漯河市郾城區(qū)6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
郾城區(qū)，隸屬河南省漯河市，位于河南省中南部，屬淮河流域大沙河中游平原地區(qū)，歷史悠久，下面小編給大家分享一下到了郾城區(qū)要品嘗一下的6道地方美食。
1、郾城豆腐盒
郾城豆腐盒采用沙澧河水點(diǎn)豆腐，可做小吃，也可作為一道餐桌上的佳肴，色鮮味美，營養(yǎng)價(jià)值極高，多年以來，深受食客們的歡迎。
壇子肉燜餅是用餅和特制的壇子肉加青菜燜制而成，其餅是用軟面烙成千層餅，放涼后切成簾子棍形備用，壇子肉選用帶皮五花豬肉，燜餅時，鍋內(nèi)用青菜鋪底，放上餅條和壇子肉，加高湯稍燜即成。配菜除用綠豆芽外，更多是用四季鮮菜，如蒜苔、小白菜、四季梅、茭白等，燜餅用的湯除豬肉湯外，還用雞湯、鴨骨湯。
3、漯河雞蛋灌餅
雖然現(xiàn)在很多地方滿大街都能買到雞蛋灌餅了，但最好吃的還是在它的發(fā)源地河南，更具體是漯河市，吃雞蛋灌餅一定要吃漯河人做的，一般都是夫妻檔，女的揉面，男的烙餅，配合默契，現(xiàn)在還開發(fā)出了放生菜和火腿腸，不過還是喜歡吃原汁原味的。
4、漯河黃桃
漯河是全國最大的黃桃生產(chǎn)基地，年產(chǎn)各種優(yōu)質(zhì)黃桃10萬噸，品種有八三、連黃、鳳凰、金童5號、由于漯河地處黃河故道兩岸，擁有獨(dú)特的土壤，氣候條件，故漯河所產(chǎn)黃桃品質(zhì)超群，純?nèi)赓|(zhì)，硬度高，果肉金黃，無紅色素，味道甘甜，受到人民的喜歡。
5、漯河燒雞
漯河燒雞選用數(shù)十種中草香料及特有配方精制而成，其口味純正、色鮮味美、歷史悠久，讓您口齒留香，回味無窮，是您餐桌上的理想選擇、走親訪友的最佳禮品。
6、北舞渡胡辣湯
北舞渡胡辣湯也算是中原老字號了，據(jù)老人講，傳統(tǒng)的胡辣湯是由大銅鍋盛裝的，嵌在一輛紅色推車上，下面用炭火煨著。賣湯人素衣白帽，手持一把大木勺，在湯鍋里攪三攪，“啪”，一碗熱氣騰騰的? ?辣湯便盛好，遞在喝湯人手中。技藝高超的賣湯人是不會在碗邊留下湯汁的。如今，在鄭州、漯河、平頂山、許昌、襄城縣等開設(shè)的北舞渡胡辣湯店（攤）已成為當(dāng)?shù)厝藗?a href='/zaocan/' target=_blank>早餐的首選。
以上是給大家分享的郾城區(qū)的6道地方美食，味道都很不錯，到漯河的朋友可以找找嘗嘗，歡迎漯河的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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