河北保定這五種特產(chǎn)美食，久負(fù)盛名，你們吃過(guò)哪一種？
#保定市#
保定，古稱(chēng)上谷、保州、保府，地處太行山北部東麓，冀中平原西部，地勢(shì)由西北向東南傾斜。四季分明，春季干燥多風(fēng)，夏季炎熱多雨，雨、熱同季，秋季天高氣爽，冬季寒冷干燥。境內(nèi)水系的最大特點(diǎn)是呈扇形分布，自成水系。淶水縣義安鎮(zhèn)高洛村古名“高樂(lè)”，在2006年被批準(zhǔn)列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)：白運(yùn)章包子、大慈閣香油等。
景區(qū)景點(diǎn)：大慈閣、古蓮花池、直隸總督署、白洋淀、清西陵、野三坡等等。
今天我們來(lái)聊一聊來(lái)保定必吃的四大特色小吃，看看你吃過(guò)幾種呢？
是河北滿城的當(dāng)?shù)?a href='/techan/35445' target=_blank>水果，因形似磨盤(pán)，故而得此名。腰部具有一圈明顯縊痕，將果實(shí)分為上下兩部分，適合生吃，體大皮薄，無(wú)核汁多。
口感特點(diǎn)：脫澀硬柿，清脆爽甜；脫澀軟柿，果汁清亮透明，味甜如蜜。
曲陽(yáng)燒餅是一款曲陽(yáng)特色食品，據(jù)說(shuō)入口一嚼即碎，香滿口腹，若失手落地，則會(huì)皆成碎片。以傳統(tǒng)缸爐精工制作而成，有“酥、香、薄、脆”四大特色。
口感特點(diǎn)：背面光滑，薄似楊葉，酥脆異常。
經(jīng)蠡縣的“蠡州大鴨梨”，是經(jīng)過(guò)科研人員多年潛心研究，合力攻關(guān)，終于培育出“蠡州大鴨梨”這一鴨梨新品種。后“被中國(guó)果菜專(zhuān)家委員會(huì)評(píng)為“中國(guó)特產(chǎn)名品”。
口感特點(diǎn)：果大、果肉脆嫩多汁、味甜微香。
在宋代和明代，冰糖葫蘆被稱(chēng)為“糖堆兒”，一般都是蘸糖的單個(gè)紅果。在清代才有了類(lèi)似現(xiàn)代穿成串的糖葫蘆。魯迅先生曾寫(xiě)過(guò)“我贈(zèng)愛(ài)人雙明珠，愛(ài)人贈(zèng)我冰糖葫蘆”的名句。成為一種大眾化的街頭食品，在省內(nèi)遠(yuǎn)近聞名。
保定有名的字號(hào)當(dāng)屬“呂記糖葫蘆”和“糖葫蘆王”，兩家各有千秋。
朱家螺絲豆腐是保定傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，初創(chuàng)這道菜品的朱玉和豆腐房，朱掌柜是唐山豐潤(rùn)人，祖上就做豆腐生意。后來(lái)全家從豐潤(rùn)搬到保定，買(mǎi)賣(mài)十分紅火。當(dāng)年還是保定六味齋六味名吃中的一味。據(jù)說(shuō)該豆腐當(dāng)年還是保定六味齋六味名吃中的一味。
五種特色美食介紹就到這里了，感謝大家的閱讀和支持。
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