隱藏在麗水的風(fēng)味小吃,味蕾上的極致享受,比本地人還會吃

作為一個吃貨來說,浙江麗水簡直就是一個美食天堂的地方。在大街小巷到處都布滿了,各式各樣,豐富多彩的美食。而在各種各樣的美味中,每一道都是有它自身獨(dú)特的特色,且都是麗水最經(jīng)典的美味,那么今天就讓小妞來為你們介紹幾道具有特色的關(guān)于麗水的味道吧。

卷 餅

卷 餅

在當(dāng)?shù)?a href='/techan/27030' target=_blank>卷餅可以說四最適合吃的一道美食了,在麗水吃卷餅可以說是一件特別重要的事情,如果當(dāng)?shù)厝苏埬愠跃盹灒材?,那已?jīng)成為他們的貴客了。在麗水在當(dāng)?shù)爻跃盹炇羌貏e隆重的事情,一個卷餅,就需要碗碗碟碟,準(zhǔn)備十幾道配菜那覺得會讓你眼前一亮的場面。里面的配菜基本都是切絲的,然后把你喜歡的夾放在餅皮上,一卷,那就可以享受啦,一口下去滿足的配料充足在你的嘴巴,那么種滿足感真的是太舒服了。

泡精肉

泡精肉

在當(dāng)?shù)匾话闳耸菚颜ㄕf成泡,泡精肉其實(shí)就是炸瘦肉精。泡精肉其實(shí)最重要的就是油炸這道工序了,炸制成金黃的顏色,一口一個下去真的是會有一種滿滿的酥脆感,咔嚓咔嚓,真的是太美妙的口感了,根本就是一種讓人停不下嘴的小吃。如果你來溫州的話一定要去品嘗。

黃 粿

黃 粿

當(dāng)?shù)厝擞梅窖越y(tǒng)稱年糕為粿,黃粿其實(shí)就是黃色的年糕,一般在過年過節(jié)的時候都會拿來食用。黃粿的制作方法其實(shí)是非常獨(dú)特和講究,先取一種獨(dú)特灌木燒成灰,瀝成汁,用汁浸泡優(yōu)質(zhì)粳米中,直到米變成橙黃的顏色,然后鍋中蒸熟,倒入石臼中,用杵槌杵打到飯粒全部融合,趁熱揉壓成圓條狀,是不是看著感覺特別的復(fù)雜,所以我們要珍惜好每一口的黃粿。黃粿的口感和年糕特別的類似,但吃起來的味道會多了一股山野的清香味,可用來炒和煮湯,味道一絕。

以上小妞介紹的四道麗水美食中,看完這些你還會覺得自己已經(jīng)品嘗完麗水的的美食嗎?麗水地區(qū)地大物博,有著各種各樣的美食,那么你最喜歡小妞介紹的哪一樣呢?或者你都吃過哪幾樣,歡迎大家留言告訴小妞哦。

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