長(zhǎng)沙夜宵版圖來(lái)了!最熱鬧的夜宵8條街 看看哪里有你的菜
長(zhǎng)沙夜宵版圖來(lái)了,晚上約起?
最熱鬧的夜宵8條街,看看哪里有你的菜
古色古香的都正街。
湘江世紀(jì)城夜宵街。
四方商貿(mào)城夜宵街的口味蝦。 本版圖片均由記者 石芳宇 攝
雖已立秋,難耐高溫不減,消夜成了大家消暑的良器。在長(zhǎng)沙,哪里是你心儀的消夜去處?三湘都市報(bào)記者走訪了長(zhǎng)沙大街小巷,整理出一張長(zhǎng)沙消夜版圖,望能伴你安度那些燥熱的夜晚。
■三湘都市報(bào)·華聲在線記者 胡銳 石芳宇
千年人文:坡子街
地點(diǎn):坡子街 特色:既可嘗遍美食,又可品味歷史人文
長(zhǎng)沙坡子街,東起黃興南路,西至湘江大道,全長(zhǎng)640米。老街擁有1200多年的歷史,曾毀于“文夕大火”,而后重建。新建的坡子街于2005年10月1日正式開(kāi)街,并成為國(guó)內(nèi)外知名的民俗名食街。
這里被譽(yù)為湖湘小吃的源頭,精心保存了長(zhǎng)沙最全小吃的原味。楊裕興、向群鍋餃、文記四合一、鹵味劉、火宮殿……這些百年老店,總有一款是你的菜;臭豆腐、糖油粑粑、香烤生蠔、牛肉粉、香菜串等特色小吃,也總有一份令你垂涎。
更重要的是,來(lái)這里不僅可以品味美食,更能品味長(zhǎng)沙千年的歷史人文?!肮?jié)假日里,一天人流量可達(dá)五六十萬(wàn)。”坡子街社區(qū)書(shū)記曾燦波介紹,現(xiàn)在坡子街已成為長(zhǎng)沙美食旅游的一張名片。
夜市集中營(yíng):美食七街
地點(diǎn):雨花區(qū)高橋街道永定社區(qū) 特色:店多、風(fēng)味齊全
第一次看到這個(gè)名字令人不禁發(fā)問(wèn),四周都是農(nóng)民安置樓,面積不到一平方公里,哪來(lái)的七條街?
其實(shí),“七街”取名來(lái)源于湖南發(fā)音“吃”,一旦發(fā)出這個(gè)音就不再對(duì)名字有困惑了。“美食七街”夜宵店有近70家,堪稱(chēng)長(zhǎng)沙夜宵的集中營(yíng),說(shuō)起這里的老口味,皮皮燒烤和朝陽(yáng)燒烤(龍蝦館)不得不提。他們也是“美食七街”最火的大排檔,口味蝦的個(gè)頭確實(shí)很大,在醬 湯和紫蘇的包裹下,色澤誘人。這里的燒烤,分量相對(duì)來(lái)說(shuō)更實(shí)在,烤五花肉,吱吱冒油的肥肉搭配外焦里嫩的瘦肉,焦脆的口感讓人停不了嘴,越吃越過(guò)癮。
潮汕砂鍋粥也在此占得一席之地,很多店家將砂鍋粥推上了與燒烤、龍蝦等同位置,熱辣的湖南燒烤、龍蝦和口味清淡的砂鍋粥在這里緊密結(jié)合。食客們?cè)谝环晾?、暢飲過(guò)后,來(lái)一鍋清淡的砂鍋粥,大概可以慰藉翻騰的腸胃。
夜宵商戰(zhàn):沁園夜宵街
地點(diǎn):芙蓉區(qū)馬王堆街道古漢城社區(qū) 特色:?jiǎn)蔚甏?,主打鄉(xiāng)村吊鍋、跳跳蛙、老四川石鍋魚(yú)
沁園小區(qū)也是安置小區(qū),沁園夜宵街從幾家小門(mén)店逐漸擴(kuò)張,到2008年生意開(kāi)始火爆起來(lái)。相對(duì)于其他的夜宵街,這里是長(zhǎng)沙排名第一的夜宵街也不是浪得虛名。記者注意到,每當(dāng)有客人開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái),就會(huì)有門(mén)店的服務(wù)人員來(lái)幫忙停車(chē),享受了一把“星級(jí)服務(wù)”。
說(shuō)到他的競(jìng)爭(zhēng)激烈,真不是開(kāi)玩笑。原本幾十家小店,被一家一家吞并收購(gòu),這條大約長(zhǎng)300米的夜宵街目前只有11家門(mén)店,主打老口味——鄉(xiāng)村吊鍋、跳跳蛙、老四川石鍋魚(yú)。雖然店家不多,但是門(mén)店很大,種類(lèi)齊全,平均價(jià)格在50元左右。鄉(xiāng)村吊鍋老板劉傳華曾經(jīng)在北京開(kāi)餐飲店,回長(zhǎng)沙后在這里開(kāi)起了自己的小店,從80平方米的湘菜店到現(xiàn)在300平方米的大門(mén)店,每晚接待100桌客人,除了鄉(xiāng)村吊鍋,他家主打花甲,肉汁飽滿、入味。一晚上賣(mài)400斤不是問(wèn)題。
伴“城”而建:湘江世紀(jì)城夜宵街
地點(diǎn):芙蓉北路街道濱江社區(qū),湘江世紀(jì)城對(duì)面 特色:好找、停車(chē)方便
來(lái)長(zhǎng)沙城北吃夜宵,湘江世界城夜宵街十分醒目易找,沿著湘江北路一直走,在福元路大橋下就能看到明晃晃的一排夜宵店,人氣也十分紅火。
毛昌進(jìn)是三毛燒烤的老板,也是湘江世紀(jì)城的商會(huì)老板,他告訴記者,選擇這里開(kāi)店的最大原因就是這里緊鄰長(zhǎng)沙市最大的小區(qū),有10萬(wàn)人,交通方便不說(shuō),停車(chē)也很方便,每家店的門(mén)口都規(guī)劃了一排停車(chē)位。
夜宵街大概8年前興起,目前有60余家會(huì)員,囊括了口味蛇、羊排、燒烤等,在當(dāng)下吃夜宵的旺季,出品最多的就是蝦。
古色古香:都正街
地點(diǎn):芙蓉區(qū)定王臺(tái)街道化龍池社區(qū) 特色:老長(zhǎng)沙的味道
都正街,青磚瓦黛,商鋪琳瑯滿目,卻仍保存著最地道的長(zhǎng)沙生活方式。李翎的“下崗牌”臭干子,從八一橋下吆喝的小三輪,到這里開(kāi)起的小店,二十多年的味道依舊如故,外焦里嫩,遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞著就垂涎三尺。在其旁邊高正街上的盟重?zé)疽彩只鸨?,除了牛油等特色燒烤?a href='/techan/32824' target=_blank>烤魚(yú)也是一絕,皮焦里嫩,肉質(zhì)鮮美,個(gè)頭雖小,香味卻溢到了鼻腔里,就是光吃淋在上面的特制醬料,都贊不絕口。還有長(zhǎng)沙老字號(hào)周記粉店、川味串串等美食迎接著來(lái)往的食客。
“明星”夜市:四 方商貿(mào)城夜宵街
地點(diǎn):開(kāi)福區(qū)四方坪街道花城社區(qū)內(nèi) 特色:蝦好吃,大排檔為主
來(lái)四方坪吃蝦,不僅能感受夜市生活的美妙,在吃上幾口鮮美的特色小龍蝦時(shí),無(wú)意間的一個(gè)回頭,或許就能撞見(jiàn)某個(gè)湖南廣電的大明星。
“很多明星都是我這里的???。”太享口福老板自豪地說(shuō),因?yàn)榫嚯x近,這里成了眾多明星的深夜食堂。四方坪美食多在長(zhǎng)沙十分有名,太享口福是這一帶的元老級(jí)夜宵店,口味蝦是金字招牌菜,蝦肥且大,嗦一口那濃郁芳香的湯汁,辣味層層滲透而來(lái),再揭開(kāi)那鮮紅的蝦殼,蝦肉緊致鮮嫩,送進(jìn)口中汁水四溢,唇齒留香。
肉腸圣地:東瓜山
地點(diǎn):裕南街 特色:東瓜山肉腸
東瓜山夜市藏匿在書(shū)院路與白沙路交會(huì)處的裕南街上,初次來(lái),若非數(shù)次下車(chē)問(wèn)路,真不知要繞幾圈才能找著。狹窄的街道,老舊的房屋,給人一種老長(zhǎng)沙的既視感。
8月4日晚8點(diǎn)40,東瓜山夜市已經(jīng)繁忙起來(lái)。汽車(chē)、電動(dòng)車(chē)、行人熙熙攘攘,使原本就不寬敞的馬路更加擁擠。此時(shí),位于裕南街中心位置的肉腸攤前,已排起了長(zhǎng)隊(duì)。隊(duì)伍中,臨近攤點(diǎn)的老板為了攬客也在代買(mǎi)肉腸。
“不少人就是沖著肉腸而來(lái)的?!币幻?dāng)?shù)鼐用窀嬖V記者,最初這里就只是一個(gè)肉腸攤,隨著肉腸名聲漸起,燒烤店、涼菜店、甜品店、啤酒屋……也紛紛入駐。后來(lái)便形成了大名鼎鼎的東瓜山夜市。
在老板陳國(guó)家看來(lái),擺肉腸攤只是自己當(dāng)年下崗后的無(wú)奈之舉。1991年,陳國(guó)家與妻子下崗后,在裕南街做起了小吃生意,主打肉腸?!吧庾詈玫臅r(shí)候,一天可以賣(mài)七八千根肉腸。”只是他們從來(lái)沒(méi)有想到,他們的小吃攤竟然演變成了如今名聲在外的夜市。
后起之秀:漁人碼頭美食街
作為后起之秀,漁人碼頭美食街從2016年開(kāi)業(yè)起便定位高端,主打情調(diào)。坐擁湘江風(fēng)光帶,背靠23幢歐式建筑群,盡顯高貴典雅與異域風(fēng)情。目前該美食街已開(kāi)業(yè)28家商戶,另有2家也即將開(kāi)業(yè)。
8月3日,華燈初上,漁人碼頭美食街已人潮涌動(dòng),仍有人群不斷涌入。與親友臨岸而坐,吃著美食,吹著江風(fēng),賞著江景,只要愿意,還有賣(mài)藝帥哥為你彈一曲吉他,唱一首情歌……
這條美食街不僅有蝦、蟹、燒烤等各色夜宵特色店,也不乏臺(tái)灣客棧、巖洞、棲木酒館等高端雅致的餐飲、娛樂(lè)場(chǎng)所。
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