拿到饃之后，一口咬下，辣子油伴著肉香，頓時充滿整個嘴巴~小編保證，絕對可以饞哭隔壁的小孩！
特別推薦：蒸肉夾饃、籠籠肉夾饃
人均消費：6~10元
地址：鄭國廣場向東400米公益車輛服務中心門前
菜合
關于菜合，小編還是有一定發(fā)言權的。作為從小到大吃了N次都吃不膩的菜合的人，小編感覺涇潤花園和家粥鋪的菜合口味算是上乘的了。
隨著師傅把剛出鍋的菜合拿出來切好之后，一盤熱氣騰騰的菜合在人面前，金黃色的外皮夾著嫩綠的韭菜，看起來就很有口感，迫不及待的拿著咬上一口，脆嫩的饃皮和韭菜、雞蛋的味一塊進入口中，那種味道讓人回味無窮，真的是吃完一口又想來一口。
另外提一句，菜合和他家的豆?jié){在一起也是一個完美的早餐搭配，他家豆?jié){在打磨的過程中通常會加入幾粒米，整碗豆?jié){濃稠爨（cuan）香，喜歡加糖的人要是再來幾勺糖，一口下去，簡直不要太香甜。
特別推薦：菜合（韭菜雞蛋餡）、豆?jié){、包子
人均消費：4~8元
地址：涇潤花園小區(qū)門口西30米
大角油饃
大角油饃是軟面饃，配以雞蛋，蔥花，菜籽油，五香粉，鹽制成，口感松軟油香。而天天香這家小吃店每天人氣爆棚，就為的是吃這一角油饃，碩大的烙饃鍋冒著熱氣，隨著一碗打好的雞蛋被廚娘360度這么一掄，均勻的灑在油饃上了，兩根竹板一撐一轉，大餅在鍋里180度翻個個兒，不一會兒，直徑幾尺的大餅油饃就熟了。
這時店老板再用竹板挑到案上，幾刀下去，厚厚一沓的熟油饃就已經(jīng)全部做好了，這時候再配上老板大嗓門的叫賣：誰的要夾菜~，誰光要油饃？眾人一擁而上過不了幾分鐘就被全部賣完，這叫一個干脆利落！
特別推薦：大角油饃（可自行選擇夾菜）
人均消費：3~6元
豆豉夾饃
這次要說的是糧集路上全縣城僅有一家的豆豉肉夾饃。豆豉原是豆子、面粉、調(diào)料發(fā)酵的產(chǎn)物，是一種把時間和情感注入食物里的東西。小時候家里一般做豆豉這種私房菜，先是煮豆子、再和面粉捏成團、晾曬團子，經(jīng)過一段時間，豆子面粉裹著調(diào)料發(fā)酵就成了豆豉，聞著有一點點臭味，但是吃起來卻很香。
這時候再加入肉丁和蒜苗炒制再加工，味道醇厚，又臭又香，回味無窮。吃著這樣的豆豉夾饃，再就上一碗爽滑熱乎的玉米珍，讓人味蕾享受之后，更有一種暖心的感覺。
特別推薦：豆豉夾饃，玉米珍
人均消費：4~7元
地址：糧集路東20號經(jīng)濟小吃
洋芋片夾饃
今天我們要介的這家店的洋芋片夾饃不僅味道正宗，而且價格實惠，也不失為早餐嘗鮮的好去處。
店家的軟餅首先烙的就很有講究，這個比較考驗對火候的掌控，剛出鍋的烙餅，被老板娘拿出來輕輕的用刀分離開，顯的又大又薄，讓人看著就垂涎三尺。
所有菜和其他料都煮熟之后，拿出來，看著就讓人退避三舍的秘制辣子油大碗里面輕輕放進去，就這么一蘸，煮熟的洋芋片瞬間就被染成了紅色，當看到這一幕時，味蕾都會有所充盈，再夾到剛烙好的軟餅里面，這感覺，這香味，簡直嘹咋咧！
特別推薦：洋芋片夾饃（全套內(nèi)含：菜，火腿，花干，雞蛋）
人均消費：3.5~5.5元
……
今天說的這幾樣早餐
會讓你周一到周五天天不重樣
其實我們涇陽的美食
說不完更吃不完
小編在此特別提醒：
為了您的健康
每天一定要吃早餐哦
也許下一個涇陽吃貨
就是你！
你們推薦的地方
小編都會偷偷用小本本記下來的~
來源：涇陽電視臺（ID：jytvnews）
編輯： 張琪 清楓
Hash:e66061cdf550eda823fd7ed18cfd9bbe13c25d7a
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