自貢，一個(gè)不止有美食的地方
汪濤攝影/圖蟲創(chuàng)意
美食，大概是吸引人們前往自貢的最主要原因，以自貢鹽幫菜為代表的小河幫菜，將一盤盤牛肉和兔肉化作油辣噴香的佳肴；要是你喜歡文化的熏陶，這里同樣精彩，高聳的“天車”下，可一睹井鹽開采和熬煮的百年工藝，以及來自遠(yuǎn)古侏羅紀(jì)的化石現(xiàn)場。
如果這還不夠？二月底開幕的2021自貢國際恐龍燈會(huì)，又多了一個(gè)讓你立馬前往的理由。今天，LP就帶你去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看看不止有美食的自貢~
伊人棲息/圖蟲創(chuàng)意
自貢發(fā)達(dá)的城鄉(xiāng)公路和高速，溜達(dá)著就能到紅墻黛瓦、廟宇穿巷的仙市古鎮(zhèn)，或在富順大啖嫩滑豆花。若只想走走市區(qū)，街巷轉(zhuǎn)彎就遇到華麗的鹽商會(huì)館和傲視蜀地的鹽幫餐館。雖是一如既往的高樓面容，自貢還是能在旅行者心中烙下獨(dú)一無二的印跡。
由圖蟲提供
鹽都、美食、燈會(huì)和恐龍，是自貢市打出的四個(gè)旅游關(guān)鍵詞。這里因鹽富庶，穿城而過的釜溪河曾是鹽船要道。如今，天車井架的燊海井和鮮辣飄香的鹽幫菜，依舊凝聚著那個(gè)時(shí)代的回憶。每年燈會(huì)，寧靜的河畔因霓虹艷麗的彩燈而流光溢彩。建立在化石考古遺址之上的恐龍博物館，用土石訴說遠(yuǎn)古昌盛。這里，將用現(xiàn)代、千年和億年的精彩，點(diǎn)亮你的旅途。
CCCCCCC大調(diào)/圖蟲創(chuàng)意
# 季 節(jié) 限 定 #
自貢國際恐龍燈會(huì)
2021年2月22日起開園，結(jié)束時(shí)間未定
每天15:00-22:30開園，節(jié)假日延長至23:00
每日亮燈時(shí)間：19:00
地點(diǎn)：自貢中華彩燈大世界
去遠(yuǎn)方v/圖蟲創(chuàng)意
每年的1月中到3月中，始于1987年的“自貢國際恐龍燈會(huì)”(www.zgdenghui.cn)將把主場地彩燈公園裝飾得霓虹絢爛，人潮涌動(dòng)。尤其是在正月初一至十五期間，人潮和車流都達(dá)到極值。從2017年開始，自貢市開始在榮縣大佛、恐龍博物館等地建立分會(huì)場，分散潮流。燈會(huì)期間，各場地均收? ??門票。
桃花節(jié)
2021年3月-5月
無四個(gè)字符/圖蟲創(chuàng)意
從3月中到4月中，飛龍峽、尖山等景區(qū)的粉艷桃花將逐步開滿山頭，煞是好看。園區(qū)也會(huì)舉辦文藝演出、土特產(chǎn)特賣會(huì)等活動(dòng)。由于人流集中，屆時(shí)將實(shí)行單循環(huán)交通管制，匯東公交樞紐站也會(huì)開通賞花旅游巴士。
# 玩 在 自 貢 #
自貢恐龍國家地質(zhì)公園
www.zdm.cn
熊軍/圖蟲創(chuàng)意
歡迎進(jìn)入侏羅紀(jì)世界！盡管入園的恐龍聲有些破鑼嗓，這里也沒有會(huì)跑的大家伙。但當(dāng)你走入遺址博物館內(nèi)的“大山鋪恐龍化石群”考古挖掘現(xiàn)場，與幾十米高的復(fù)原恐龍化石骨架比一比身高，還是相當(dāng)有震撼力的。二樓的珍品廳可以近距離欣賞“和平永川龍頭骨”、帶羽毛的“原始中華龍鳥”和一坨坨巨型“龍蛋”等珍稀恐龍化石。墻上播放著循環(huán)紀(jì)錄片，和緩地講述每一個(gè)展柜所代表的劃時(shí)代意義。
自貢恐龍博物館 ZiGong Dinosaur Museum ford.huang，
CC BY-ND 2.0 http://dwz.date/exYY
博物館外圍是花苑綠地的公園，水中坡上有幾處恐龍雕塑群，很適合漫步回味這趟上億年的穿越旅程。自貢市區(qū)乘坐35、306路等公交到終點(diǎn)站自貢東站，向東步行800米便可見草地上弧線形的白色地質(zhì)公園大門。
燊海井
www.zgshjly.com
大安街383號(hào)
Zigong, musée du sel TitiFaitSonTour,CC BY-NC-ND 2.0 http://dwz.date/eybS
因《舌尖上的中國2》而火了一把的燊（shēn）海井，鑿成于1835年，是世界第一口超千米深井，且鹵、氣同產(chǎn)。鼎盛時(shí)，1.2平方公里（相當(dāng)于200個(gè)足球場）的范圍有多達(dá)198口井，可謂“天車”林立、氣霧冉冉，既帶動(dòng)了本地鹽市的大興，也催生令人垂涎的鹽幫菜。
Zigong, musée du sel TitiFaitSonTour,CC BY-NC-ND 2.0
如今，這里成為景點(diǎn)，保留了木制碓架、井架、天地輥、大地車等完整的采制設(shè)備，只是天車下人? ?采鹵已變成表演項(xiàng)目（20元/次，團(tuán)隊(duì)須預(yù)約）。倒是氤氳灶房中，赤膊鹽工忙碌在八口白晶晶的圓鍋之間，傳承井產(chǎn)天然氣熬鹽的百年工藝，那景象讓人頗為動(dòng)容。每日產(chǎn)出的成品鹽在小賣部販?zhǔn)?。出了景區(qū)大門沿大安街向西南步行700米，本地人氣頗高的長生面是解決午飯的好地方。
解放路107號(hào)
山介夏彥/圖蟲創(chuàng)意
載歌載舞的熱鬧廣場旁，一座烏金閃耀的重檐大門靜默石獅后，作為清代陜西鹽商集資興建的西秦會(huì)館，它在1959年成為鹽業(yè)歷史博物館新住所。沖著華麗無比的古建筑和豐富的鹽知識(shí)，也值得到此一游。作為一個(gè)專業(yè)的博物館，這里有貼心的二維碼解說詞，也不乏妙趣橫生的科普體驗(yàn)?？此瓶菰锏摹熬}科技史”和“自貢鹽稅史”主題展，以“可動(dòng)手道具+模型”的展示方式，再現(xiàn)了漢代井鹽生產(chǎn)、清代天然氣開采制鹽等場景，令陌生的原理簡單易懂。
曉舟攝影/圖蟲創(chuàng)意
這里也收集了較為完整的古代頓鉆工具群，保存了清乾隆至民國時(shí)期的井灶經(jīng)營契約、巖口簿、賬冊等研究價(jià)值極高的文物。館內(nèi)將三進(jìn)庭院的回廊作展館，漫步其中，既可為自貢驕人的鹽業(yè)歷史贊嘆，又可享庭院古風(fēng)游園之趣。距博物館最近的公交站是沙灣站，下車后按路標(biāo)指引步行5分鐘即到。
當(dāng)?shù)刂R(shí) · 似絲非綢的“龔扇”
本地人說的自貢小三絕是龔扇、剪紙和扎染，并以龔扇最為著名。這個(gè)起源于清同治年的手藝，從備料制絲到編織都是一雙手和一把刀，全手工編織。一把竹絲的扇面，流光晶瑩宛如絲綢，又有仿佛吹彈可破的韌性。山水花鳥或行草書法等勾勒其上，若隱若現(xiàn)，極為優(yōu)雅。龔扇歷經(jīng)130年傳承，已由第五代接棒。由于技術(shù)要求極高，并未進(jìn)入市場量產(chǎn)。若對(duì)此工藝感興趣，鹽業(yè)歷史博物館大門旁的工藝品店（8:30～17:30）是唯一銷售店，一把團(tuán)扇價(jià)格在8800～13,000元。
# 吃 在 自 貢 #
CCCCCCC大調(diào)/圖蟲創(chuàng)意
自貢的“鹽幫菜”得益于本地悠久的產(chǎn)鹽歷史，并以大量椒姜作配料的水煮牛肉、冷吃牛肉等菜色名揚(yáng)川內(nèi)，各種兔肉的吃法更是層出不窮。
魔影游俠/圖蟲創(chuàng)意
同興路作為美食集中地，不但有店面敞亮的本土和外地知名連鎖餐飲，每至夜幕降臨? ??串串和燒烤等夜宵大排檔更是排滿人行道。以下是幾家我們推薦的自貢美食店：
大安燒牛肉
受不了麻香重味？這家以各式燜燒牛肉為主的菜館能安撫疲乏的腸胃。白筍、蘿卜和土豆燒牛肉味道都不錯(cuò)，牛肉酥爛入味，粉蒸牛肉分量十足。在自貢亦有多家分店。
辣婆婆
這家隱藏在深巷中的小館子不會(huì)辜負(fù)你的尋找。以魚和兔為主打，辣鍋魚新鮮入味，菇菇兔在剔除兔骨的肉片下面鋪著特種菌菇作底菜，兔肉片嫩滑多汁，口感極好。不太在意就餐環(huán)境的話，就會(huì)吃得很滿足。
老街兔
頗有名氣的一家鹽幫菜館，伙計(jì)也相當(dāng)熱情。必點(diǎn)的是鮮鍋兔和冷吃兔，還有蘿卜湯可以解辣。如果怕辣或者油膩，記得提前和服務(wù)員說聲。
# 探 索 周 邊 #
仙市古鎮(zhèn)
仙市古鎮(zhèn)確如其名，釜溪河畔一片黛瓦灰磚，明末清初宮廟飛檐其中。這里作為自貢井鹽出川的必經(jīng)之地而興鎮(zhèn)，盛于明清時(shí)期。如今雖落寞，但保存完好的四街、四柵、五廟、三碼頭和明清古建筑，在川東南古鎮(zhèn)中也相當(dāng)罕見。
楊玉誠/圖蟲創(chuàng)意
古鎮(zhèn)不收門票，街道隨意走走停停，個(gè)把小時(shí)就能游覽完畢。正街上的婦女正在雜貨鋪挑鐵鍋，不遠(yuǎn)處的漁具店門口坐著叼煙斗的老板。順著小路再轉(zhuǎn)入半邊街，走進(jìn)紅墻黛瓦、雕梁畫棟的佛廟寺院。清末遺存的天上宮和南華宮等宮內(nèi)佛像林立，長年香火繚繞。精致的木雕和石刻，任由貓兒小狗嬉戲其上。穿過趙樸初題寫的“金橋寺”匾額，就走到沿溪前行的茶馬古道，樹下石板幽幽，河岸還存有明末清初的鹽碼頭遺址。
熊軍/圖蟲創(chuàng)意
欲尋鹽商之富，陳家祠高墻翹檐的房屋，威嚴(yán)肅穆的正堂，仿歐式風(fēng)格的石柱，可感受清同治年間鹽幫的輝煌。如今，這里時(shí)不時(shí)會(huì)舉辦一些展覽。最后別忘記從游客中心的小馬路上去，鎮(zhèn)衛(wèi)生院的位置可以眺望到鎮(zhèn)子全景，被評(píng)為最佳攝影點(diǎn)之一。想體會(huì)仙市生活，鹽幫客棧寬敞現(xiàn)代的房間可欣賞釜溪河，3層樓的客棧還設(shè)有電梯?？蜅Ｅ跃褪峭宛^，出品的水煮牛肉等鹽幫菜味道不錯(cuò)。
楊玉誠/圖蟲創(chuàng)意
富順
美食經(jīng)濟(jì)當(dāng)?shù)?，?a href='/techan/33505' target=_blank>富順豆花”是讓許多人從自貢向東南奔赴30公里的主要理由。但若有閑余，沱江西岸的后街保留了比較多的古民居，富順文廟（文廟正街153號(hào)；門票40元；9:00～17:00）更是國內(nèi)稀見的保存完整的宋代建筑，其? ?鳳麟獅精雕的建筑為一絕。紅墻環(huán)抱的文廟坐落在熱鬧的老街道，走入墻內(nèi)，古樸華麗的狀元橋和欞星門先予儒學(xué)莊重的震撼。
liuyc/圖蟲創(chuàng)意
繼續(xù)沿三進(jìn)庭院的中軸線一路上坡，廟內(nèi)泥塑、木雕、石刻人物花卉、龍鳳禽獸須細(xì)細(xì)品味。最讓人津津樂道的明代“裸體男童”陶像在崇圣祠頂塔式寶鼎內(nèi)，只穿一個(gè)肚兜，對(duì)其來歷專家至今未能給出定論。祠后就是敬一亭，亭內(nèi)有根據(jù)唐代吳道子所繪、石碑陰刻的孔子全身坐像，可惜毀損嚴(yán)重。文廟北側(cè)是宋代疏浚成湖的西湖，新修的亭臺(tái)水榭成為當(dāng)?shù)馗栌丫奂?。夏日時(shí)刻，湖中荷花盛開，自有一番古意。湖泊西側(cè)半山腰上有千佛寺（門票3元；8:00～17:00），飛檐紅墻的寺廟始建于唐朝，如今也是修葺一新，香火旺盛。
仙人板板/圖蟲創(chuàng)意
盛名遠(yuǎn)傳，讓富順“到哪兒都是豆花”。白細(xì)嫩滑的豆花，配一碗由辣椒、豆瓣、豆油和多種香料粉等配制而成的蘸料，外加一碗爽口回甜的豆花窖水，這三樣稱為“一套”。李二豆花是當(dāng)?shù)刈钣忻亩够ǖ?。文廟西側(cè)的余三豆花飯和千佛寺山腳轉(zhuǎn)盤附近的樊伍豆花店，深受街坊推薦。
好吃好看還好玩
這樣的自貢，還不干快安排時(shí)間前往
你還有什么自貢美食推薦
歡迎在評(píng)論區(qū)留言~
>>中國的“菠蘿的?！痹谀睦?？
>>20塊游遍精華，西歐高性價(jià)比旅游城市就是這里
來源：LonelyPlanet聲明：本文已注明轉(zhuǎn)載出處，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們刪除！聯(lián)系郵箱：news@ersanli.cn
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