13山西運(yùn)城永濟(jì)市景區(qū)及美食

永濟(jì)在南北朝時(shí)隸屬于泰州和蒲州，到了唐代，這兩座都城建成，蒲州成為六大城市之一。永濟(jì)縣名始建于清代雍正年間。撤縣立市。永濟(jì)有唐多文人、宋多畫家、明朝官員和藝人清朝官員，有五老峰奇觀，王官谷隱居，唐開(kāi)元，鐵牛，鸛雀樓等等。

他有3條街道和7個(gè)城鎮(zhèn)。榮獲“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”，“全國(guó)雙擁模范城市”，“國(guó)家園林城市”，“全國(guó)食品工業(yè)百?gòu)?qiáng)市”，“法治縣（市、區(qū)）創(chuàng)建活動(dòng)先進(jìn)集體”，“中國(guó)特色魅力城市”，“全國(guó)科技進(jìn)步先進(jìn)市”，“中國(guó)十大最佳投資環(huán)境城市”，“一生要去的66個(gè)旅游文化大縣”和許多其他標(biāo)題，“舜都蒲坂、大唐蒲州、愛(ài)情圣地、旅游名城”是永濟(jì)的城市名片。面積東西寬49公里，南北長(zhǎng)長(zhǎng)43.5公里，122總面積1.06平方公里。

入選全國(guó)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)。

入選2018《魅力中國(guó)城》文化旅游魅力榜。中宣部、財(cái)政部、文化旅游部、國(guó)家文物局的通知永濟(jì)市掛牌。

永濟(jì)位于運(yùn)城盆地西南角山西省西南的末端，他位于晉、秦、豫“黃河金三角”的區(qū)域中心，他是山西省的南大門，地理坐標(biāo)在東經(jīng)110°15′00〃～110°45′33〃和北緯34°44′50〃～35°04′50〃之間。永濟(jì)西濱黃河與陜西省大荔縣，合陽(yáng)縣隔江相望；南依中條山與芮城縣；東鄰運(yùn)城市和臨猗縣接壤。區(qū)域東西寬49公里，南北長(zhǎng)寬43.5公里，總面積1221.06平方公里，其中平原區(qū)面積799平方公里，灘海面積81平方公里，山丘區(qū)面積263平方公里。距運(yùn)城市56公里，距太原市468公里，距北京市982公里

氣候溫度

永濟(jì)屬溫帶大陸性氣候，四季分明，年平均氣溫14.1℃，最冷月平均氣溫-0.4℃，最熱月平均氣溫27.1℃，極端最高氣溫41.3℃，極端最低氣溫-14.3℃。冬季干燥寒冷，降雪少，平均氣溫-7.3℃；夏季高溫高濕，平均氣溫27℃；秋季常有陰雨連綿天氣，平均氣溫13.5℃；春季氣溫不穩(wěn)定，空氣干燥，氣溫較低平均氣溫12.9℃。霜期下旬至次年下旬，無(wú)霜期219天左右。

日照年平均為2191.4小時(shí)，全年日照近200天。年 平均年降水量530mm，最大年降水量851.8mm，最小年降水量年僅279mm。受地形影響，南有東西走向中條山，北有峨眉臺(tái)地，風(fēng)向主要為偏東、東北風(fēng)、西風(fēng)、西南風(fēng)，冬季和春季東風(fēng)和西風(fēng)的差別不大，夏季偏東風(fēng)大于西風(fēng)，秋季大于西風(fēng)，年平均風(fēng)速為2.5m/s。主要?dú)庀鬄?zāi)害有：干旱、干熱風(fēng)、大風(fēng)、霜凍、雷電、冰雹、暴雨和連陰雨。

交通

永濟(jì)古代有一條大道，西至長(zhǎng)安，北達(dá)油巖，黃河水運(yùn)，上龍門，下至三門，蒲津連接秦晉的“隔秦稱塞，臨晉名關(guān)”渡口。通普鐵路貫穿全境，廟峰、水永、云永三條干線和縣鄉(xiāng)公路縱橫交錯(cuò)。2012永濟(jì)交通運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和郵政業(yè)增加值56759萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)13.2%；公路里程1551.8公里，其中省道2條78公里，高速公路1條65公里，縣道8條198.925公里，鄉(xiāng)道72條595.489公里，村道343條605.948公里；公路密度128.57公里/100平方公里，公路客運(yùn)量377萬(wàn)人，比上年增長(zhǎng)9%；公路貨運(yùn)量433萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng)16.4%；公路客運(yùn)周轉(zhuǎn)量21047萬(wàn)人公里，比上年增長(zhǎng)36.0%；公路貨運(yùn)周轉(zhuǎn)量60.77萬(wàn)噸公里，比上年增長(zhǎng)52.0%；全市擁有民用汽車60288輛，其中汽車15580輛

旅游資源

永濟(jì)旅游資源豐富，有140多處文化遺址、寶寺名寺、名人故里、山川名勝古跡，是晉南黃河根祖文化旅游區(qū)的龍頭，形成了以鸛雀樓為龍頭的西部文化景觀旅游區(qū)和以五老峰為龍頭的東部自然景觀旅游區(qū)。西廂記故事發(fā)生在普救寺國(guó)家4A景區(qū)；五老峰國(guó)家風(fēng)景名勝區(qū)和森林公園；唐開(kāi)元大鐵牛、萬(wàn)固寺、避暑勝地王官峪、楊貴妃故里、扁鵲寺廟等旅游景點(diǎn)已經(jīng)開(kāi)發(fā)完畢。舉辦了“世界情侶月”和“五老峰登山節(jié)”等旅游活動(dòng)。在旅游業(yè)的帶動(dòng)下，旅游城市的功能日益健全

2、1 |普救寺

普救寺位于峨眉高原頂部，距山西省運(yùn)城地區(qū)永濟(jì)市蒲州古城東3公里。臺(tái)地高29-31米，南，北，西三面向沖溝，但東北向依塬平坦。原區(qū)東西寬200米，南北長(zhǎng)寬350米，總面積約7萬(wàn)平方米；地勢(shì)高開(kāi)闊，視野開(kāi)闊，這座寺廟從北向南，建在一個(gè)制高點(diǎn)依塬。他體現(xiàn)了古代勞動(dòng)人民的智慧和高超建筑技藝。

交通信息

從永濟(jì)火車站乘2號(hào)或3號(hào)公交車到普救寺下車，票價(jià)是3元。普救寺位于永濟(jì)市蒲州鎮(zhèn)西廂村的臺(tái)地上。[1] 普救寺建于唐武則天時(shí)期，原名永清庭院，這是一個(gè)佛教十平方的禪院。元代王實(shí)甫《崔鶯鶯待月西廂記》的愛(ài)情故事發(fā)生在普救寺。

以來(lái)，新修復(fù)的普救寺，寺院建筑布局為上、中、下三層平臺(tái)，東中西三軸（西軸為唐代，中軸為宋金二代，東軸為明清），規(guī)模宏大，獨(dú)具特色。從臺(tái)地的頂端到臺(tái)地的底部，佛塔、依塬的廳堂和亭臺(tái)樓閣一步步拔地而起，給人一種雄偉挺拔的感覺(jué)俊逸。此外，關(guān)聯(lián)的建筑與《西廂記》故事密切相關(guān)：張生住宿的“西軒”，崔鶯鶯寄居家庭的“梨花深院”，白馬突破后張生移民的“書齋院”。寺廟后面是一個(gè)活潑的花園，地勢(shì)起伏。在花園里，假山被危險(xiǎn)地切割，迎玉雙亭的屋檐傾斜。蓮花池塘在水平框架上的彎曲路徑鵲橋，亭和橋相連，湖山。瑩瑩的“拜月臺(tái)”藏在青松翠柏和竹子里。矗立在寺內(nèi)的迎迎塔，不僅造型古樸雄偉，而且以奇特結(jié)構(gòu)和明顯的回音效果而聞名。

當(dāng)游客用石扣擊打塔樓時(shí)，塔樓會(huì)發(fā)出清晰宜人的“咯哇——”“咯哇——”蟾蜍叫聲，讓游客驚嘆不已。據(jù)方志記載，他是古代永濟(jì)八景之一。由于《西廂記》的出現(xiàn)，“普天下佛寺無(wú)過(guò)”的普救寺出名了，寺內(nèi)的遺址塔也改名為“鶯鶯塔”。美麗動(dòng)人的愛(ài)情故事千百年來(lái)一直震撼著人們的心，使之成為著名的旅游勝地。

踏入山門，沿著石階向上走，也就是說(shuō)，沿著飛檐角向壯麗的鐘樓走去。這座樓高17米，是一座仿唐的雙檐建筑歇山式。掛匾“大鐘樓”是中國(guó)著名書畫大師董壽平所作。樓前的對(duì)聯(lián)是現(xiàn)代著名書法家魏俊秀先生寫的。對(duì)聯(lián)上寫著：“高標(biāo)跨穹窿，百尺危樓獨(dú)雄秀；鐘聲震寰宇，萬(wàn)念俱空悟世人”，聯(lián)語(yǔ)不僅有強(qiáng)烈的佛教韻味，而且風(fēng)景宜人，此外，字體簡(jiǎn)潔有力，在《西廂記》“白馬解圍”中間，鐘樓變成“觀陣臺(tái)”。守衛(wèi)蒲津橋孫飛虎的將軍聽(tīng)說(shuō)暫時(shí)居住在普救寺的相國(guó)之女崔鶯鶯像一朵花一樣美麗，看起來(lái)像一個(gè)不朽的人，他想娶她為妻，于是率領(lǐng)5000騎兵包圍普救寺。

迎迎大廈

“普救蟾聲”世界奇塔

根據(jù)寺內(nèi)現(xiàn)存的碑文，迎迎塔于明嘉靖重建。迎迎塔修繕時(shí)，查學(xué)（天宮）的青銅佛像和捐贈(zèng)記錄證實(shí)，迎迎塔是明代嘉靖年間重建的。

發(fā)現(xiàn)普拯救蟾蜍的聲音已有數(shù)百年的歷史，奧妙在哪里？這一直是個(gè)謎。以來(lái)，永濟(jì)縣政府與山西大學(xué)、西安交通大學(xué)、黑龍江大學(xué)和中科院聲學(xué)研究所一起，對(duì)迎迎塔的聲學(xué)機(jī)理進(jìn)行了系統(tǒng)的科學(xué)考察，首次解開(kāi)了“蟾聲”之謎。鶯鶯塔青蛙回聲產(chǎn)生的原因有：一是特殊的地形；二是特殊的建筑結(jié)構(gòu)；三是特殊的建筑材料。具體來(lái)說(shuō)，是一個(gè)相當(dāng)窄的石頭撞擊脈沖，這些回聲脈沖集中在100毫秒左右的時(shí)間到達(dá)人耳，形成一種與青蛙聲非常相似 的感覺(jué)。

迎迎塔高40米，為13層四面錐形磚塔，空心筒，內(nèi)外密檐，他有430多年的歷史。這座塔不僅古樸雄偉，而且以其獨(dú)特的結(jié)構(gòu)、精湛的工藝和奇特的回音效果“普救蟾聲”而聞名。據(jù)了解，他與北京天壇回音壁、三門峽寶輪寺塔、四川潼南大佛寺“石磴琴聲”（簡(jiǎn)稱石琴）齊名，被稱為中國(guó)古園林現(xiàn)存的四座回音建筑?！绑嘎暋苯o了迎迎塔一種神秘的色彩，還有一個(gè)深刻的“師徒比藝留蟾聲”傳說(shuō)。普救寺

普救寺

據(jù)說(shuō)在唐代佛教興盛的時(shí)候，赫中政府想在普救寺和中條山腳下的萬(wàn)古寺分別修建佛塔，由于缺乏熟練的工匠，工程無(wú)法開(kāi)工。一天，兩位師徒從外地趕來(lái)談?wù)撨@個(gè)龐大的工程。兩寺方丈聽(tīng)說(shuō)名師高徒要來(lái)了，就請(qǐng)師徒們到禪堂商量建塔事宜，師徒們欣然同意。

是佛祖的八歲生日。兩寺方丈在弟子面前說(shuō)：“師徒各建一塔，要求塔身十三級(jí)一樣高，青磚砌成一樣料，施工期限一年整，明年此時(shí)見(jiàn)分曉?！敝埃茏觽冞x擇修建萬(wàn)古寺塔，而師父則修建了普救寺塔。如果你是對(duì)的，走你自己的路。

徒弟非常聰明，認(rèn)為這是出人頭地的好機(jī)會(huì)，于是他想盡辦法用巧立雕刻出塔的樣子，試圖超越師傅。在過(guò)去的幾個(gè)月里，是第二年的兩個(gè)塔項(xiàng)目同時(shí)完工。在接受儀式的那天，僧侶們穿著袈裟進(jìn)行禮拜，朝圣者就像一條小溪，爭(zhēng)相相見(jiàn)。俗話說(shuō)，我們不怕不懂貨，就怕比貨。經(jīng)過(guò)比較，據(jù)說(shuō)萬(wàn)古塔方方面面都很精致，檐亭密密，雕刻精美，齊聲稱贊徒弟比師傅好。我為這首詩(shī)感到驕傲。

這時(shí)，師父當(dāng)眾說(shuō)：“我建的塔是座寶塔，塔下壓著一對(duì)寶貝——‘金蛤蟆’，擊地即有叫聲?！贝蠹叶籍?dāng)場(chǎng)試過(guò)了，如果是這樣，每個(gè)人都感到驚訝和歡呼。還有一首詩(shī)作為證明：“古寺紫氣開(kāi)，塔高望眼寬，師父造詣深，當(dāng)年活魯班?！蓖蝗?，徒弟臉紅了，跪在師傅面前討教。師父認(rèn)真地說(shuō)：“一座建筑，外形上的華麗美觀固然重要，而內(nèi)部結(jié)構(gòu)更要有自己的獨(dú)到之處。你要牢牢記住‘謙受益，滿招損’這個(gè)做人的哲理！”

傳說(shuō)終究是傳說(shuō)，其實(shí)，他是中國(guó)古代勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。“蟾聲”引起了我國(guó)聲學(xué)界的極大興趣，經(jīng)過(guò)科學(xué)的調(diào)查和檢驗(yàn)，“普救蟾聲”之謎千古已經(jīng)解開(kāi)。當(dāng)四面八方游客來(lái)到這里時(shí)，他們不得不低頭撞在石頭上，聽(tīng)呼嘯聲。

麗華市深醫(yī)院

梨花源，又稱“崔居別院”，“鶯鶯院”。是崔鶯鶯一家人經(jīng)合眾大廈的暫住地。簡(jiǎn)單的玲瓏垂直花門上的“梨花深院”牌匾十分醒目，兩側(cè)的“梨花院落溶溶月，柳絮池塘淡淡風(fēng)”對(duì)聯(lián)展現(xiàn)了這里的優(yōu)雅與寧?kù)o。匾額和對(duì)聯(lián)是我國(guó)著名西學(xué)專家王季思的原著。在《西廂記》中“請(qǐng)宴”、“賴婚”、“逾垣”、“拷紅”的戲劇都發(fā)生在這個(gè)庭院里。

這是一座具有中國(guó)北方民俗特色的三河庭院。他從北面朝南，南面有一個(gè)院門，庭院北面的房間是老夫人的房間，右邊的臥室、中間的房間、左邊的佛堂、“拷問(wèn)紅娘”都在這里。迎迎紅娘三房。東樓的三個(gè)房間是桓朗的房間。這個(gè)院子里有兩個(gè)最吸引人的地方：一個(gè)是東廂南側(cè)的一段墻，墻下翠竹被太湖石包圍。在墻外有一棵杏樹(shù)，枝葉繁茂，這就是張生應(yīng)鶯鶯之邀在午夜見(jiàn)面的地方。

現(xiàn)在，年輕的情侶們來(lái)到這里朗誦“待月西廂下，迎風(fēng)戶半開(kāi)，隔墻花影動(dòng)，疑是玉人來(lái)”永恒的杰作，在這里拍照，表達(dá)人們對(duì)向往和崔張愛(ài)情的敬佩。

另一個(gè)是西廂南側(cè)的石碣，刻有“普救寺鶯鶯故居”一首七字格律詩(shī)。據(jù)后記記載，這首詩(shī)是赫中地區(qū)同治人在金大定參拜寺院時(shí)所作，故名“金代詩(shī)碣”。這首詩(shī)說(shuō)：“東風(fēng)門巷日悠哉，翠袂云裾挽不回。無(wú)據(jù)塞鴻沉信息，為誰(shuí)紅燕自歸來(lái)?；w小院愁紅雨，春老西廂鎖綠苔。我恐返魂窺宋玉，墻頭亂眼竊憐才。”這枚石碑是在清朝重建的基礎(chǔ)上出土的，這是迄今為止寺內(nèi)保存最古老的石碑，他直接記錄了崔張的故事?，F(xiàn)在，當(dāng)游客來(lái)到這里，他們可以看到梨花庭院，張生和瑩瑩有一個(gè)美好的幽會(huì)，然后，他們可以仰望穿過(guò)墻壁的杏樹(shù)枝，“待月西廂下，迎風(fēng)戶半開(kāi)。隔墻花影動(dòng)，疑是玉人來(lái)”這是一首古老的情詩(shī)，他們將看到脫口而出，這可以引導(dǎo)游客進(jìn)入“意似癡，心如醉”的遐想。

2、2 |五老峰

五老峰位于山西省永濟(jì)市城區(qū)東南16公里的中條山礦脈內(nèi)，位于晉、秦、豫三省的黃河金三角交匯處。五老峰的原名是老山，因?yàn)槲謇显诠糯傻弁踬x予《河圖》《洛書》。在《周易》寫之前，五老峰是河洛文化的早期傳播地和北方道教全真派的發(fā)祥地之一，《七鑒道書》被稱為“道家天下第五十二福地”，民間有“晉北拜佛五臺(tái)山，晉南問(wèn)道五老峰”“北有五臺(tái)觀廟宇，南在五老看風(fēng)光”和“東華山”。

五老峰位于山西省永濟(jì)市的東南部，東20km有揭州關(guān)帝廟、運(yùn)城鹽湖；西20km有普救寺、黃河鐵牛和鸛雀樓。五老峰法定保護(hù)面積200平方公里，主景區(qū)30平方公里。五老峰基巖主要由花崗巖和砂巖組成，其間有小的平地和階地，沿山是山洪沖積層的扇形砂石場(chǎng)，岳平梁主脈為東西走向，橫貫五老峰南界，分支多與南北走向平行。最高點(diǎn)岳平梁海拔1810米，最低峰峪溝海拔500米，主峰玉柱峰海拔1702.6米，最大相對(duì)高差1310米，許多懸崖90度。

五老峰屬溫帶大陸性氣候，四季分明，年平均氣溫14.1℃，最冷月平均氣溫-0.4℃，最熱月平均氣溫27.1℃，極端最高氣溫41.3℃，極端最低氣溫-14.3℃。冬季干燥寒冷，降雪少，平均氣溫-7.3℃；夏季高溫高濕，平均氣溫27℃；秋季常有陰雨連綿天氣，平均氣溫13.5℃；春季氣溫不穩(wěn)定，空氣干燥，氣溫較低平均氣溫12.9℃。年平均降水量558mm，其中7-為集中降水期，約占全年降水量的52%。

開(kāi)放時(shí)間

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門票價(jià)格

成人學(xué)生：40元：85元

免費(fèi)政策：70歲以上老年人和現(xiàn)役軍人憑相關(guān)有效證件免費(fèi)，1.2米以下兒童免費(fèi)

優(yōu)惠政策：1.2-1.4米兒童及持學(xué)生證、殘疾證等證件的游客可購(gòu)買優(yōu)惠門票

交通費(fèi)：20元/人

2、3 |鸛雀樓鸛雀樓又名鸛鵲塔，因其上棲息的鸛雀而得名，位于黃河?xùn)|岸山西省永濟(jì)市蒲州古城。他建于北周，唐宋時(shí)期，由于其結(jié)構(gòu)宏偉，景色優(yōu)美，文人前往樓內(nèi)賞景，留下了許多不朽詩(shī)篇，其中以王志桓《登鸛雀樓》最為著名。

鸛雀樓屬溫帶大陸性氣候，四季分明，年平均氣溫14.1℃，最冷月平均氣溫-0.4℃，最熱月平均氣溫27.1℃。

鸛雀樓被古典花園環(huán)繞，呈現(xiàn)出“四區(qū)十二點(diǎn)”的布局結(jié)構(gòu)。

1、名樓瀏覽區(qū)。包括：門廳、鸛影湖、唐韻廣場(chǎng)和著名建筑中心瀏覽區(qū)。

2、黃河風(fēng)格瀏覽區(qū)。包括：蒲州風(fēng)格花園，黃河風(fēng)格博物館，柳園。

3、山水瀏覽區(qū)。包括：蒼山蒼林自然景觀區(qū)，吉祥如意湖和鸛雀宛。

4、康樂(lè)瀏覽區(qū)。包括：蒲津康樂(lè)園、唐代馬球場(chǎng)和日潭水上花園。

鸛雀樓是現(xiàn)存最大的仿唐建筑，外四檐三層，內(nèi)六層，總高度73.9米，總建筑面積33206平方米，總重量5.8萬(wàn)噸，建筑形式充分體現(xiàn)了唐代的風(fēng)格。第一層的主題是永恒的大唐蒲州宏大的場(chǎng)景，第二層是悠遠(yuǎn)的（華夏根祖文化），第三層是古老的文明，第四層是黃土的韻味，第五層是曠世盛榮，第六層極為搶眼，充分展現(xiàn)了華夏文明的氛圍盛唐。像“宇文護(hù)戌邊筑樓”、“王之渙旗亭畫壁詩(shī) 名揚(yáng)”、“毛澤東主席手書登樓詩(shī)”、“江澤民總書記三題鸛雀樓”這樣的著名故事都為鸛雀樓增光添彩。

《畫鸛雀樓》是中國(guó)唐代失傳的繪畫藝術(shù)，經(jīng)過(guò)國(guó)家文物局專家多方調(diào)查和搶救，重新進(jìn)行了創(chuàng)作和設(shè)計(jì)，他是中國(guó)唯一一座由唐代繪畫藝術(shù)修復(fù)的唐代建筑。建筑的表面很漂亮，很快就達(dá)到了藝術(shù)效果。

2、4 |解梁古城

解梁古城（省保第四批），年齡：春秋時(shí)期，地址：永濟(jì)市開(kāi)張鎮(zhèn)古城村，相傳故城是春秋時(shí)期晉國(guó)六卿之一的志博所建。城市城垣保存完好，高4-5米，長(zhǎng)4.65公里，有9個(gè)城門。這堵墻頂部寬4米，底部寬15米，夯實(shí)層明顯，厚0.08米，土壤里有陶片。山西省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位

據(jù)研究，智伯解梁城址在今永濟(jì)市古城村，解梁城東為解州，南為虞鄉(xiāng)北為臨津，西為蒲坂，均屬于智伯封地。解梁古城是在東周列國(guó)時(shí)期智氏是興盛最多的時(shí)候建造的，當(dāng)?shù)?a href='/kaogu/' target=_blank>考古人員再次對(duì)古城遺址進(jìn)行了考察，測(cè)出城墻高13-15米左右，長(zhǎng)6.45公里，有三門九門，即三門九門。墻底寬15米，頂寬5米。

名特產(chǎn)

永濟(jì)的特色菜有：蒲州青柿、壽陽(yáng)西瓜、干樊梨、馬普托蒜、老勁子麻花、永濟(jì)蘆筍、永濟(jì)蘇麗、早熟杏、雙孢蘑菇、任陽(yáng)鄉(xiāng)柿、任陽(yáng)紅棗、永濟(jì)牛肉餃、永濟(jì)拉面、永濟(jì)蘋果、張營(yíng)米醋，其中以永濟(jì)牛肉餃最多著名的。

3、1蒲州永濟(jì)青柿種植柿樹(shù)已有約的歷史，因其在清朝和清朝的進(jìn)貢鎮(zhèn)，柿子資源豐富而聞名于世。主要有青柿、小柿、蓋柿、桔蜜柿、鮮果柿、夏柿、黃柿、牛心柿、小綿柿，其中青柿最好。蒲州綠柿子富含胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖和果糖，以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。蒲州青石參加了巴拿馬“萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”比賽并獲得一等獎(jiǎng)。

3、2 |永濟(jì)蘆筍永濟(jì)是我國(guó)最大的蘆筍生產(chǎn)基地，種植面積8萬(wàn)畝，采筍面積6萬(wàn)畝，總產(chǎn)量3.2? ?噸，主要集中在蒲州等黃河灘涂區(qū)、文學(xué)區(qū)、栲膠區(qū)和韓陽(yáng)。蘆筍又名蘆筍，嫩莖是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的高檔蔬菜，是世界十大名菜之一。青筍表面色澤鮮艷，條直，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種有效的抗癌保健食品

3、三，雙孢蘑菇又稱蘑菇。肉質(zhì)細(xì)嫩，酥脆，色澤潔白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。永濟(jì)市充分利用農(nóng)作物秸稈、畜禽糞便和18家蘆筍加工企業(yè)，形成疫苗種植、種植推廣、加工銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)化服務(wù)體系

3、4張營(yíng)米醋張營(yíng)米醋始建于明末清初，歷經(jīng)釀造史，他有著悠久的歷史和獨(dú)特的技術(shù)，他的產(chǎn)品以酸、香而聞名于世，是一種很好的烹飪產(chǎn)品

3、5 |三洛酒桑洛酒是中國(guó)的傳統(tǒng)歷史名酒，產(chǎn)于永濟(jì)市。根據(jù)“北魏，河?xùn)|郡多流離，謂之徙民。民有姓劉名白墮者，宿擅工釀，采挹河流，釀成芳酎，懸食同枯枝之年，排干桑落之辰，故酒得其名，最佳酌矣”。

3、6 |超早熟杏特杏主要有洛脫黃和紅河寶，平均單果重50g，果肉呈金黃色，紅暈，核粘，酸甜可口，酒體豐滿，質(zhì)量上乘，最大單果可達(dá)70g以上，他是山西省上市最早的果實(shí)，他比周邊地區(qū)早25-30天成熟

3、7 |永濟(jì)牛肉餃“永濟(jì)牛肉餃子”是一種有100多年歷史的民間小吃山西省永濟(jì)市。因?yàn)楫?dāng)?shù)鼗刈迦撕芏?，他們喜歡吃牛肉。為了傳統(tǒng)和正宗，他們經(jīng)常用自己的養(yǎng)牛自殺?；蛘哔u掉或者自己吃。晉南人喜歡吃餃子，慢慢地當(dāng)?shù)鼗刈迦讼矚g用純牛肉做餡料做牛肉餃子。由于配料的科學(xué)選擇，牛肉餃子新鮮、香、嫩、滑，回味無(wú)窮。

永濟(jì)牛肉餃皮薄餡嫩，煮久了味道好極了，好吃但不油膩，他可以作為主食，也可以作為酒和蔬菜，所以有俗語(yǔ)“吃餃子喝酒，越喝越有”。永濟(jì)牛肉餃的奇特在于原料和餡料， 其配方堪稱中國(guó)獨(dú)有。

3、8老勁子馬華

是一種具有山西特色的傳統(tǒng)小吃。明末清初，在山西永濟(jì)縣張營(yíng)鄉(xiāng)永寧村有一個(gè)叫陳的人自己做了麻花賣了，人們叫他麻花“老勁子麻花”。老勁子麻花的生產(chǎn)工藝代代相傳，質(zhì)量不斷提高，他已成為永濟(jì)的特色食品之一。當(dāng)?shù)氐乃渍Z(yǔ)仍然很流行：“老勁子的麻花，彥子的紅白戲，誰(shuí)吃誰(shuí)看誰(shuí)喜歡”。

3、9 |永濟(jì)面對(duì)面的做法是一樣的，百家爭(zhēng)鳴，百家爭(zhēng)鳴，唯有愛(ài)和家的感覺(jué)。沒(méi)有永濟(jì)人不知道怎么過(guò)面條，也沒(méi)有永濟(jì)人不懷念面條。對(duì)于一個(gè)不喜歡面食的人來(lái)說(shuō)，永濟(jì)獨(dú)特的外形和湯可能會(huì)吸引了他。一碗永濟(jì)面，一個(gè)人獨(dú)自在異鄉(xiāng)，一顆懷舊的心。

3、10 |永濟(jì)蘋果山西省永濟(jì)市位于山西省西南部，山西、河南、陜西的金三角地區(qū)，他是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣，歷史上，像“嫘祖養(yǎng)蠶”、“后稷稼穡”、“舜耕歷山”這樣美麗的農(nóng)業(yè)傳說(shuō)都發(fā)生在這里。這里氣候溫和，四季分明，光照充足，晝夜溫差大，無(wú)環(huán)境污染，平均海拔高度335-400米，年降雨量530毫米，無(wú)霜期219天，年平均日照2191.4小時(shí)，年平均氣溫14.1℃，7-晝夜溫差12℃，是種植蘋果的最佳適地。

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