達州的4特色美食，你都知道嗎？
達州，四川省下轄的地級市，自東漢建縣至今已有1900多年歷史。達州素有“巴人故里、中國氣都”之稱，位于四川省東部，屬于亞熱帶季風性濕潤氣候，這里有真佛山、百里峽、列寧街等著名景點。除此之外，達州還有許多的特色美食，下面給大家介紹幾種達州的特色美食，希望大家喜歡。
一、麻辣雞塊
它是以雞為主要原料，辣椒、花椒、生抽、醋、糖、雞精、胡椒粉等為調(diào)味料制作而成。它的成品色澤美觀，口味是麻辣味，麻辣味道濃郁，干香味美，雞肉入了味，吃起來讓人欲罷不能。
二、燈影牛肉
燈影牛肉已有了100多年歷史，是四川達州和重慶地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃。它的牛肉片薄如紙，色紅亮，是麻辣口味，細細品嘗，回味無窮。它是選用牛后腿腱子肉，把它切后，再經(jīng)過腌、晾、烘、蒸、炸等多道工序精制而成。牛肉富含肌氨酸，它有著增長肌肉、增強力量等功效。
三、綠香豆筍
綠香豆筍是開江縣著名的地方特產(chǎn)。它的口感香嫩綿軟、風味獨特，是選用優(yōu)質(zhì)大豆為原料，經(jīng)多道工序加工而成，是屬于綠色食品。它的質(zhì)量極佳、口味獨特，深受廣大消費者的喜愛，遠銷國內(nèi)外。
四、大風羊肉
大風羊肉是四川達州的地方名菜。它有不油膩、無膻味、口感舒適、滋補營養(yǎng)等特點，做法多種多樣，烹制的菜肴各有特色，可以做成酸辣羊肝、生爆羊肚、干煸羊肉絲、紅燒羊蹄等等。它的肉質(zhì)細嫩酥軟，有夏滋冬補之功效。
好了，以上就是給大家介紹的幾種達州美食，歡迎大家評論留言；如果你還知道達州其他特產(chǎn)美食，歡迎大家留言分享；關(guān)注我?guī)懔私飧嗵禺a(chǎn)美食，排名不分先后，文章素材來源網(wǎng)絡(luò)#達州#
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