去三門(mén)峽，寧愿不吃十碗席，不喝胡辣湯，也定要嘗這10元特色小吃
在前幾年，一個(gè)三門(mén)峽的朋友結(jié)婚，就有幸去了一次三門(mén)峽市，說(shuō)實(shí)話由于家里離河南很近，也去過(guò)不少河南的城市，但是三門(mén)峽還是頭一回去，對(duì)于吃貨來(lái)講，去到一個(gè)陌生的城市，都要品嘗一下當(dāng)?shù)氐?a href='/meishi/' target=_blank>美食，三門(mén)峽也是不例外。
一講到河南，不少吃貨就想到了胡辣湯，外地人剛開(kāi)始吃不習(xí)慣，多吃幾次還有些忘不了，還有就是豐盛的十碗席，一般喜宴上都會(huì)有，菜品種類(lèi)多都是硬菜，十分出名，但是三門(mén)峽除了胡辣湯十碗席，一道不起眼的特色小吃，卻能讓人吃過(guò)戀戀不忘，那就是二印臊子面。
有很多的街頭小店直接名字就叫二印臊子面，或是二印哨子面，聽(tīng)朋友說(shuō)過(guò)這個(gè)二印好像是第二印刷廠的意思，這樣的名稱(chēng)用到美食上確實(shí)有些奇怪，不過(guò)還好品嘗一次后，沒(méi)有讓我失望，簡(jiǎn)單的面條也吃出了大餐的味道。
首先面條就不像其他面館那樣，都準(zhǔn)備好現(xiàn)成的機(jī)器加工的面條，而是專(zhuān)門(mén)有個(gè)白案師傅在抻面，有點(diǎn)像拉面的感覺(jué)，但是口感比拉面要軟和，而且這二印臊子面，從早餐到宵夜都有人吃，尤其是飯點(diǎn)的時(shí)候還要排隊(duì)，十分的搶手。
臊子面最大的亮點(diǎn)當(dāng)然就是臊子了，沒(méi)有親眼見(jiàn)到面店是怎么做臊子的，但是臊子搭配的香菇還有湯汁，味道鮮美讓面條都沾光，吃起來(lái)更滋潤(rùn)爽滑，不多的湯汁配上燒餅吃很容易就吃到飽飽的。
里面的臊子和香菇，是單獨(dú)烹制過(guò)的效果，香噴噴的不僅臊子脆中有酥的口感，香菇熟透后入味也很深，上桌之后快速攪拌幾下，整碗面就被臊子湯汁滲透，每一口都讓人有種忒滿(mǎn)足的感受。
原本每次吃面條都喜歡加香醋的我，面對(duì)美味的二印臊子面，有點(diǎn)不敢加醋了，怕破壞它原汁原味的好味道，10元一碗的臊子面，面條嗦光湯汁也要一滴不剩，好吃到飛起，很值得小伙伴們?nèi)L嘗。
一旁的甩面師傅面對(duì)門(mén)口排隊(duì)的人群，不停地在忙碌著，據(jù)說(shuō)這里一天要賣(mài)出去700多碗面條，也難怪，如此美食當(dāng)?shù)厝耸遣辉敢忮e(cuò)過(guò)的，而吃過(guò)好多次的胡辣湯與之相比，還是有些遜色的。
各位小伙伴們，吃過(guò)哪些三門(mén)峽或是河南的美食，歡迎大家在評(píng)論區(qū)分享一下，讓我們見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)，三門(mén)峽還有哪些好吃的美食。
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