撩胃更撩心，來河北這座小城一解鄉(xiāng)愁！
因為一碗湯，愛上這座城
對于吃貨而言，四季的更迭
就是不同應季美食的輪番登場
讓人垂涎的當屬羊湯無疑了
9月天氣轉涼
這種時候來一碗熱騰騰的羊湯
暖胃更暖心
羊湯大家很熟悉
那承德的羊湯和其它地方有什么區(qū)別
它的獨特魅力又在哪里呢
承德地處塞北，周邊地區(qū)多草原
畜牧業(yè)發(fā)達，牛羊成群
羊雜原料是很充足的
且天氣較寒冷，吃了羊湯會很暖
又多滿、蒙古、回等少數(shù)民族
很有吃羊湯的氛圍
清晨六點的承德
淡紫色空氣中，泛著絲絲清涼
老三羊湯
已經(jīng)迎來了第一桌客人
一碗羊湯下肚
從頭到腳瞬間蘇醒
承德人熱氣騰騰的一天
就這樣從一碗羊湯開始了
據(jù)老板說
夏天旅游旺季的時候
一天能接待上千人
店里根本沒下腳的地兒
即使在初冬的旅游淡季
這里依然火爆
那么這碗羊湯為何如此受歡迎呢
傳說當年康熙皇帝在八溝也就是現(xiàn)在的平泉縣平泉鎮(zhèn)一帶打獵，突然聞到陣陣香氣，尋香找來，老板趕緊端出了一碗切好的羊雜湯，還帶了兩個燒餅?？滴跏澈蟠髳傤}詩到：“喜峰口外遠，塞北古道長。野鹿入柳林，八溝羊雜湯?！?，于是平泉羊湯名聲大振。
源自平泉的老三羊湯
沿襲了平泉羊湯的古老配方
從取材選料到熬制火候再到口味調料
功夫都體現(xiàn)在這一碗乳白色的湯汁中
羊湯以羊雜配以
多種佐料制作而成
選料精細，廚藝獨特
味清香而純厚，湯脂肥而不膩
營養(yǎng)豐富，易于消化吸收
食用后回味無窮
吃羊湯時配燒餅最對勁兒
所以賣羊湯的都打一手好燒餅
平泉燒餅則以個大芝麻多
香軟松脆而著稱
吃過的人都贊不絕口
老承德人總結
好的羊湯有五個標準
不腥，不騷，羊頭肉嫩
羊百葉脆，羊肚絲外脆里嫩
要達到這個程度
除了原材料的新鮮之外
熬的過程也非常關鍵
四個小時的熬制
需要一直有人密切關注
盡管這是一項費時費力又要求極高的工作
但烹制美食付出的時間與辛苦
往往和它的味道是成正比的
一碗暖融融的羊湯
不僅蘊含著承德人的淡淡鄉(xiāng)愁
也撩動了無數(shù)過路人的心弦
河北省文化和旅游廳提醒游客：出行前及時了解出發(fā)地和目的地疫情防控政策，合理安排行程，選擇預約錯峰出游。在旅途中，加強個人防護，少聚集、勤洗手、戴口罩，共同營造健康安全的出游環(huán)境。
樂享冀
暢游冀- End -
來源 | 河北旅游TV
推|薦|閱|讀
點分享
點贊
點在看
Hash:e6479d98523d42c5e1d3c85c53230aa37ecde343
聲明：此文由 河北省文化和旅游廳 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
快訊 新疆多機場航班大面積取消
因疫情，新疆伊犁州伊寧市已經(jīng)按下暫停鍵，對交通實行管制，且通知市民需要做核酸檢測。極目新聞10月3日晚報道，目前伊寧機場航班大面積取消。伊寧火車站工作人員告訴記者，3日中午12時左右，為配合疫情防控，該站已暫停發(fā)送旅客。
-
吃住行+游購娛，玄武“五一”小長假樂游攻略出爐
中國江蘇網(wǎng)訊（通訊員玄萱記者戚阜生）登紫金山，看林木蔥蘢翻涌一山綠浪；游博物館，聽千年文物道盡歷史文脈；逛時尚街區(qū)，在潮流先鋒中“買買買”不?！?021年“五一”小長假來臨之際，玄武區(qū)發(fā)布《南京玄武5.1長假樂游攻略》，邀市民游客樂游一城山水，暢享活力玄武。坐享紫金山、玄武湖、明孝陵等自然風光；擁有總統(tǒng)府景區(qū)、南京博物院、江寧織造博物館等文博場館；德基廣場、艾尚天地、1912街區(qū)等商業(yè)載體
-
河北邢臺旅游景點地圖高清版 河北邢臺旅游景點地圖高清版大全
河北邢臺旅游景點地圖高清版 河北邢臺旅游景點地圖高清版大全 1. 河北邢臺旅游景點地圖高清版大全2. 邢臺旅游景點大全排名3. 河北邢臺景點介紹
-
河北景點野三坡 - 河北省野三坡景區(qū)好玩嗎
河北景點野三坡 - 河北省野三坡景區(qū)好玩嗎 1. 河北省野三坡景區(qū)好玩嗎2. 河北野三坡景區(qū)門票3. 河北野三坡景區(qū)怎么樣4. 河北野三坡有什么好玩的5. 河北省野三坡景區(qū)好玩嗎現(xiàn)在6. 河北省野三坡景區(qū)門票價格7. 野三坡景區(qū)哪個最好8. 石家莊野三坡景區(qū)9. 河北野三坡現(xiàn)在可以旅游嗎
-
河北有什么好玩的地方 河北有什么好玩的地方值得去的
河北有什么好玩的地方 河北有什么好玩的地方值得去的 1. 河北有什么好玩的地方值得去的2. 河北有沒有什么好玩的地方3. 河北有什么好玩的地方嗎?4. 河北有什么好玩的地方值得去的景區(qū)5. 河北有哪些好玩兒的地方?6. 河北有什么好玩的地方推薦一下
-
保定北京自駕游景點 河北保定附近旅游景點自駕
保定北京自駕游景點 河北保定附近旅游景點自駕 1. 河北保定附近旅游景點自駕2. 河北保定自駕游必去景點大全3. 保定附近自駕旅游景點大全4. 河北保定附近旅游景點自駕路線5. 河北保定旅游景點自駕游6. 保定周邊景點自駕游7. 河北保定附近旅游景點自駕游推薦8. 保定附近景點 自駕游9. 保定周邊游景點自駕游10. 保定自駕游景點推薦
-
河北省鹽業(yè)公司滄州分公司怎么樣？
簡介：河北省鹽業(yè)公司滄州分公司成立于2001年05月28日，主要經(jīng)營范圍為鹽、鹽化產品、鹽場所需原材料等。河北省鹽業(yè)公司滄州分公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是X，企業(yè)法人趙志杰，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。河北省鹽業(yè)公司滄州分公司的經(jīng)營范圍是：食鹽批發(fā)；食鹽零售；工業(yè)鹽、畜牧用鹽、漁業(yè)用鹽、農業(yè)用鹽、化工產品的銷售；自有房屋租賃；倉儲服務。通過百度企業(yè)信用查看河北省鹽業(yè)公司滄州分公司更多信息和資訊。
-
河北蔚縣古鎮(zhèn)旅游攻略 河北蔚縣古鎮(zhèn)旅游攻略一日游
河北蔚縣古鎮(zhèn)旅游攻略 河北蔚縣古鎮(zhèn)旅游攻略一日游 1. 河北蔚縣古鎮(zhèn)旅游攻略一日游2. 河北蔚縣古鎮(zhèn)旅游攻略一日游價格3. 蔚州古城旅游攻略4. 蔚縣古跡景點5. 河北蔚縣暖泉古鎮(zhèn)攻略6. 蔚縣古鎮(zhèn)有什么好玩的7. 河北蔚縣旅游景點大全自駕游8. 河北蔚縣古鎮(zhèn)旅游攻略一日游最佳路線
-
河北春秋國際旅行社 春秋國際旅行社電話號碼
河北春秋國際旅行社 春秋國際旅行社電話號碼 1. 春秋國際旅行社電話號碼2. 春秋國際旅行社地址3. 春秋旅行社的地址和電話4. 春秋旅行社電話號碼是多少5. 上海春秋國際旅行社電話6. 春秋國際旅行社有限公司7. 春秋旅春秋旅行社電話8. 春秋國旅旅行社電話9. 春秋旅行社總部電話10. 上海春秋國際旅行社電話號碼
-
五一旅游河北省景點 五一旅游河北省景點介紹
五一旅游河北省景點 五一旅游河北省景點介紹 1. 五一旅游河北省景點介紹2. 五一最適合旅游的河北景點3. 五一旅游景點推薦河北省4. 五一河北旅游景點大全景點排名5. 河北省五一旅游攻略
-