“舌尖上的壽陽(yáng)”美食薈萃
晨報(bào)訊（記者梁鳳林呂東來(lái)實(shí)習(xí)記者 曹遠(yuǎn)）為深入挖掘壽陽(yáng)美食文化，宣傳壽陽(yáng)特色美食，全力推動(dòng)文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造農(nóng)康旅融合先行縣，近日，2021首屆“壽陽(yáng)味道”美食大賽在壽陽(yáng)縣隆重舉行。
本次美食大賽由中共壽陽(yáng)縣委和壽陽(yáng)縣人民政府主辦，晉中市文化和旅游局黨組書(shū)記陳德剛，晉中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局四級(jí)調(diào)研員李貴貴，壽陽(yáng)縣委書(shū)記楊雋，縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)彭超和田曉宇、陳桐、趙弘、高慶林、胡鑫宇、裴彥巍、田彥斌、莫寶寶、齊麗霞等縣領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)。壽陽(yáng)縣委副書(shū)記田曉宇宣布美食大賽開(kāi)幕，縣委常委、宣傳部部長(zhǎng)高慶林致開(kāi)幕辭。
大賽以“品康養(yǎng)美食·賞壽陽(yáng)味道”為主題，涵蓋了“壽陽(yáng)味道”地方特色美食大賽預(yù)賽、招牌菜品爭(zhēng)霸賽、特色養(yǎng)生宴席大賽、地方特色美食大賽決賽、壽陽(yáng)縣第一職業(yè)中學(xué)盛世學(xué)部學(xué)生廚藝展示、壽陽(yáng)特色農(nóng)副產(chǎn)品展銷、特色美食小吃展示品鑒、美食大賽籃球邀請(qǐng)賽和壽陽(yáng)非遺展演暨文化惠民演出等九大項(xiàng)內(nèi)容。
大賽在壽陽(yáng)縣朝陽(yáng)閣廣場(chǎng)設(shè)有3個(gè)分區(qū)，在博大街設(shè)有48個(gè)展位。全縣餐飲企業(yè)、職業(yè)廚師和民間廚娘在為期兩天的比賽中，不僅要制作大賽規(guī)定的美食，還推出了各店招牌菜和具有濃郁壽陽(yáng)特色風(fēng)味的養(yǎng)生宴席，聚焦壽陽(yáng)傳統(tǒng)美食，展開(kāi)真正意義上的地方特色美食較量，實(shí)現(xiàn)美食文化的交流與碰撞。
本次美食大賽的另一大亮點(diǎn)，是打造味覺(jué)與視覺(jué)的雙重盛宴，使游客在品嘗康養(yǎng)美食的同時(shí)，可以欣賞到美輪美奐的非遺文化。為此，壽陽(yáng)縣精心推出了清涼福地樂(lè)享游、古邑古韻人文游、養(yǎng)生休閑生態(tài)游等一日游精品路線和花樣山鄉(xiāng)清涼游、古邑古韻文化游等二日游精品路線，國(guó)家AAA級(jí)祁寯藻故里景區(qū)、國(guó)家AAA級(jí)龍棲湖景區(qū)、下洲古村、黑水村、華南村、鹿泉山、麗馨莊園、生云博物館、尹靈芝烈士紀(jì)念館等也給游客帶來(lái)了絕佳體驗(yàn)。
以美食大賽為契機(jī)，壽陽(yáng)縣將立足生態(tài)、資源、人文優(yōu)勢(shì)，大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興和全域旅游戰(zhàn)略，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合發(fā)展，將壽陽(yáng)打造成為華北休閑康養(yǎng)目的地。
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