國(guó)慶后半程去哪兒玩？重慶巴南的攻略已為你備好，美景美食樂(lè)逍遙

百家榜創(chuàng)作者,本地資訊創(chuàng)作者,優(yōu)質(zhì)旅游領(lǐng)域創(chuàng)作者

萬(wàn)眾期待的國(guó)慶小長(zhǎng)假在不知不覺(jué)間已經(jīng)過(guò)了大半，有的人尚在旅途，有的人已經(jīng)回家，有的人則還沒(méi)有想好到底去哪里，想去國(guó)內(nèi)著名的旅游景區(qū)吧，看到人山人海的場(chǎng)景就徹底沒(méi)了興致；若不出去玩吧，這個(gè)國(guó)慶又過(guò)得太沒(méi)意思，那去哪里呢？渝帆在這里給還在重慶玩的朋友及重慶本地的朋友推薦一個(gè)好去處，特地整理了一份重慶巴南的旅游攻略，大家不坊一起來(lái)看看：

巴南是重慶主城區(qū)之一，與重慶的市情一致，都是大城市帶大農(nóng)村，它位于重慶市區(qū)南部，前身是著名的巴縣，商代時(shí)就有巴人就在此立國(guó)建都。至今已有三千多年的歷史，這里的旅游資源豐富，重慶南溫泉、東溫泉、圣燈山等都是遠(yuǎn)近聞名的景區(qū)，不過(guò)渝帆在這里要為大介紹的是巴南東部的豐盛、木洞、雙河口這條線，離主城較近，既有千年古鎮(zhèn)，又有自然景觀，還有厚重文化，絕對(duì)是一條非常休閑又有趣的旅游線路：

豐盛古鎮(zhèn) 國(guó)家級(jí)歷史文化名鎮(zhèn)

豐盛古鎮(zhèn)始建于宋代，明末清初因商貿(mào)業(yè)發(fā)達(dá)而興盛，位居古代巴縣旱碼頭之首，素有“長(zhǎng)江第一旱碼頭”之稱(chēng)，其獨(dú)特的巴渝古商業(yè)文化氣息充蘊(yùn)于古街古巷之間，結(jié)合歷史上“九龜尋母”自然山水格局的城鎮(zhèn)建設(shè)，體現(xiàn)了典型的巴渝傳統(tǒng)人居環(huán)境理念。

古鎮(zhèn)位于重慶市東南，曾是重慶去南川、涪陵的重要驛站，具有極為悠久的歷史，不僅是重慶十大歷史文化古鎮(zhèn)之一，也是由建設(shè)部和國(guó)家文物局共同組織評(píng)選的國(guó)家級(jí)歷史文化名鎮(zhèn)之一。

古鎮(zhèn)雖是國(guó)家級(jí)歷史文化名鎮(zhèn)，卻沒(méi)有烏鎮(zhèn)、西塘、同里、周莊那么高的知名度及那么重的商業(yè)化，基本保持了原滋原味的古鎮(zhèn)韻味，小巷多是明清時(shí)候的青石板，街道兩旁也多是建于? ??朝及民國(guó)的穿斗式古民居及一些古碉樓。

古鎮(zhèn)上現(xiàn)有半邊、江西、埡口、十字、書(shū)院、壽字、公正、長(zhǎng)寧等八條老街。呈回字形分布，鎮(zhèn)街上最具代表性的古建筑和古民居碉樓有：十全堂，四大場(chǎng)口，禹王宮，十字口碉樓、豐盛中學(xué)碉樓等。

關(guān)于豐盛的名字，當(dāng)?shù)赜泻芏鄠髡f(shuō)，而有據(jù)可考的是以前為“封門(mén)場(chǎng)”或“峰門(mén)場(chǎng)”，所謂“封門(mén)”，是指場(chǎng)鎮(zhèn)的四面，均設(shè)有柵子門(mén)封之，明末農(nóng)民起義軍張獻(xiàn)忠進(jìn)攻重慶，途經(jīng)封門(mén)，關(guān)上四門(mén)屠場(chǎng)，謂封門(mén)；而峰門(mén)則是指場(chǎng)鎮(zhèn)唯一出口在兩山之間，山峰陡險(xiǎn)，稱(chēng)峰門(mén)。直到清朝，當(dāng)?shù)厝税雌谥C音，改稱(chēng)為豐盛場(chǎng)。

古鎮(zhèn)上有城市里難得一見(jiàn)的古巴渝生活氣息，蔑匠鋪、石匠鋪、鐵匠鋪、木匠鋪等傳統(tǒng)工藝仍有傳承，四合胡豆、手工掛面、手工釀酒、豐盛豆花等當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)隨處可見(jiàn)，唯一令我感到遺憾的就是，原本非常純樸的古鎮(zhèn)，被很多燈籠、旗幟、條幅搞得花里呼哨，雖然看起來(lái)熱鬧，實(shí)則有些畫(huà)蛇添足，破壞了古鎮(zhèn)原有的古韻。

非常難能可貴的是，古鎮(zhèn)依然沿襲著逢單趕場(chǎng)的傳統(tǒng)，這一天鄉(xiāng)下的人們都會(huì)將自家出產(chǎn)的農(nóng)作物挑到鎮(zhèn)上來(lái)售賣(mài)，同時(shí)換取自己所需的農(nóng)具、種子及生活用品等，同時(shí)一些理發(fā)匠、打藥匠、草鞋攤、水煙攤等游攤也會(huì)擺攤做生意，這些都是大城市難得一見(jiàn)的景觀。

彩色森林，看層林盡染的秋色

距離豐盛古鎮(zhèn)不遠(yuǎn)處的油房村，有一個(gè)欣賞秋色有彩色森林，顧名思義，山上因種有金葉皂角、楓樹(shù)、金葉水沙等數(shù)十鐘種不同品種林木，以至秋天一到，層林盡染，不同的樹(shù)種，樹(shù)葉色彩不同，從而得名為彩色森林。

據(jù)當(dāng)?shù)嘏笥呀榻B，這片彩色森林并不是原生態(tài)森林，十年前還是一片荒山，2009年由當(dāng)?shù)刂髽I(yè)邦天農(nóng)業(yè)進(jìn)行開(kāi)發(fā)，在近3000畝的山林中栽種了二十多批彩色樹(shù)種，一共包括美國(guó)紅楓、北美楓香、金葉水杉等50余個(gè)國(guó)內(nèi)最新品種，約有五十多萬(wàn)株。

剛開(kāi)始的時(shí)候，并沒(méi)有形成規(guī)模，但隨著時(shí)間的推移，十年過(guò)去了，山上已經(jīng)形成極為豐茂的植被，每當(dāng)秋天，不同品種的樹(shù)木便呈現(xiàn)出不同的色彩，有深有淺，有紅有黃，五彩繽紛，層林盡染，十分漂亮。

雖然對(duì)于外地人而言，這片彩林算是鮮為人知，但在重慶當(dāng)?shù)貐s已經(jīng)小有名氣，每到周末及節(jié)假日，前來(lái)觀光、攝影、寫(xiě)生、度假的游客絡(luò)繹不絕。我們?nèi)サ臅r(shí)候是9月份，很多樹(shù)葉才剛剛變色，估計(jì)10月之后，才真正迎來(lái)最美的時(shí)候，現(xiàn)在去玩，可謂恰逢其時(shí)。

彩色森林動(dòng)物園，親近小動(dòng)物，看500只孔雀東南飛

在彩色森林的山麓，有一個(gè)小型的野生動(dòng)物園，這里沒(méi)有老虎、獅子等猛獸，卻有羊駝、小矮馬、巴香豬，梅花鹿、孔雀、澳洲鴕鳥(niǎo)等溫順的小動(dòng)物。

可以走進(jìn)園子，與這些動(dòng)物動(dòng)物互動(dòng)、合影，給它們喂食，也可以近距離的觀察和撫摸它們，甚至逗它們一起玩。

只要帶上它們喜歡的食物（園區(qū)有售），這些小動(dòng)物們就會(huì)一蹦一蹦的來(lái)到你的身邊，非常可愛(ài)，也很是有趣，而且據(jù)我了解，這些互動(dòng)雖然需要收費(fèi)，但價(jià)格并不高，比如給梅花鹿、小羊、羊駝、駱駝、矮馬、鴯鹋喂等小動(dòng)物喂食、拍照，加上射箭五次、套圈五次，一共只需要10元錢(qián)。

這個(gè)動(dòng)物園最有名的還是孔雀，因?yàn)樗侵貞c最大的孔雀園，有各類(lèi)觀賞性孔雀500余只，重要的不是這里有孔雀，也不是這里的孔雀數(shù)量多，而是在這里可以看到難得一見(jiàn)的孔雀放飛，500只孔雀從山上成群結(jié)隊(duì)的飛到湖邊，極為壯觀。

孔雀并不稀奇，相信大家在各個(gè)動(dòng)物園都有看過(guò)，但看過(guò)孔雀群飛的肯定不多，數(shù)百只孔雀一起飛的就更是難得了，因?yàn)榭兹笇儆诹豇B(niǎo)，生活在熱帶森林之中，他們并不需要長(zhǎng)距離飛行，所以他們的飛行功能其實(shí)已經(jīng)有所退化，雖然能飛，卻并不會(huì)無(wú)緣無(wú)故的飛，而是屬于定時(shí)定點(diǎn)喂食的表演性放飛，上午一場(chǎng)，下午一場(chǎng)，可遇而不可求。

除了觀看孔雀東南飛之外，游客還可以進(jìn)入園區(qū)給孔雀喂食，相信在其它的動(dòng)物園是很難有這樣 的機(jī)會(huì)的，很多動(dòng)物園的孔雀都是被隔網(wǎng)欄起來(lái)的，人們只能透過(guò)柵欄觀看，根本無(wú)法與孔雀接觸，而這里卻可以，只要拿著他們喜歡吃的玉米粒，它們就會(huì)跟著你走，甚至翩翩起舞。

琵琶洞，重慶近郊唯一的大型溶洞

琵琶洞位于與豐盛古鎮(zhèn)相鄰的雙河口鎮(zhèn)，是典型的喀斯特溶洞，里面有三千多米長(zhǎng)，分為上、中、下三層，洞中還有暗河流過(guò)，是重慶洞體最大、景觀形態(tài)和內(nèi)容最豐富的溶洞之一，也是其近郊唯一開(kāi)放給游客的大型溶洞。

與其它很多溶洞不同的是，琵琶洞還是一個(gè)正在生長(zhǎng)的溶洞，而且洞中還長(zhǎng)著許多綠色的草本植物，這在全國(guó)的溶洞中也是獨(dú)一無(wú)二的。琵琶洞雖然是天然溶洞，但因其形態(tài)不同，被工作人員分為八大景點(diǎn)，分別是：第一仙樂(lè)洞府、第二巴國(guó)壯歌、第三神女傳奇、第四巴山夜雨、第五琵琶仙境、第六天國(guó)浩嘆、第七大浪淘沙、第八山城疊翠……

進(jìn)入洞中不遠(yuǎn)，便是其中的第一景仙樂(lè)洞府，以琵琶仙子夢(mèng)幻般的誕生為主題，顯示出仙樂(lè)洞府如夢(mèng)似幻的仙境。洞中利用藝術(shù)燈光和高科技的空氣成像技術(shù)，營(yíng)造出先聲奪人的視聽(tīng)效果，并有詩(shī)為證：琵琶仙子與云生，一曲琵琶一世情。彈罷巴山無(wú)限意，無(wú)邊天籟到清平。

緊接著便是巴國(guó)壯歌，步入其中，恍若時(shí)光倒流，景區(qū)借助3D和奇麗朦朧的燈光穿越到遠(yuǎn)古，讓我們仿佛看到了巴國(guó)祖先的圖騰、去回想曾經(jīng)的光榮，并放飛心中英雄的信念和夢(mèng)想。有詩(shī)云：巴山蜀水憶曾經(jīng)，幾萬(wàn)壯歌動(dòng)邊廷。數(shù)盡先賢明月起，三山五岳滿天星。

琵琶洞并沒(méi)有琵琶仙子，故事其實(shí)都是虛擬的，但這又有什么關(guān)系呢？因?yàn)檫@的確是一個(gè)非常漂亮而值得一游的溶洞，里面錯(cuò)綜復(fù)雜，形態(tài)萬(wàn)千，而且還非常涼爽，離重慶主城也非常近，一個(gè)小時(shí)就可以到了，比武隆芙蓉洞、豐都雪玉洞、貴州織金洞、張家界黃龍洞都要近得多。

羊鹿山梅花鹿苑，西南地區(qū)最大的梅鹿養(yǎng)殖基地

與琵琶洞同屬常青國(guó)際羊鹿山景區(qū)的還有西南地區(qū)最大的梅花鹿基地，離琵琶洞大約十分鐘的車(chē)程，地占地面積約125畝，里面現(xiàn)有梅花鹿300多只，是目前重慶市乃至西南地區(qū)最大的梅花鹿人工馴養(yǎng)基地。

梅花鹿苑內(nèi)分為觀賞、互動(dòng)、教學(xué)等幾個(gè)區(qū)域。正常情況下，都可以在互動(dòng)區(qū)與這些可家的梅花鹿互動(dòng)、喂食，不過(guò)若遇上下雨，鹿子是不會(huì)放出來(lái)的，只能在觀賞區(qū)的園子里去看。

需要說(shuō)明的是，為了梅花鹿的健康，游客不能私自喂食自己帶的零食，如果要喂的話，只能在園區(qū)入口處購(gòu)買(mǎi)南瓜條去喂，否則可能給梅花鹿的腸胃健康帶來(lái)嚴(yán)重影響，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)是會(huì)被罰款的。

有趣的是，這些梅花鹿都是有名字的，什么小蘭、小花、小梅、小明……都有，說(shuō)不定還可以碰上一只與你同名的鹿子，那就有趣了，喂喂它，合合影，那是必須的。

木洞老街

木洞位于巴南東部，離豐盛古鎮(zhèn)不遠(yuǎn)，是人杰地靈之地、長(zhǎng)江上的一顆璀璨明珠，曾經(jīng)繁盛一時(shí)，最繁盛的時(shí)候，曾擁有一里的碼頭，六里的長(zhǎng)街。推翻滿清王朝的革命先驅(qū)楊滄白、新中國(guó)建立后中國(guó)第一位女大使丁雪松等均出生成長(zhǎng)在這里?，F(xiàn)在老街還未開(kāi)發(fā)，依然保持著最原生態(tài)的模樣

【李華飛故居】作為川東名鎮(zhèn)，木洞人杰地靈、商賈云集，所以也留下了為數(shù)眾多的名人幫居，有的保存良好，已經(jīng)成為著名的景區(qū)，有的有當(dāng)?shù)?a href='/laobaixing/' target=_blank>老百姓居住，雖然比較雜亂，但保存得也還不錯(cuò)，但有的無(wú)人居住也沒(méi)有人管理，在風(fēng)雨中飄搖，比如上圖的李華飛故居便是如此。李華飛是我國(guó)著名作家，筆名巴城，在川渝兩地有較大的影響，但它的故居卻幾近垮塌，令人習(xí)痛。

【范紹增故居】范紹增是著名的抗日將領(lǐng)，國(guó)名黨第88軍軍長(zhǎng)，重慶挺進(jìn)軍總司令（1949年帶著軍隊(duì)起義，此后成為新中國(guó)建設(shè)也做了很多貢獻(xiàn)），人們稱(chēng)他“哈兒師長(zhǎng)”，哈兒是重慶方言，有傻乎乎、比較憨厚的意思，但范紹增并不傻，而是大智若愚，打起仗來(lái)勇猛無(wú)比，關(guān)于他的電視劇《哈兒師長(zhǎng)》、《傻兒軍長(zhǎng)》、《哈兒傳奇》、《傻兒傳奇》相信很多人看過(guò)，他的故居現(xiàn)在由六戶(hù)人家居住，保存尚好，但里面亂搭亂建現(xiàn)象比較突出，并且也不對(duì)游人開(kāi)放，多少有些遺憾。

【基督教福音堂】木洞作為川東重鎮(zhèn)，這里也曾留下傳教士的身影，在木洞老街上有一個(gè)比較特殊的建筑，那就是福音堂，里面經(jīng)?？梢钥吹揭恍┰诶锩孀龆Y拜的老人，他們或靜默、或頌唱，信仰堅(jiān)定，自成風(fēng)景。

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【丁雪松故居】丁雪松是土生土長(zhǎng)的木洞人，老家就在木洞老街上，它是我國(guó)第一位駐外女大使。18歲的丁雪松就在《商務(wù)日?qǐng)?bào)》上吶喊“天下興亡，匹夫有責(zé)”。新中國(guó)成立后，先后出使荷蘭和丹麥王國(guó)，為外交工作適應(yīng)祖國(guó)四化建設(shè)的需要，作了可貴的探索，在外交界享有盛譽(yù)，他的故居已經(jīng)修繕，但渝帆去的時(shí)候卻并未開(kāi)放。

【木洞公寓】位于木洞老街的轉(zhuǎn)角處，像極了上海、天津、武漢等地有著同樣位置特色的那些老式洋樓。墻體斑駁，沒(méi)有褪色，反倒是被歲月的風(fēng)吹雨打積淀了一層又一層，二三樓上倔強(qiáng)生長(zhǎng)的苔蘚植物還透出了新的生機(jī)，它有著悠久的歷史，是木洞最早的公寓，有著老碼頭時(shí)期希爾頓的稱(chēng)號(hào)。

【楊滄白故居】楊滄白（1881—1942），原名楊庶堪，號(hào)邠齋，清重慶府巴縣木洞人，辛亥革命先驅(qū)，1911年重慶起義的領(lǐng)導(dǎo)人之一。2005年被重慶市人民政府遴選為重慶歷史名人。他的故居坐南朝北，總占地面積約480平方米，是一座小青瓦穿斗木結(jié)構(gòu)的民國(guó)建筑，白墻黑柱，顯露出書(shū)香門(mén)第的樸素雅致。

木洞老街很原始，很古樸，未經(jīng)修飾，市井味濃郁，老建筑極多，游人卻很少，時(shí)不時(shí)便會(huì)看到有老人手持拐杖，顫顫巍巍緩緩走過(guò)，卻極少看見(jiàn)有年輕人在里面生活，所以看上去與里面的建筑一樣，顯得有些老氣橫秋，不過(guò)這正是老街的魅力所在。

住宿推薦，木洞飛花渡水宿

重慶是一座碼頭文化很重的城市，同時(shí)又有著濃郁的江湖氣，所以我們到達(dá)木洞的時(shí)候，選擇了一間江邊老碼頭上的民宿——飛花渡水宿，這應(yīng)該是整個(gè)木洞最具特色，也是最好的酒店了。

飛花渡水宿位于木洞新建的河街上，這條河街臨長(zhǎng)江而建，與老街平行，街上有一處牌坊上題“水國(guó)舟市”4個(gè)大字，這四個(gè)字出自唐代大詩(shī)人王維“水國(guó)舟中市，山橋樹(shù)杪行”的名詩(shī)，用以感嘆其水上舟集成市的盛況，這個(gè)典故用在河街上，想必也是河街建設(shè)的初衷和意境吧。

飛花渡這個(gè)名字很好記，也很有特色，初一聽(tīng)似乎得名于唐代詩(shī)人韓翃《寒食》中的名句“春城無(wú)處不飛花”，原詩(shī)是指長(zhǎng)安城春色令人陶醉，同時(shí)又有對(duì)盛 世承平的歌詠，用在此處想必是希望人們?cè)诋?dāng)今盛世，應(yīng)該多一些灑脫，何妨縱情山水，在長(zhǎng)江邊觀長(zhǎng)河落日，或?qū)飘?dāng)歌，快意人生。

而聽(tīng)了水宿老板的介紹，飛花渡似乎又有另一種意思，“飛”有懸于空中之意（恰恰與飛花渡的建筑相似），“渡”則有通過(guò)江河、來(lái)往于兩岸之意，而“花”字實(shí)則是水宿的一大勝景。這三字將水宿的特點(diǎn)囊括在內(nèi)，也表現(xiàn)得淋漓盡致，不得不感嘆取名者的用心。

飛花渡是一座建在長(zhǎng)江之上的四合院仿古建筑，一半在河街上，一半伸入長(zhǎng)江中（我們?nèi)サ臅r(shí)候恰適枯水期，要不然長(zhǎng)江會(huì)將岸邊的濕地淹完，而我們所住的房間則會(huì)真正的置于長(zhǎng)江之上），這絕對(duì)是極為美妙的體驗(yàn)，那怕是重慶的五星級(jí)酒店，也沒(méi)有這樣的江景感受。

我住的是三樓7號(hào)套房，一個(gè)客廳，一個(gè)三面臨江的客房，獨(dú)享270度長(zhǎng)江美景，而且臨江處，皆是超大的落地玻璃窗，步入其中，具有極強(qiáng)的視角感受。

不僅客廳和客房可看江景，連沖涼房都是落地玻璃窗，洗澡時(shí)，有簾子可以遮擋隱私，平常洗漱則可以看到窗外舟楫穿梭，江上船影點(diǎn)點(diǎn)。

臨江一面，180度的長(zhǎng)江景觀，甚至遠(yuǎn)處長(zhǎng)江第三大江心島——桃花島都依稀可見(jiàn)，更別說(shuō)往來(lái)的船只和對(duì)岸的群山，想必不同的天氣，會(huì)有不同的景觀，既能望江楓漁火的詩(shī)意，又能看“星垂平野闊、月涌大江流”的壯美，又或者煙波浩渺，云霧繚繞……萬(wàn)般美景，既可以欣賞，也可以暢想，臨窗而立，遐思飛揚(yáng)。

窗的側(cè)面，則是新建的河街，從這個(gè)角度可以看到，飛花渡不僅是河街上最高的建筑，也是唯一伸入江中的建筑，所以有著最為寬廣的視野和最為獨(dú)特的體驗(yàn)。

雖是民宿，但房間的配置卻不輸星級(jí)酒店，迎賓果盤(pán)、茶葉、茶壺等一應(yīng)俱全，而且房間還配有電動(dòng)窗簾、藍(lán)牙音箱、科勒潔具等設(shè)施，入住舒適度不亞于五星級(jí)酒店。

麻將，是川渝兩地人民的最?lèi)?ài)，所以大廳里擺放了一個(gè)多攻能自動(dòng)麻將桌，上面有一塊蓋子，不打麻將的時(shí)候蓋起來(lái)，它便是一個(gè)方桌，既可以辦公，也可以用餐，把木板掀開(kāi)則是一張 定制的高檔麻將桌，聽(tīng)老板說(shuō)，原材料居然是用老碼頭上的船料所做，這樣的設(shè)計(jì)，既接地氣，又有文化內(nèi)涵。

廳里除了沙發(fā)和椅子，還有幾張圓凳，但這個(gè)凳子也很特殊，因?yàn)樗粌H是可以坐的凳子，同時(shí)也是可以演奏的樂(lè)器——以面樂(lè)鼓，而且做工還很精致。

渝帆注意到，院內(nèi)的飾品與擺件都來(lái)自于當(dāng)?shù)匕傩盏挠镁?，比如說(shuō)院中的茶幾，是從鄉(xiāng)下收來(lái)的一幅石磨。

而院中的花臺(tái)則是碼頭上的一艘老船，因年代久遠(yuǎn)，已不能使用，便被他們要了過(guò)來(lái)做成飛花渡的花臺(tái)。

飛花渡除了住宿，還有中餐廳、會(huì)議室、咖啡廳、酒吧等配套設(shè)施，不少重慶企業(yè)、單位選擇到這里來(lái)開(kāi)會(huì)、用餐、住宿，遠(yuǎn)離都市喧囂，雖是工作，卻又像度假，這樣的環(huán)境及所取得的效果，不僅領(lǐng)導(dǎo)和老板滿意，職員也滿心歡喜。

美食推薦：飛花渡中餐廳

木洞是一個(gè)水碼頭，臨江而建，因水而興，像極了重慶，這里不僅擁有悠久的歷史，也有著厚重的文化，飲食方面更是如此，除了大量的河魚(yú)極為鮮美，油酥鴨、豆花、蜜棗這木洞三絕同樣值得推崇。

聽(tīng)老板講，飛花渡是由多位重慶五星級(jí)酒店的高管共同投資1500萬(wàn)打造的一座特色鮮明的民宿，所以里面的管理、餐飲都是按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)配置的，不僅可以吃到重慶最正宗的火鍋和川菜，還能喝到歐州原裝進(jìn)口的啤酒及高品質(zhì)的現(xiàn)磨咖啡，這也是飛花渡區(qū)別于其它民宿的重要特點(diǎn)，同時(shí)也是我們選擇在飛花渡用餐及向大家推薦的重要理由。

油酥鴨是木洞三絕，到了這邊一定要嘗一嘗，據(jù)說(shuō)是選用本地農(nóng)村放養(yǎng)120天以上的生態(tài)土鴨，以麻鴨、花邊鴨為主；宰殺后，先用清水浸泡，再經(jīng)過(guò)除腥、除毛、碼味、鹵制、瀝干、油炸等多個(gè)環(huán)節(jié)烹制，過(guò)程中要保持鹵味適中、酥脆與干濕度適中，炸太干體現(xiàn)不出鹵味，炸太濕又體現(xiàn)不出香酥。這里的制作過(guò)程都是當(dāng)?shù)厝俗孀孑呡叺膫鞒校皇悄径吹娜?，做不出那個(gè)味。

大家都喜歡吃川菜，其實(shí)我們?cè)谕饷娉缘暮芏啻ú硕际侵貞c的江湖菜，比如說(shuō)酸菜魚(yú)? ??水煮魚(yú)、毛備旺、水煮肉片等皆是，而江湖菜與火鍋一樣，都緣自于碼頭文化，木洞作為川東第一鎮(zhèn)和重要的水碼頭，這里的水煮魚(yú)自然很是正宗。

到了木洞，不能不吃當(dāng)?shù)氐亩够?，作為木洞三絕之一，木洞豆花起源于清朝康熙年間，已有300多年的歷史，據(jù)傳，康熙皇帝微服私訪和隨從人員來(lái)木洞老街一豆花館，見(jiàn)鍋里一半是豆?jié){一半是豆花，感到很驚奇，便叫店主端來(lái)豆花，皇上見(jiàn)豆花色澤白嫩而綿，味香而麻辣，便拍案叫絕，起身題詞“天下豆花獨(dú)一家”，自此木洞豆花便揚(yáng)名天下。

如果說(shuō)豆花是木洞的特色，那么雞豆花算是飛花渡的特色，看起來(lái)與普通的豆花并沒(méi)有太大的不同，然而原材料及味道卻完全不同，因?yàn)檫@豆花是用雞肉做的，用他們獨(dú)特的方法，做得如豆花般嫩，入口即化，極其特別。

除了點(diǎn)菜，這里還有火鍋套餐，188元的雙人餐，388的5人餐皆有，不過(guò)同樣的套餐，可能每一天的菜卻不一定相同，因?yàn)楫?dāng)天能吃到什么魚(yú)，完全取決于碼頭上的漁民能在長(zhǎng)江中打到什么樣的魚(yú)，所謂靠山吃山，靠水吃水，這里吃到的都是原滋原味的山珍與河鮮。

飛花渡的露臺(tái)餐廳位于負(fù)一樓，據(jù)說(shuō)長(zhǎng)江水位高的時(shí)候可以將樓下完全淹完，而飛花渡如同一艘輪船，泊于江面，樓下皆水，在這里用餐，江風(fēng)徐來(lái)，頗有幾分在江中用餐的感覺(jué)，特別美妙，令人難忘。

后記

重慶很美，也很大，巴南亦然，下轄8個(gè)街道14個(gè)鎮(zhèn)，而本文介紹的景點(diǎn)僅限于木洞、豐盛、雙河口三個(gè)鎮(zhèn)，范圍不到全巴南的七分之一，但這條線的確值得一游，既有古鎮(zhèn)，又有老街，既有溶洞，又有彩色森林，既能喂梅花鹿，又能看孔雀東南飛，還有為數(shù)眾多的特產(chǎn)和美食，以及讓人特別難忘的飛花渡水宿，270度無(wú)敵江景，枕著長(zhǎng)江入眠，躺在床上賞月，度假如此，夫復(fù)何求？

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