「薦讀」一路向甜

一路向甜

作者：韓蓓

說到甜，自然就想到了糖?！?a href='/jingdian/84600' target=_blank>白鹿原》里黑娃第一次吃到冰糖時(shí)候，整個(gè)人就不好了。黑娃沒見過這種東西，還以為是石子，直到兆鵬告訴他這是可以吃的冰糖，他才開始嘗——黑娃把冰糖丟進(jìn)嘴里，呆呆地站住連動(dòng)也不敢動(dòng)了，那是怎樣美妙的一種感覺啊，無可比擬的甜滋滋的味道使他渾身顫抖起來，竟然哇地一聲哭了。鹿兆鵬嚇得扭住黑娃的腮幫子，擔(dān)心冰糖可能卡住了喉嚨。黑娃悲哀地扭開臉，忽然跳起來說：“我將來掙下錢，先買一口袋冰糖”。這是第一次吃到糖的少年感受到的震撼，也是人對甜食的本能渴望。

人類對甜的喜愛是先天的，出生后首先嘗到的是母乳的甜味。從生理上講，吃甜可以激活人腦中的多巴胺神經(jīng)元，使人有上癮的快感，越吃越想吃。

在我國，吃甜更是傳統(tǒng)。你看節(jié)日的美食，粽子、月餅、湯圓，哪樣不甜；各色糕點(diǎn)、小吃也基本以甜為主。三歲孩童哭鬧著愛吃糖，耄耋老人也愛吃甜的糕點(diǎn)。

魯迅愛吃糖在文化圈內(nèi)是出了名的，在北京那些年，他常去前門、觀音寺街這些地方買糖和點(diǎn)心。

1926年夏，有個(gè)朋友從河南來，送給魯迅一包霜糖。魯迅打開一看，卻是“圓圓的小薄片，黃棕色，吃起來又亮又細(xì)膩，確是好東西”。許廣平告訴他，這是河南特產(chǎn)，用柿霜制成的，專治嘴角生瘡，也算得上一味藥了。等她說明白，魯迅已經(jīng)吃掉大半了，連忙將剩余的收起來，準(zhǔn)備將來派上用場?？墒钱?dāng)天夜里，魯迅又忍不住把糖包拿出來，大飽口福。因?yàn)樗胱约鹤旖巧彽臅r(shí)候并不多，還不如趁現(xiàn)在新鮮吃一些，竟一天吃完了。

魯迅從小就飽受牙患之痛，三十剛出頭就拔了好幾顆牙，一生都在忍受牙痛的折磨。為此，他還寫了一篇文章叫作《從胡須說到牙齒》，吐槽自己牙不好是遺傳父親。明明自己貪吃糖卻賴父親，想必父親覺得冤。這樣可愛的魯迅與平日里嚴(yán)肅的作家形象形成了一種反差萌，讓人忍俊不禁。這與我們這些普通人有何區(qū)別？

可能因?yàn)閷懽魈嗔?，吃點(diǎn)甜食可以增加靈感，許多文人都愛吃點(diǎn)糖。

國學(xué)大師王國維就酷愛吃糖，他和魯迅一樣擁有一個(gè)裝零食的大柜子。柜子里琳瑯滿目，從膠片糖、小桃片、云片糕、酥糖等蘇式茶點(diǎn)，到蜜棗、茯苓餅等等，無所不愛，仿佛一家小型糖果店。王國維的夫人每個(gè)月都會(huì)從清華園進(jìn)城購物，為他備置一些精致的點(diǎn)心。

除了愛吃點(diǎn)甜的，人更愛聽點(diǎn)甜的。

“甜言，即美言”，好話的意思。元代董君瑞 《哨遍·硬謁》套曲：“豈不知甜言與我三冬暖，惡語傷人六月寒?！?清代周圻在《與濟(jì)叔論印章》里也說：“萬一落得一兩句不好話，既無救于? ??命，徒多數(shù)日愁苦，則不如說明，博渠幾句甜言，落得眼前快樂也?！?/p>

所有人都愛聽甜言蜜語。你看那熱戀中的男孩女孩，每天交頭接耳，耳鬢廝磨說著悄悄話，光從女孩子甜蜜的笑容和男孩子寵溺的眼神里就可以看出，這悄悄話的甜蜜程度超過了任何一種糖；小孩子甜甜的一句“爺爺奶奶辛苦了”，惹得老人們無不喜笑顏開，臉上的皺紋都要舒展開來，同時(shí)還要附贈(zèng)小孩子一個(gè)深深的吻或者是一個(gè)大大的紅包。

所有人也愛聽甜歌。李玲玉聲音甜美，她的《甜、甜、甜》流傳大江南北，她的歌聲甜進(jìn)每個(gè)人的心里。這些歌，旋律優(yōu)美動(dòng)聽，基調(diào)昂揚(yáng)向上，真是唱得全國人民心里甜滋滋的。譚晶有一首《陽光》，歌詞是這樣的：陽光照大地航程千萬里，陽光照大地人心更甜蜜，陽光照大地開闊新世紀(jì)，陽光美照進(jìn)了心里，幸福啊送到了手里！我們大家走近你靠近你，掃除那黑夜的迷霧，翻開啊嶄新的歷史，我們大家仰望你依戀你，輝映飄展的紅旗，帶來春天的信息……有陽光的日子，百姓的心是甜蜜的。

甜食、甜言、甜歌……這些構(gòu)成了美好生活的一部分。

近日，因?yàn)楣ぷ鞯脑?，?jīng)常去村里走訪。看到了百姓熱火朝天致富奔小康的場面，見到了一批澠池脫貧攻堅(jiān)領(lǐng)域的名人，洪陽鎮(zhèn)東瑞鞋料加工廠負(fù)責(zé)人李紅蕊，她興奮的說：“趕上了好政策，咱們村民工作、創(chuàng)業(yè)都有勁了。我們工廠準(zhǔn)備再多進(jìn)幾臺(tái)設(shè)備，擴(kuò)大規(guī)模，繼續(xù)奮斗！”。天池鎮(zhèn)篤忠村貧困戶馬學(xué)亮在2018年通過種植紅薯走上了脫貧路，在上級政策的幫助下成立眾匯薯苗繁育中心，不僅自己摘下了貧困帽，還帶動(dòng)大家一起致富。2011年，天池鎮(zhèn)東楊村的黨支部書記古保民大膽改革，提議成立了天池鎮(zhèn)東楊村煙葉專業(yè)合作社，采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的辦法，吸收農(nóng)民資金入股，作為農(nóng)民的個(gè)人股金，用租用的辦法整合流轉(zhuǎn)農(nóng)民的責(zé)任田，然后讓農(nóng)民到合作社打工，讓昔日貧困村成了今日 “明星村”。今年的5月21日，澠池縣坡頭鄉(xiāng)西川村的裴群京大媽主動(dòng)找到村干部，要求退出貧困戶序列，“2020年國家就全面脫貧了，我還年輕，不能跟那些老人戶一樣一直等著國家?guī)椭蚁虢衲暝侔l(fā)展點(diǎn)柴胡就脫貧了?！?a href='/jingzhunfupin/' target=_blank>精準(zhǔn)扶貧政策如“及時(shí)雨”，為裴群京送來了希望，針對她家的實(shí)際情況，村脫貧攻堅(jiān)責(zé)任小組因戶施策，引導(dǎo)鼓勵(lì)她發(fā)展花椒和柴胡，利用長短結(jié)合的方式脫貧，并幫助她落實(shí)技術(shù)、樹苗和相關(guān)補(bǔ)助政策，得到大力扶助的裴群京放手干了起來，2017年家庭總收入1.1萬元，人均3097元，所以就有了她主動(dòng)要求退出貧困戶的暖心場景。洪陽鎮(zhèn)上洪陽村扶貧車間——春風(fēng)服裝加工廠內(nèi)，48歲的貧困戶黨靈紅拿著剛發(fā)的1000多元工資，喜悅之情溢于言表，一向不善言辭的她激動(dòng)地連說幾個(gè)“想不到”——“我身體患有重病，不能出去打工，為治病欠了不少錢，家里? ??有兩個(gè)孩子上學(xué)，日子都過不下去了，想不到我這樣的情況還能在家門口當(dāng)工人，既能照顧家庭，每個(gè)月還能按時(shí)領(lǐng)取工資。有了這些工資貼補(bǔ)家用，我家的日子好過多了。我一定珍惜機(jī)會(huì)好好干，爭取早日脫貧。”…… 這些人的臉上流露出的笑容是真實(shí)的、純粹的。在他們的笑臉里，我看到了中國百姓對生活充滿自信，對美好生活的滿足，這就是甜。

是誰說紅色不能代表甜蜜？

目前，澠池全縣到處都是紅色的，花椒緋紅、辣椒火紅、丹參朱紅……產(chǎn)業(yè)興、人歡暢，一派蓬勃甜蜜的紅火景象。截至目前，全縣花椒產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)28萬畝，建成花椒產(chǎn)業(yè)示范園14個(gè)、花椒專業(yè)村48個(gè)；以丹參為主的中藥材規(guī)模達(dá)10萬畝；發(fā)展辣椒3萬畝。全縣6504戶貧困戶發(fā)展“雙椒一藥”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)3.9萬畝，累計(jì)發(fā)放補(bǔ)貼資金1200余萬元，今年戶均可增收3000元以上。這一個(gè)個(gè)的數(shù)字背后，有百姓揮汗如雨勞動(dòng)時(shí)候內(nèi)心對美好生活的向往，更有扶貧干部“不破樓蘭終不還”的勁頭和決心。

心理學(xué)家馬斯洛將人的需要?jiǎng)澐譃槲鍌€(gè)層級，從下到上呈現(xiàn)金字塔結(jié)構(gòu)，這五個(gè)層次分別是：生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)的需求。塔下面的需要容易滿足，越往上越難滿足。當(dāng)下面的層次滿足后，人們就會(huì)追求上面層次的滿足。在脫貧攻堅(jiān)的征程中，我們無限接近最困難群眾的低層次需求，從而激發(fā)他們對更高層次需求的追尋，這個(gè)時(shí)候，我們的幫扶就真正的體現(xiàn)出來了價(jià)值。這一系列良性循環(huán)帶來的結(jié)果就是貧困百姓的生活越來越好，內(nèi)心越來越暖，幸福度越來越高，笑容越來越甜。

扶貧，扶暖了千山萬水，扶暖了共和國的神經(jīng)末梢；扶貧，扶到深處，就是在扶貧困群眾的心。讓我們懷揣著對美好生活的向往，一路向甜吧！

作者簡介

韓蓓，女。工作之余，喜歡覽閱古今詩詞、世俗文章；偶亦摹寫朝霞落日，在水與墨中尋找自由。

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