湖北鄂州這家小菜館,居然靠一碗面火了30年,客人坐滿整條街

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鄂州被稱之為湖北之根武昌之源,早在三千年前這里就已經(jīng)有人生活,這邊自然風(fēng)景優(yōu)美,特產(chǎn)也是特別豐富,像甜玉米武昌魚銀魚白豬紅薯菜油豆腐都是鄂州的特產(chǎn),真是羨慕鄂州人有這么多好吃的東西。

一, 一家火了三十年的菜館

在鄂州一個學(xué)校附近有一個菜館,已經(jīng)開了三十多年,他們家本來就是賣農(nóng)家炒菜,沒想到靠著一碗面火了,后來搬過幾次家老主顧依然一路相隨,新客人也多了不少,到了現(xiàn)在這兒,因為在學(xué)校附近,所以成為不少學(xué)生和家長的食堂,很多人早上不知道吃啥的時候就會來吃一碗面。別小看他們家的面,生意特別好,每天早上不提前預(yù)約,還有可能吃不上,我們一起去看一下!

二, 早餐才是他們家的人氣之王

可能也是炒菜館的原因,所以他們家和一般面館不一樣,店面挺寬敞的,屋外還搭了雨棚,如果屋內(nèi)坐不下,客人就會直接拿著高矮凳坐在路邊嗦面,人多的時候在路邊吃面的隊伍可以排滿整條街,非常壯觀。他們家早上就是各種湯面或者米粉,多數(shù)人都會選擇手搟面,是老板親自搟面現(xiàn)做現(xiàn)吃,看得到吃得放心。

他們家的面不像其他的面館口味重,都是一些清爽的面條,有雞湯面、鴨湯面、豚湯面、雞雜面、肚片面、黃魚面、雞蛋面、肉絲面三鮮面、牛肉面等等,最便宜的是素面,5元一碗,最貴的可能就是黃魚面17元一碗,價格中規(guī)中矩不算貴但也不便宜。

不過當(dāng)你拿到手之后就知道有多實惠了,滿滿一大碗分量很足,肉塊也是超級多,十幾塊錢足夠胃口小的女生兩個人分著吃了。像這個雞湯面,是15元一碗,真的是雞湯非常鮮美,大概給了七八塊雞肉有雞翅和雞腿,只加了蔥花提香沒有任何的復(fù)雜調(diào)料,吃起來最不會干,吃完面把湯喝干凈,整個人都精神起來。尤其是天氣越來越冷了,這么一碗熱騰騰的雞湯面下肚,暖胃又暖心??!

黃魚面是真的給了兩條小黃魚,魚肉很嫩,吃起來很鮮美沒有異味,面條也很筋道爽滑,店里還有七八種小菜可以搭配著吃,有雪菜榨菜涼拌藕丁,這么多小菜統(tǒng)統(tǒng)免費,又開胃又豐富大家的早餐,真是一舉多得。

三, 15元一碗湯面太實惠

他們家的老板在店門口擺了個臺子搟面,因為人手有限,所以上菜的速度不快,如果吃米粉米線會快一點,想要吃純手工的手搟面,那就得等待了。廚房也是忙得不得了,看到這個充實的湯頭和澆頭,大家也會舍不得離開,只有細(xì)心等待。所以想要吃的,還是要早點來!

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