百縣千碗·鮮在臺(tái)州丨一座城，一條街，一家店

一座城，一條街，一家店

城，有讓你最神往的山水人文

街，有讓你最愜意的信步閑游

店，有讓你最回味的舌尖記憶.

天臺(tái)，這座不大的城市，一直以來以溫婉內(nèi)秀的江南氣質(zhì)，吸引著遠(yuǎn)方來客。除了山水人文，獨(dú)特的美食，也為這座城增添了諸多向往之情。

天臺(tái)，位于浙江省中東部，早在新石器時(shí)期，先民就在這一方土地上繁衍生息?！?a href='/shanhaijing/' target=_blank>山海經(jīng)大荒南經(jīng)》是這樣記載天臺(tái)山：“大荒之中，名曰天臺(tái)（高山），海水入焉。”意為天臺(tái)山東瀕大海，是座海上名山。

這里歷史悠久，文化璀璨。這里是佛教天臺(tái)宗發(fā)源地，道教南宗創(chuàng)立地，活佛濟(jì)公出生地，詩僧寒山子隱居地，霞客游記開篇地，唐詩之路目的地，五百羅漢應(yīng)化地，劉阮桃源遇仙地，羲之書法悟道地，和合文化發(fā)祥地。不論是國清寺、桐柏宮、霞客古道或者是其它自然山水景觀，每一處，每一點(diǎn)，都無不滲透著天臺(tái)山獨(dú)一無二的文化精神。

◆名字：天臺(tái)（tiān tāi），讀第一聲

◆曾用名有：始平縣、始豐縣、唐興縣，宋太祖建隆元年（公元960年）定名為天臺(tái)縣。

◆地貌特征：八山半水分半田。

◆境內(nèi)水文：溪流分屬椒江、曹娥江、白溪、清溪、珠游溪5個(gè)水系。始豐溪貫穿天臺(tái)盆地，全長132.7公里（境內(nèi)長68.5公里），流域面積1610平方公里（境內(nèi)流域面積1111.54平方公里）。

◆地理位置：天臺(tái)縣位于浙江省東中部，以境內(nèi)天臺(tái)山得名，東連寧海、三門，西接磐安，南鄰仙居、臨海，北界新昌。

◆氣候特點(diǎn)：天臺(tái)縣屬于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，具有四季分明、降水豐富、熱量充足的氣候特征。又因四周山體環(huán)繞，中間低平，小區(qū)域氣候特征顯著，有一定的盆地氣候。

城里有條和合商業(yè)街，街不長，東頭走到西頭約莫5分鐘腳程，音樂餐廳、日料店、特產(chǎn)店、文創(chuàng)店、KTV......吃的、喝的、娛樂的一應(yīng)俱全。小橋、流水、綠道、文化小品錦上添花，信步閑游實(shí)乃絕佳。到了晚上，還能在小廣場(chǎng)看看表演和電影。邊上就是天臺(tái)山游客中心，去景區(qū)超方便！

街東頭有家“百縣千碗·鮮在臺(tái)州”美食體驗(yàn)店——天臺(tái)記憶。餐廳的主人把傳統(tǒng)美食同文化記憶相融合，讓正在尋尋覓覓的人們求得一方內(nèi)心深處的安謐。

餐廳內(nèi)設(shè)有融入文化元素的包廂雅座，隨處可見的傳統(tǒng)文化裝飾，彰顯對(duì)傳統(tǒng)文化傳承的良苦用心。

天臺(tái)山一帶，特色美食五味粥與餃餅筒均與濟(jì)公有淵源。相傳和合美食五味粥與餃餅筒均由濟(jì)公節(jié)約糧食的美德而來。

記憶里的每一道美食都堅(jiān)持原生態(tài)，專注傳承天臺(tái)小吃，精心捶打制作傳統(tǒng)手工菜。餐廳內(nèi)天臺(tái)麥餅、餃餅筒、呼啦汰、面皮等傳統(tǒng)美食一應(yīng)俱全。

好吃實(shí)在，美食貼近生活，是餐廳給人最直觀的感受。而在專注傳統(tǒng)地

方小吃文化發(fā)展傳承的過程中，一些新的美食元素、體驗(yàn)元素的注入，常常給人眼前一亮，饕餮們肯定會(huì)為有更多選擇而感到欣喜。

▲海鮮大餐，美味上新好吃實(shí)惠

以食入胃，以味入心，跟著味蕾盡享記憶獨(dú)特的飲食感受，給胃編織出獨(dú)有的幸福維度。

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