忻州市定襄縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
定襄縣是山西省忻州市所轄，位于山西省北中部，北面以將軍山五臺(tái)山余脈與原平市、五臺(tái)縣毗鄰，東南以文山、系舟山與盂縣、陽(yáng)曲縣接壤，西與忻府區(qū)相鄰，下面小編給大家分享一下到了定襄縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、定襄蒸肉
定襄蒸肉，傳統(tǒng)名吃，距今已有千年歷史。原為宮廷御膳秘方配置，歷代宮廷御苑將它視為珍品。后流入民間，遂成筵席佳肴。食材主要以精瘦豬肉為主，輔以淀粉、植物油及各種調(diào)味品制成。具有肉香撲鼻，多食不膩等特點(diǎn)。
2、黃燒餅
黃燒餅是定襄縣地方風(fēng)味食品之一，已有三百多年歷史。它是一種面制爐烤的實(shí)心扁圓形餅子，直徑約三寸，厚半寸，整體厚薄均勻，油而不膩，酥而不硬，軟而不緊，甜而不淡，嚼而不粘，具有獨(dú)特的香、甜、軟、脆，以及利口等特點(diǎn)。
3、定襄甜瓜
定襄甜瓜是山西省忻州市定襄縣的特產(chǎn)。定襄縣產(chǎn)出的甜瓜皮薄肉厚，香甜脆嫩，多汁爽口，頗受百姓喜愛(ài)。定襄甜瓜是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
4、定襄蕎面河撈
定襄蕎面河撈，除具有湯清味美，濃香宜人、冷熱均可，四季皆宜等特點(diǎn)外；還有利口開(kāi)胃、增強(qiáng)食欲的功效。
5、東裕磨盤柿
東峪柿子主要以磨盤柿著稱，該區(qū)共有柿樹(shù)1萬(wàn)余株，年產(chǎn)量增加到850噸，該地的柿果色澤美觀，味甜汁多，鮮美，是高產(chǎn)的木本糧食，富有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
莜面魚(yú)魚(yú)是一道山西比較出名的莜面做成的面食，在山西的不少地方都比較流行，制作簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)豐富，受到當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏?ài)，可以湯食，也可以炒面魚(yú)魚(yú)，味道都很不錯(cuò)。
以上是給大家分享的定襄縣的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到定襄縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎定襄縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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