四大板塊“齊聚”美食季 吃遍東營嗨不停
大眾網(wǎng)·海報新聞記者 王藝霏 見習記者 李艷霞 東營報道
相約東營，品味美食。7月10日，由東營市委宣傳部、東營市文化和旅游局策劃的2020黃河口（東營）美食季活動正式啟動，該活動以“黃河入海、我們回家——樂享東營”為主題，從7月持續(xù)至10月，為期四個月。
據(jù)東營市文化和旅游局黨組書記、局長陳桂林介紹，本次活動主要圍繞提振市場消費，融合餐飲、旅游、演藝、節(jié)慶、購物等多元業(yè)態(tài)于一體，并設(shè)置了“食之有味”“食之有道”“食之有禮”“食之有品”四個板塊，重點推出一展、一賽、一節(jié)、一論壇、一地標等“五個一”重點活動和系列評選、系列直播、系列節(jié)會和縣區(qū)系列等“四個系列”活動。
板塊一：食之有味
具體來看，食之有味板塊包含舉辦黃河流域特色美食展，舉辦第三屆山東省旅游飯店行業(yè)職業(yè)技能競賽，舉辦黃河口大閘蟹開捕節(jié)、美食文化節(jié)三大活動。
黃河流域特色美食展方面，9月30日至10月15日，利用中秋國慶假期，在黃河國際會展中心舉辦金秋黃河流域特色美食展，邀請沿黃城市來東營，集中展示母親河的饋贈—黃河流域特色食材、特色美食，策劃不同地方美食品鑒、美食技藝展演，國慶、中秋及美食專場主題晚會等活動，宣傳推介“黃河口”特色物產(chǎn)和美食，講述黃河流域飲食故事，傳承弘揚黃河文化。
舉辦第三屆山東省旅游飯店行業(yè)職業(yè)技能競賽。省文化和旅游廳、省人社廳、省總工會、省旅游飯店協(xié)會等6部門將于2020年10月在我市舉辦第三屆山東省旅游飯店行業(yè)職業(yè)技能競賽中式烹飪比賽。依托本次賽事活動和省級平臺，我們將定向邀請國家級行業(yè)媒體和省內(nèi)媒體，集中宣傳報道東營本土餐飲品牌和知名菜品，同時邀請國內(nèi)美食圈網(wǎng)紅博主、大咖、吃播在大賽期間進行現(xiàn)場直播。
舉辦黃河口大閘蟹開捕節(jié)、美食文化節(jié)。以“中國十大名蟹”黃河口大閘蟹為主題，結(jié)合“山東千車萬人自駕黃河口”系列活動和第三個“中國農(nóng)民豐收節(jié)”，于金秋蟹肥之際在永安萬畝稻田選取合適場地，組織開展黃河口大閘蟹開捕節(jié)、大閘蟹美食文化節(jié)，同步在全市三星級以上旅游飯店、3A級以上景區(qū)開展黃河口大閘蟹集中推介活動，借助藍海酒店集團國內(nèi)80多家門店，進行全國性的黃河口大閘蟹營銷活動，同時將黃河口對蝦、海參、大米等東營本土特色產(chǎn)品組合營銷推廣，掀起金秋? ?河口美食熱潮。
板塊二：食之有道
食之有道則包含創(chuàng)建黃河美食研究院，舉辦黃河美食論壇，創(chuàng)建黃河流域特色美食地標城市三塊內(nèi)容。
創(chuàng)建黃河美食研究院，舉辦黃河美食論壇。聯(lián)合中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會，創(chuàng)建黃河美食研究院，每年舉辦一屆黃河美食論壇，針對旅游與餐飲業(yè)的相互促進和融合、黃河美食文化溯源等內(nèi)容進行研討，并邀請國內(nèi)餐飲界領(lǐng)軍人物、經(jīng)濟研究專家進行現(xiàn)場分享，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。
創(chuàng)建黃河流域特色美食地標城市。依托東營河海交匯、地廣物豐的自然條件和藍海酒店集團等餐飲企業(yè)優(yōu)勢，啟動美食地標城市創(chuàng)建工作，利用2年的時間，培育特色餐飲產(chǎn)業(yè)，挖掘黃河口美食文化，打造黃河美食名城，創(chuàng)建成為“中餐特色美食地標城市”。
舉辦系列直播活動。發(fā)揮“春良味道”直播節(jié)目的引領(lǐng)帶動作用，統(tǒng)合“吃垮東營”“好玩東營”等東營本地美食抖音大V，并發(fā)動全市規(guī)模酒店參與，開展“黃河入海”特色文化旅游商品上市發(fā)布暨直播帶貨、“黃河入?！ざY尚威海”城市名片交換購物節(jié)、探尋美食之旅、吃游東營等直播活動，聚焦東營特色商品、美食，掀起“美食東營”熱潮。圍繞“吃美食、看美景、住美宿”，推廣吃游東營特色線路，培育休閑度假業(yè)態(tài)。
板塊三：食之有禮
食之有禮主要包括舉辦系列直播活動、開展系列節(jié)會活動。
舉辦系列節(jié)會活動。以美好生活為主題，舉辦全市年貨大賞。圍繞旅游行業(yè)尤其是飯店服務(wù)質(zhì)量提升，舉辦黃河口服務(wù)節(jié)，打造“黃河入海、我們回家”服務(wù)品牌。美食季期間，借助社區(qū)和各類協(xié)會平臺，發(fā)動社區(qū)和企業(yè)開展油田主題消夏晚會+夜市嗨吃、“為愛下廚”家庭廚藝大賽、“吃貨音樂節(jié)”、“活色生香”美食專題攝影等活動，在全市百姓身邊掀起一場可以人人參與、人人宣傳、挖掘美食人才、增加貼近性的線下活動。
開展系列評選活動。在美食季期間，通過宣傳發(fā)動、網(wǎng)絡(luò)投票、專家評審等環(huán)節(jié)，評選出“到東營不可不吃的十種美食”，打造黃河口特色名吃系列；評選“到東營不可不帶的十種禮品”，打造黃河口特色伴手禮系列；評選2020東營十大特色餐飲名店（網(wǎng)紅餐廳、街區(qū)），打造東營特色餐飲品牌和網(wǎng)紅打卡地。
板塊四：食之有品
最后，食之有品板塊則是本次策劃的最后環(huán)節(jié)，包括開展系列評選活動、縣區(qū)系列活動。
例如，在7-8月份，在美食季期間，通過宣傳發(fā)動、網(wǎng)絡(luò)投票、專家評審等環(huán)節(jié)，評選出“到東營不可不吃的十種美食”，打造黃河口特色名吃系列；圍繞文旅商品、黃河口特產(chǎn)、非遺等特色資源，開展“到東營不可不帶的十種禮品”評選活動，打造黃河口特色伴手禮系列，培育壯大文化旅游商品經(jīng)濟等。
縣區(qū)系列活動則是各縣區(qū)在美食季期間，? ?相應(yīng)舉辦豐富多彩的美食活動。如東營區(qū)主要開展十大特色餐飲名店評選活動、2020花仙谷采蜜美食節(jié)和秋季賞菊節(jié)等活動；河口區(qū)主要開展2020（河口區(qū)）啤酒美食節(jié)、2020（河口區(qū)）地攤小鎮(zhèn)等活動；墾利區(qū)主要開展齊聚民豐湖傳樂百姓家——“憶民豐”嘉年華活動、2020（墾利區(qū)）啤酒美食節(jié)等活動；廣饒縣主要開展“食安廣饒”暨“廣饒好禮”評選活動、廣饒縣第五屆旅游商品展暨美食節(jié)等活動；利津縣主要開展金銀花采摘節(jié)、明集大塊雞養(yǎng)生記等活動；東營經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)主要開展藍色港灣網(wǎng)紅美食節(jié)等活動。
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