夜贛州迸發(fā)新活力
盛夏，贛南各地愈夜愈精彩。
從中心城區(qū)到各縣(市、區(qū))，從高端大氣的商場商圈到煙火氣十足的小吃街區(qū)、地?cái)倧V場，人們在夏夜走出家門，消暑納涼、親友歡聚、逛街游玩。
歡聲笑語之中、彩燈霓虹之下，夜經(jīng)濟(jì)茁壯成長。
今年初，新冠肺炎疫情的發(fā)生給商貿(mào)發(fā)展帶來沉重的打擊，而隨著疫情防控形勢的好轉(zhuǎn)，復(fù)工復(fù)產(chǎn)、復(fù)業(yè)復(fù)市成為當(dāng)務(wù)之急，近幾個月來，我市商務(wù)部門創(chuàng)新舉措、多點(diǎn)發(fā)力，全力恢復(fù)商貿(mào)繁榮。推動夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展，正是我市促消費(fèi)、擴(kuò)內(nèi)需，拉動商貿(mào)發(fā)展的重要舉措。
注重品質(zhì)中心城區(qū)建設(shè)精品夜商圈
夜幕降臨，贛州中心城區(qū)郁孤臺歷史文化街區(qū)游人熙熙攘攘，各式燈光的映照讓街區(qū)呈現(xiàn)出別樣風(fēng)情，小吃店的吆喝聲、市民往來的歡笑聲、一些店鋪門口傳統(tǒng)技藝表演的音樂鑼鼓聲交織，熱鬧非凡。
走進(jìn)章貢區(qū)漁灣里美食街，各色美食讓人垂涎不已，大小商鋪生意火爆。
贛坊1969文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園里，小型音樂會、音樂節(jié)、狼人殺集會等活動輪番上演，成為年輕人最愛的聚會地點(diǎn)。
在華潤萬象城及周邊，各類商品琳瑯滿目，市民幾乎所有的購物需求都可以在這里得到滿足。
借助人口、文化和發(fā)展基礎(chǔ)等優(yōu)勢，章貢區(qū)以打造精品的理念來推動中心城區(qū)的夜經(jīng)濟(jì)。今年4月1日，該區(qū)《進(jìn)一步推動夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)消費(fèi)升級的實(shí)施方案》，重新調(diào)整布局夜間商業(yè)業(yè)態(tài)，高品質(zhì)打造以贛州宋代歷史風(fēng)貌為主題的郁孤臺歷史文化街區(qū)、以贛南客家特色餐飲為主題的漁灣里美食街、以文化休閑為主題的贛坊1969文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園、以購物為主題的華潤萬象綜合體四個市級高品質(zhì)夜間經(jīng)濟(jì)示范區(qū)，形成布局合理、功能完善、特色鮮明、業(yè)態(tài)豐富、管理規(guī)范的夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展體系，推動“食、游、購、娛、演”多元消費(fèi)市場、商旅文融合發(fā)展。
截至目前，郁孤臺歷史文化街區(qū)被商務(wù)部認(rèn)定為“全國商業(yè)旅游文化融合發(fā)展示范區(qū)”，成為市民休閑游樂的好去處；漁灣里美食街已成為具有較高知名度的全市性夜間消費(fèi)目的地和夜間經(jīng)濟(jì)地標(biāo)街區(qū)，成為中心城區(qū)美食消費(fèi)的“打卡地”，被省商務(wù)廳認(rèn)定為“江西省美食街”；贛坊1969文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園被省商務(wù)廳認(rèn)定為“江西省商業(yè)旅游文化融合發(fā)展示范區(qū)”，成為章貢區(qū)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的重要集散地。
全面開花各地出招打造特色夜生活
以琴江廊橋為中心，石城縣的夜市辦得紅紅火火，輻射帶動作用不斷凸顯。以琴江河一江兩岸為帶，以仙源坊美食街、愛情廣場、森林溫泉小鎮(zhèn)廣場為點(diǎn)，通過琴江游船將點(diǎn)、帶串聯(lián)，形成了“一圈二帶三點(diǎn)”的夜間經(jīng)濟(jì)格局。夜晚的琴江廊橋夜市和琴江河游船，成為該縣夜晚的靚麗風(fēng)景。
在于都縣長征廣場，一個個服裝攤位異常火爆，該縣立足紡織服裝產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，啟動了“擴(kuò)內(nèi)需、惠民生”服裝促銷活動，服裝、鞋包性價(jià)比高，款式好，吸引眾多市民前來挑選，同時拉動了周邊的商貿(mào)消費(fèi)。
全南縣城百年廣場是市民休閑的人氣旺地，為了激活地?cái)偨?jīng)濟(jì)，該縣將這一黃金地段打造成地?cái)偸袌觯y(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)規(guī)行劃市，將商販區(qū)域分門別類，全部配備了統(tǒng)一的帳篷、照明燈等公共設(shè)施，并安排城管部門工作人員加強(qiáng)日常管理。如今，這里每晚熱鬧非凡，小吃、服裝、兒童游樂等攤點(diǎn)五花八門，極大地豐富了百姓的夜生活。
在瑞金，形式多樣的晚間活動讓老百姓走出家門，紅色文化旅游節(jié)、創(chuàng)意生活嘉年華……以活動促消費(fèi)，群眾喜聞樂見。
記者從市商務(wù)局了解到，近幾個月來，我市各地商務(wù)部門紛紛出招，立足城市特色和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，打造屬于自己的特色夜生活。同時，各地商務(wù)等相關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)管服務(wù)，通過科學(xué)規(guī)劃，強(qiáng)化攤點(diǎn)的管理，讓夜間地?cái)?、夜市、夜間活動等健康有序發(fā)展，達(dá)到了很好的效果。
美食引領(lǐng)夜間餐飲成夜經(jīng)濟(jì)龍頭
“這個糍粑軟糯可口，但沒想到打糍粑這么累?！边@是游客在郁孤臺歷史文化街區(qū)的小吃街體驗(yàn)打糍粑后的感慨。
“現(xiàn)做的擂茶真的太香了，超出想象?！痹?a href='/yudu/' target=_blank>于都縣的一個夜宵攤位上，客家擂茶傳承人譚新民現(xiàn)場制作擂茶引來眾多圍觀，撲鼻濃香讓大家紛紛解囊，購買品嘗。
在漁灣里美食街，店鋪紛紛延長經(jīng)營時間，同時開展線上訂餐、外賣送餐業(yè)務(wù)，吸引食客消費(fèi)。
民以食為天，夜間餐飲也成為夜經(jīng)濟(jì)當(dāng)之無愧的龍頭和引領(lǐng)。在推動夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過程中，我市一方面鼓勵各大餐飲企業(yè)和美食街、特色街延時營業(yè)，豐富夜間餐飲市場，滿足群眾需求，另一方面支持餐飲企業(yè)舉辦各類主題夜市，對嗦粉、糍粑、肉丸等特色小吃，組織現(xiàn)場制作演示，增強(qiáng)消費(fèi)者的體驗(yàn)感，吸引消費(fèi)者。同時，我市鼓勵餐飲商家抓住清明、五一、端午等法定節(jié)假日的商機(jī)，舉辦晚間系列促銷活動，加大夜間消費(fèi)打折讓利力度，吸引和方便居民夜間消費(fèi)，還鼓勵餐飲企業(yè)和24小時便利店融合發(fā)展，在中心城區(qū)24小時便利店內(nèi)開設(shè)贛南小吃專賣，提供夜間餐飲服務(wù)。
夜間餐飲推動夜經(jīng)濟(jì)的同時，蓬勃發(fā)展的夜經(jīng)濟(jì)也為? ?飲升級添磚加瓦。今年以來，市商務(wù)局聯(lián)合市文廣新旅局等單位，開展了“贛州客家美食旅游旗艦店”“贛州旅游美食一條街”“贛州旅游美食一桌菜”評選認(rèn)定，打造了“一縣一桌”特色菜。我市還通過舉辦美食節(jié)會，開展名宴、名菜、名小吃評選等形式，廣泛傳播“食在贛州”的餐飲文化，繁榮餐飲市場，引導(dǎo)消費(fèi)升級，不斷提升贛南客家菜品牌在全國的知名度、美譽(yù)度和影響力。截至目前，我市已有10個特色小吃被認(rèn)定為“中國名小吃”，13桌宴席被認(rèn)定為“江西名宴”12道菜被認(rèn)定為“江西名菜”30個小吃被認(rèn)定為“江西名小吃”3桌宴席被認(rèn)定為“贛南客家名宴”4道菜被認(rèn)定為“贛南客家名菜”5個小吃被認(rèn)定為“贛南客家名小吃”，4桌宴席被認(rèn)定為“贛南客家特色宴”4道菜被認(rèn)定為“贛南客家特色菜”4個小吃被認(rèn)定為“贛南客家特色小吃”，安遠(yuǎn)縣被中國飯店協(xié)會認(rèn)定為“中國客家小吃之鄉(xiāng)”。
（文章來源：贛南日報(bào)）
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