去南京必吃的美食有哪些?這些小店才最地道!

南京是我國著名的旅游城市,作為十朝古都,它的歷史底蘊也是十分深厚。提起美食,大家最熟悉的應該是“南京大排檔”了,鹽水鴨、美齡粥等菜品都能找一家南京大排檔一飽口福。那你知道嗎?除了南京大排檔,這些街頭巷尾的特色小店才是最地道的南京小吃

正宗鮑師傅店面

【鮑師傅】這個品牌的糕點店我們在逛街時貌似經(jīng)常見到,但是真正的“鮑師傅”品牌的店在南京只有三家!如果去了南京,一定要認準這三家真正的“鮑師傅”店啊。其中一家是新街口大華大戲院一樓鮑師傅糕點店,該門店店招上有 " 鮑師傅 "3 個楷體黃色大字,另外還有 " 鮑才勝原創(chuàng) "" 糕點 " 字樣,字體略小。除了這一家,還有一家在新街口地鐵站 20 號入口,還有一家在仙林金鷹奧萊城。

鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯】南京自古喜食鴨饌,盛行以鴨制肴,有“金陵鴨肴甲天下”之美譽。南京人喜歡吃鴨,像鹽水鴨、鴨血粉絲湯、南京板鴨等等,有各種各樣的做法。所以說,到了南京一定要吃鴨。鴨血粉絲湯對南京人來說,是平常比較受歡迎的美食。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和,鮮香爽滑的特點,以及南北皆宜的口味特色,風靡于全國各地。

鴨血粉絲湯店鋪

在南京街頭巷尾經(jīng)常會看到鴨血粉絲湯的小店兒,一定要選那種地道的小店,隱藏在小巷子里那種,小編上次去的時候,在江寧區(qū)找了一家小店兒,排隊好久才喝到,坐在店里聽著周圍的人用南京話交談,特別有體驗感!

老門東蔣有記門店

牛肉鍋貼】外脆里嫩、餡足汁多。咸中帶甜是南京牛肉鍋貼的最大特色。說到牛肉鍋貼,老門東的蔣有記就十分正宗。而且很有特色的是,它家做的桂花酒釀特別香,度數(shù)不高,但是桂花香、米香、酒香合在一起,再配上鍋貼一起吃,也是一絕。去南京的小伙伴一定要去嘗一嘗!

桂花酒釀和牛肉鍋貼

提到老 門東,其實有很多好吃的特色美食,像是鴨腸、桂花糕、糖人等等,而且價格相對公道,如果想盡情地吃吃吃買買買,老門東是不錯的選擇,比夫子廟那邊的小吃要實惠得多!

小籠包

南京小籠包】吃小籠包講究湯汁,做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質(zhì),切碎了拌在里面,熱氣一蒸,就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙,提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來,放在醋碗里,對準上面一吸,鮮美的湯汁就進了肚了。南京最有名的店是雞鳴湯包,各個區(qū)都有,到時候可以去吃一吃啦!

雞鳴湯包門店

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