潮汕和汕頭不是一個地方，汕頭只是潮汕城市之一，旅行打卡三要點
潮汕和汕頭不是一個地方。潮汕是一個地區(qū)，涵蓋了汕頭、潮州、揭陽三個城市，汕頭只是潮汕城市之一。作為潮汕文化的核心城市，汕頭旅行有三個要點：第一，潮汕文化，這里可以尋根潮汕文化的源頭；第二，潮汕美食，包括砂鍋粥、牛肉火鍋等；第三，南澳島，海上絲綢之路重鎮(zhèn)。
極具潮汕文化特色的汕頭天后古宮汕頭旅行要點一：潮汕文化，尋根潮汕文化源頭
雖然汕頭和潮汕并不是一個完全重合的地理概念，但汕頭毫無疑問是潮汕地區(qū)核心城市之一，也是潮汕文化的經(jīng)典代表，這里可以尋根潮汕文化的源頭，比如潮汕方言、潮汕美食、潮汕英歌劇、潮繡、潮汕木雕、潮汕工夫茶……等等，所有潮汕文化的核心內(nèi)容，在汕頭都能夠體驗到。
汕頭小公園街區(qū)的騎樓老街對于旅行者來說，在汕頭體驗潮汕文化的諸多方面，最重要的一個目的地，就是汕頭小公園所在的歷史文化區(qū)域，包括安平路、升平路、國平路等多條以中山紀念亭為核心，呈現(xiàn)放射狀的一個路網(wǎng)，在這里可以看到以騎樓建筑為特色的舊街坊“四永一升平”，東部的舊“鹽埕頭”，古老的汕頭港，是汕頭歷史上作為開埠區(qū)的核心地標?？梢哉f，小公園這里的建筑、美食、寺廟、碼頭等，高度還原了潮汕文化的源頭。
小公園街區(qū)古老的寺廟提起潮汕美食，很多人都會流口水，其中砂鍋粥、潮汕牛肉火鍋、各類粿制品等等，都是吃貨們耳熟能詳?shù)某鄙敲朗?。不過，真正意義上的潮汕美食，其實遠比牛肉火鍋之類的要博大精深得多，汕頭作為潮汕地區(qū)的核心城市之一，它的潮汕美食品種，有自己的獨特性。
不可錯過的汕頭牛肉火鍋單純以游客最多的汕頭小公園地區(qū)為例，這里的老媽宮粽球，老潮興的招牌 紅桃粿、鼠殼粿、筍粿，鎮(zhèn)平粿汁店的鎮(zhèn)平粿汁、燒肚粿汁，李名昇餃面店的肉餅，老三魚仔店的姜蔥膏蟹、炒海鮮粿條、車白苦瓜咸菜湯，砂莊老熟地的藥桔水等等，都是汕頭美食的經(jīng)典，當然，最經(jīng)典的莫過于八合里海記的汕頭牛肉火鍋。
汕頭小公園必打卡的飄香小食店很多人到了汕頭，都沉浸在潮汕美食和騎樓老街這些非常具有潮汕文化風格的項目中，事實上，潮汕文化的多樣性，并不是在封閉的環(huán)境下發(fā)展起來的，而是因為開通了海上絲綢之路之后，海納了海內(nèi)外各類文化的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，而汕頭下屬的南澳島，就是海上絲綢之路的重鎮(zhèn)。
見證汕頭海上絲綢之路重鎮(zhèn)的南澳島唐代以來，潮汕地區(qū)就是海上絲綢之路的重鎮(zhèn)，以及大陸對臺的主要通道，其中汕頭下屬的南澳島，就是其中最重要的見證。在南澳島，始建于明朝萬歷四年的總兵府見證了明清300多年間海上絲綢之路的繁盛，南澳一號古船的成功發(fā)掘更是證明了明代海上絲綢之路貿(mào)易的發(fā)達。當然，對游客來說，現(xiàn)在的南澳島，是一個海島風情濃烈的度假島。
南澳島上至今繁華依舊的老碼頭以汕頭牛肉火鍋為代表的潮汕美食，小公園歷史街區(qū)的潮汕文化遺存，以及南澳島的海上絲綢之路見證，這三處經(jīng)典的汕頭旅行景點，見證了汕頭作為潮汕地區(qū)中心城市之一的地位。當然，這三個景點也讓我們搞清楚了，汕頭不等同于潮汕，而是潮汕城市群的一個核心城市，在文化、美食等諸多方面，既有潮汕文化的共同性，也有自己城市文化的獨特性。
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