寧波美食探店，老底子寧波吃貨才會(huì)有“麗都”情懷
本期美食探店達(dá)人
微博：@被遺忘的皇帝--王莽
老司機(jī)要記住小妹會(huì)跳舞啊
老司機(jī)大老粗我會(huì)施展舞啊
我們陪你唱山歌
你呢車子給我做
你想想你看看哪個(gè)劃得著
啊咧咧~啊咧咧~啊咧啊咧咧
做為醉臥夜宵攤二十多年的老司機(jī)，對(duì)于阿拉寧波諸多知名夜宵攤的前世今生可算是門清，1998年老江東黃鸝白鶴鳳凰購(gòu)物中心一帶的散兵游勇搬進(jìn)了李惠利醫(yī)院對(duì)街的老麗都美食城，抱團(tuán)取暖賺錢，直到2012年這里拆遷，大家才各奔東西。
在地處橫溪北路和江東南路夾角處的舟宿夜江東面入口處，新近出現(xiàn)了這么一家餐廳，聽其言，觀其名，就知其與“麗都”有千絲萬(wàn)縷的關(guān)聯(lián)，也只有老底子寧波吃貨才會(huì)有“麗都”情懷。
餐廳門外空地寬敞，擺桌于此，好友相伴，夜風(fēng)習(xí)習(xí)，隱聽遠(yuǎn)處江水擊岸，品地道美食，慕煞路人無(wú)數(shù)。
餐廳外裝金屬質(zhì)感十足，橘黃色的變形金剛無(wú)比吸睛，由于正是俄羅斯世界杯開踢期間，入內(nèi)就能感受到濃郁的足球氣氛。
環(huán)繞餐廳大堂四周有十余個(gè)包廂，右側(cè)是開放式點(diǎn)菜區(qū)，看中啥，用手一指啦，大排檔就是要有大排檔的特征和氣質(zhì)嘛，哈哈哈，接地氣、豪爽、熱鬧……
餐廳整體建筑上下數(shù)層，中間位有一個(gè)開放式的圓形天窗設(shè)計(jì)，想想如瀲的月光打此處射入，那是多美的畫面呀。
椒鹽大蝦姑
茶樹菇豬頸肉36元
蟹味粉絲28元
做為阿拉寧波人的大排檔，當(dāng)然少不了阿拉寧波地道做法的美? ?
老三鮮38元，面結(jié)、肉丸、蝦干、粉絲、大白菜，葷素海陸搭配，湯汁鮮的停不下來(lái)。
烤雜鮮68元，花蛤、蟶子、淡菜，菜場(chǎng)最常見的貝殼類食材，取其自身鮮咸味，炙熱鎖汁而成，略帶焦香，肉感韌嫩。
都說阿拉寧波廚師很好做，透骨新鮮的海鮮，水焯熟即可，如蔥油大白蟹和白灼基圍蝦就是如此，食材好，味道就好。
海絲螺（雪汁）38元
現(xiàn)做豆腐32元
紅燒野生芙魚
八爪魚紅燒48元
野米炒土雞蛋32元，野米----這是款號(hào)稱“谷物中的魚子醬”的食材,生長(zhǎng)在世界上面積最大的淡水湖Lake Superior邊，如同老婆餅沒有老婆,黃金糕沒有黃金，其名為野米，實(shí)則不是米，而是菰的種子，野米、土雞蛋加蔥段，清香軟糯，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值想想就不差。
白切農(nóng)家土雞28元
南瓜拼紅棗18元
泡椒牛蛙48元
Hash:607931e05b94c5283084a869a6c6eee481ff96e7
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