惠州市龍門縣8大推薦美食，這些地方美食值得你的品嘗
#讓美食溫暖你#龍門縣位于廣東省中部，增江上游，東南與河源市東源縣、惠州市博羅縣接壤，西南與廣州市增城區(qū)、從化區(qū)毗鄰，北與韶關(guān)市新豐縣相連，下面小編給大家分享一下到了龍門縣要品嘗一下的8道地方美食特產(chǎn)。
1、龍門胡須雞
龍門胡須雞是廣東4大名雞之一，其肉質(zhì)細(xì)膩，嫩滑爽口，沒有多余脂肪，味道鮮美不肥膩，游客嘗過后都贊不絕口。最好的烹飪方式就是做成白切雞，白切雞保持了雞的原汁原味，配上用干蔥、醬油和花生油調(diào)成的蘸醬，最好吃的雞皮，咬一口香滑爽嫩。
2、山坑螺
山坑螺是生活在南昆山溪澗、河流中的一種黑色螺類，跟田螺不同的是，它外形尖長，一般用紫蘇作為配料爆炒。吃的時候，夾住山坑螺，從螺口處輕輕一吸，順勢滑入口中的螺肉細(xì)嫩無比。
3、龍門西溪筍
龍門西溪筍是廣東省惠州市龍門縣西溪河一帶的特產(chǎn)。西溪竹筍薄如紙、嫩滑清甜、爽甜可口。更因其在深山叢林中自然生長、無污染、無農(nóng)藥殘留，且含有豐富的維生素和氨基酸，還有防癌作用。是龍門縣三大土特產(chǎn)之一，早在八十年代就已馳名省內(nèi)外，遠(yuǎn)銷港、澳、臺。
4、龍門米餅
龍門米餅是一道傳統(tǒng)名點，舊時又稱年餅，產(chǎn)自廣東惠州龍門縣。以冬米、花生為主要原料，鹽、糖為輔料精制而成。有"皮薄餡多，爽脆可口，咸淡適中，清香宜人"的特點。
5、龍門年桔
龍門年桔果大形美、果皮光滑、色澤金黃、果肉清爽、汁多化渣，是廣東省龍門縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
6、龍門臘味
龍門臘味傳統(tǒng)技藝傳承至今已有500多年歷史，龍門臘味中的? ?鴨、臘豬腩、臘腸、臘魚等遠(yuǎn)近馳名。食用龍門臘味的時候，將其切片，很有嚼頭，臘香撲鼻，一實一軟，醇厚滋潤，令人回味無窮。
7、南昆山水米粉
正宗的南昆山水磨米粉干，既有晶瑩潔白的外表，也有久煮不爛的韌勁，其神奇之處還有口感綿柔且入味，不管是炒還是煮，都極易吸收配料的味道并與之融為一體。
8、地派豆腐
地派豆腐外表看似普通、平淡，但它選用本地黃豆和天然山泉水，采用傳統(tǒng)的石磨方法制作，豆味濃郁，嫩滑清甜，讓人回味無窮。
以上是給大家分享的龍門縣的8道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯，到龍門的朋友可以找找嘗嘗，歡迎龍門縣的朋友給留言進(jìn)行補充。
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