第四屆江西崇仁麻雞美食文化旅游節(jié)正式開幕｜綠會(huì)聯(lián)合主辦

中國(guó)綠發(fā)會(huì) ? 2021-11-01 ? 閱讀 924

中國(guó)生物多樣性保護(hù)與綠色發(fā)展基金會(huì)

關(guān)注中國(guó)綠發(fā)會(huì)，訂閱綠色未來

9月22日，由崇仁縣麻雞產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)工作領(lǐng)導(dǎo)小組、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)生物多樣性保護(hù)與綠色發(fā)展基金會(huì)（簡(jiǎn)稱“綠會(huì)”）聯(lián)合主辦的第四屆江西崇仁麻雞美食文化旅游節(jié)正式在山鳳小鎮(zhèn)拉開帷幕。作為第二屆中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)崇仁分會(huì)場(chǎng)，此次活動(dòng)將持續(xù)至11月結(jié)束，通過舉辦“百雞宴”、十大爆款崇仁麻雞菜評(píng)選、文創(chuàng)大賽、攝影采風(fēng)、大世界基尼斯紀(jì)錄認(rèn)證、崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇等系列活動(dòng)，提升當(dāng)?shù)靥厣放瞥缛事殡u美食文化美譽(yù)度，打造崇仁特色農(nóng)業(yè)品牌。綠會(huì)副秘書長(zhǎng)肖青和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織高級(jí)技術(shù)官員Sergio Zelaya Bonilla受邀出席開幕儀式并致辭。

開幕式現(xiàn)場(chǎng) 圖源：綠會(huì)

作為活動(dòng)的主辦單位之一，綠會(huì)力邀聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織高級(jí)技術(shù)官員Zelaya先生參加第四屆江西崇仁麻雞美食文化旅游節(jié)開幕儀式。崇仁麻雞養(yǎng)殖模式是生態(tài)文明時(shí)代下農(nóng)業(yè)多樣性保護(hù)的最佳實(shí)踐之一。在開幕式上，Zelaya先生充分肯定了崇仁麻雞養(yǎng)殖，稱這種兼顧飼養(yǎng)地生態(tài)環(huán)境保護(hù)與當(dāng)?shù)鼐?a href='/minsheng/' target=_blank>民生活福祉的發(fā)展模式貼合可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展理念。Zelaya先生還介紹了聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織在2002年發(fā)起了一項(xiàng)旨在保護(hù)具有全球重要意義的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)項(xiàng)目——全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（Globally Important Agricultural Heritage Systems）。他表示崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)利于糧食安全、可持續(xù)農(nóng)業(yè)、生物多樣性保護(hù)，以及當(dāng)?shù)?a href='/jingji/' target=_blank>經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，期待崇仁麻雞養(yǎng)殖模式能早日納入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)之中，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織希望今后能與崇仁攜手，推廣這一本土優(yōu)質(zhì)雞種，共同探索農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)“動(dòng)態(tài)保護(hù)”。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織高級(jí)技術(shù)官員Zelaya先生致辭圖源：崇仁發(fā)布公眾號(hào)

習(xí)近平總書記曾提出，生態(tài)文明建設(shè)是關(guān)系中華民族永續(xù)發(fā)展的根本大計(jì)。中華民族向來尊重自然、熱愛自然，綿延5000多年的中華文明孕育著豐富的生態(tài)文化。生態(tài)興則文明興，生態(tài)衰則文明衰。肖青副秘書長(zhǎng)在致辭中表示，作為倡導(dǎo)生態(tài)文明和綠色發(fā)展的社會(huì)組織，綠會(huì)一直密切關(guān)注農(nóng)業(yè)生物多樣性保護(hù)。崇仁麻雞保護(hù)是農(nóng)業(yè)生物多樣性的樣板。隨著崇仁縣農(nóng)業(yè)及麻雞保護(hù)受到更多關(guān)注與各方支持? ??崇仁麻雞這一地方特色家禽在未來將走出崇仁，飛向國(guó)際。

綠會(huì)副秘書長(zhǎng)肖青致辭圖：綠會(huì)

據(jù)悉，崇仁麻雞美食文化旅游節(jié)每?jī)赡昱e辦一次，現(xiàn)不僅成為當(dāng)?shù)氐墓潭ü?jié)慶，更是崇仁推廣本土農(nóng)產(chǎn)品的重要窗口。作為本土優(yōu)質(zhì)雞種，崇仁麻雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，肉質(zhì)鮮美，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。早在今年7月，綠會(huì)關(guān)注到崇仁麻雞，經(jīng)過調(diào)研考察，擬建立“中華崇仁麻雞保護(hù)地”，加強(qiáng)對(duì)這一地方特色家禽的保護(hù)。此舉獲得聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織助理總干事助理René Castro博士和《糧食和農(nóng)業(yè)植物遺傳資源國(guó)際條約》(ITPGRFA)秘書長(zhǎng)Kent Nnadozie博士的認(rèn)可。致辭環(huán)節(jié)后，綠會(huì)副秘書長(zhǎng)肖青與Zelaya先生共同向崇仁縣授予“中華崇仁麻雞保護(hù)地”牌，縣人大常委會(huì)副主任、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園管委會(huì)主任章新友接牌，宣布“中華崇仁麻雞保護(hù)地”正式成立。