佰味百色，百色美食等你來(lái)品嘗之田陽(yáng)田東篇
#佰味百色#
燒鴨粉
有些地方總讓人念念不忘，這里畫風(fēng)奇麗，古樸幽靜，聽(tīng)說(shuō)是一個(gè)能“穿越”回到幾百年前的地方。哪里有美景，哪里就會(huì)有美食，怎么能錯(cuò)過(guò)美食發(fā)源地呢。
田陽(yáng)燒鴨粉
田陽(yáng)燒鴨粉的獨(dú)特風(fēng)味在于燒鴨，皮酥肉嫩中有點(diǎn)清甜，為口味偏粵式的田陽(yáng)、百色市區(qū)一代的人們所喜愛(ài)。
百色市旅游發(fā)展委員會(huì)供圖
據(jù)民間傳說(shuō)，燒鴨粉從二十世紀(jì)八九十年代開(kāi)始風(fēng)靡于田陽(yáng)百育一帶，后流向周邊地區(qū)。在豬骨湯底的米粉中擺上香氣四溢的燒鴨，淋上一勺秘制燒鴨汁，真美味~
古眉面醬是田陽(yáng)縣坡洪鎮(zhèn)古眉街的傳統(tǒng)食品。
古眉面醬
古眉面醬小科普：
民間傳說(shuō)，明末清初古眉人已開(kāi)始生產(chǎn)古眉面醬。至今已有數(shù)百年的歷史。古眉地處田陽(yáng)縣南部石山區(qū)，當(dāng)時(shí)從廣東遷來(lái)的農(nóng)民在平坦的低洼地開(kāi)荒造田近兩千畝，種稻谷、小麥。廣東人好食調(diào)味品，就以小麥磨成面粉，制成面醬。開(kāi)始生產(chǎn)的面醬基本上是自制自食。大約在清乾隆年間，古眉面醬發(fā)展成商品?，F(xiàn)任村長(zhǎng)黎民雄保存有他的始祖遺留下來(lái)的當(dāng)時(shí)古眉面醬商標(biāo)圖案一枚，這證明了古眉面醬的商品化已有200年的歷史。據(jù)說(shuō)，古眉面醬不能異地生產(chǎn)。同一個(gè)制醬師傅用同樣的原料和同樣的制作方法，在別處就生產(chǎn)不出具有古眉風(fēng)味的面醬來(lái)。
十里荷香雞 圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)
“十里荷香雞”是百色市田東縣的特色風(fēng)味之一。十里荷香雞顧名思義，讓人想到的就是這個(gè)雞香能夠傳到十里內(nèi)的地方。當(dāng)然，這個(gè)只是比喻而已。不過(guò)它的香味持續(xù)久而遠(yuǎn)是真的。
圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)
十里荷香雞是用田東山古寨十里蓮塘原生荷葉清蒸? ??來(lái)的荷香雞，它骨細(xì)皮爽，肉質(zhì)滑嫩，色澤橘紅亮麗，似有若無(wú)的荷葉幽香令人胃口大開(kāi)，口味綿長(zhǎng)。
2006年南寧東南亞國(guó)際旅游美食節(jié)上，十里荷香雞榮獲金獎(jiǎng)，并獲得“廣西名菜”稱號(hào)。
聚焦廣西供圖
十里荷香雞典故：
據(jù)傳，公元1259年，蒙古大將烏蘭哈達(dá)率橫掃歐洲的勁旅虎賁騎兵3000人及蠻萬(wàn)人，從茶馬古道攻打田東橫山寨。南宋守將向士壁、劉雄飛率兵6萬(wàn)御敵。戰(zhàn)況慘烈，蒙古兵死傷過(guò)半，退出十里之外。
向士壁特做家傳名菜“荷香雞”，設(shè)荷香宴犒勞將士。是夜，香氣漫野，鸞鳳翔集，蒙古人疑天降祥瑞，乃奮力攻殺，橫山寨遂陷。烏蘭哈達(dá)捷報(bào)蒙古大汗并呈荷香雞。汗食之，大悅，賜名“十里荷香雞”，令凡戰(zhàn)功卓著者，賞“十里荷香”宴。于是名播寰宇，天下人莫不以食之為榮。
除了十里荷香雞，田東還有的美食還有很多呢。
田東七里香豬（吃喝玩在廣西供圖）
七里香豬產(chǎn)自田東北部山區(qū)的義圩、那拔、朔良等地，因最先產(chǎn)于義圩鎮(zhèn)的七里區(qū)而得名為七里香豬。
七里香豬體重一般有十公斤左右，皮薄骨細(xì)，肉質(zhì)鮮嫩，軟脆爽口，肥而不膩，百食不厭，一家煮肉四鄰香，香豬肉有烤、煮、腌等制作方法。
來(lái)源：千姿百色
Hash:1e6415ae7862be5000053750e51caf03d257a98c
聲明：此文由 壯美紅城千姿百色 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
通州哪里好玩_北京通州旅游景點(diǎn)有哪些
通州區(qū)坐落于北京東南部地區(qū)，京杭運(yùn)河最北端。西接北京朝陽(yáng)區(qū)、大興區(qū)，北與北京順義交界，東隔潮白河與河北三河市、大廠回族自治縣、香河縣相接，南和天津武清區(qū)、河北滄州市交界處。通州游玩景點(diǎn)該生態(tài)公園分成五個(gè)山林景觀特色地區(qū)，華北地區(qū)樹(shù)木園占地約515公畝，樹(shù)木園以綠色植物景觀為主導(dǎo)，種類豐富多彩的并且仍需突顯總體綠色植物特色，整體規(guī)劃選擇特色獨(dú)特的植物如銀杏樹(shù)、白蠟樹(shù)、國(guó)槐樹(shù)、槭樹(shù)類等產(chǎn)生好幾處大面積
-
河北保定旅游景區(qū)集錦
白洋淀白洋淀是中國(guó)海河平原上最大的湖泊。位于河北省中部。舊稱白羊淀華北明珠——白洋淀區(qū)域圖，又稱西淀。是在太行山前的永定河和滹沱河沖積扇交匯處的扇緣洼地上匯水形成?，F(xiàn)有大小淀泊143個(gè)，其中以白洋淀、燒車淀、羊角淀、池魚淀、后塘淀等較大，總稱白洋淀。面積336平方千米。從北、西、南三面接納瀑河、唐河、漕河、潴龍河等河流。平均蓄水量13.2億立方米。為控制湖區(qū)水位，在白洋淀東部自然泄水處建有棗林
-
有“京畿重地”、“首都南大門”之稱的保定，名勝眾多，景色怡人
保定保定，位于華北平原北部、河北省中部，與北京、天津構(gòu)成黃金三角，互成掎角之勢(shì)，自古是“北控三關(guān)、南達(dá)九省、地連四部、雄冠中州”的“通衢之地”。保定是國(guó)務(wù)院命名的中國(guó)歷史文化名城，有深厚的文化底蘊(yùn)，市區(qū)內(nèi)擁有眾多名勝：大慈閣、直隸總督署、清西陵、狼牙山、白洋淀、冀中冉莊地道戰(zhàn)遺址、古蓮花池等。保定站保定是兼有平原、湖泊、濕地、丘陵、山地、亞高山草甸的地區(qū)，是中國(guó)優(yōu)秀旅游城市，下面小編為大家介紹一下
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
百色十大旅游景點(diǎn)排行榜 百色一日游推薦
百色乃廣西下轄地級(jí)市，它是西南地區(qū)出海出境的大通道，也是中國(guó)優(yōu)秀旅游城市，國(guó)家森林城市。那么百色一日游有什么好玩的呢？下面是百色十大旅游景點(diǎn)排行榜，一起來(lái)看看吧。湖水碧波蕩漾，壯闊又漂亮，是百色市著名的旅游勝地。
-
西藏的百色旅游景點(diǎn)介紹（廣西壯族自治區(qū)百色市旅游景點(diǎn)）
西藏的百色旅游景點(diǎn)介紹（廣西壯族自治區(qū)百色市旅游景點(diǎn)） 百色市的旅游景點(diǎn)有哪些？百色市旅游景點(diǎn)介紹 關(guān)于百色市旅游景點(diǎn)介紹百色有什么好玩的地方？哪些景點(diǎn)必去？
-
百色長(zhǎng)樂(lè)商務(wù)位置酒店 百色酒店預(yù)訂
百色長(zhǎng)樂(lè)商務(wù)位置酒店 百色酒店預(yù)訂 1. 百色酒店預(yù)訂2. 廣西百色酒店預(yù)訂3. 百色酒店星級(jí)酒店4. 百色酒店預(yù)訂官網(wǎng)5. 百色酒店預(yù)訂電話號(hào)碼6. 百色市賓館酒店7. 百色度假酒店8. 百色假日酒店
-
廣西百色海洋精品酒店 百色海鮮酒店
廣西百色海洋精品酒店 百色海鮮酒店 1. 百色海鮮酒店2. 百色市酒店3. 百色海鮮酒店哪家好4. 百色北部灣海鮮酒店5. 百色海鮮酒店推薦6. 百色海鮮自助餐廳7. 百色星級(jí)酒店8. 百色康樂(lè)海鮮酒店9. 百色海鮮酒店排名10. 百色市南海海鮮酒樓電話
-
百色都有那些旅游景點(diǎn) 百色著名景點(diǎn)有哪些
百色都有那些旅游景點(diǎn) 百色著名景點(diǎn)有哪些 1. 百色著名景點(diǎn)有哪些2. 百色有什么著名的景點(diǎn)3. 百色旅游必去十大景點(diǎn)排名4. 百色著名景點(diǎn)大全5. 百色著名景點(diǎn)有哪些地方6. 百色都有哪些景點(diǎn)好玩呀7. 百色著名景點(diǎn)有哪些簡(jiǎn)介8. 百色最好的景點(diǎn)在哪里?
-
百色旅游攻略重慶（百色到重慶自駕游攻略）
百色旅游攻略重慶（百色到重慶自駕游攻略） 百色市旅游景點(diǎn)介紹 關(guān)于百色市旅游景點(diǎn)介紹廣西百色旅游攻略必玩的景點(diǎn)百色旅游攻略必玩的景點(diǎn)百色有什么好玩的地方？哪些景點(diǎn)必去？百色有哪些好玩的景點(diǎn) 百色好玩的地方百色旅游攻略必玩的景點(diǎn)？
-
