晉中美食榆次金三角16年烙餅羊湯館直播晉中董延杰
專注美食，傳承經(jīng)典，今天我們美食欄目探店，發(fā)現(xiàn)的這家店叫《金三角—烙餅羊湯館》，說起來烙餅，是北方人，尤其是山西人的最愛，烙餅稀飯，媽媽的味道，兒時(shí)的記憶，11月，北方進(jìn)入冬季，清晨，北風(fēng)呼呼的刮著，晉中美食欄目組制片人董延杰來到了金三角，暖暖的喝上一碗羊湯，胃里說不出的滋味，兩字，舒服！相信很多榆次人都去過這家，雖然衛(wèi)生環(huán)境一般，但是羊湯的味道著實(shí)讓人回味無窮。2000年8月6頁開業(yè)至今，營業(yè)時(shí)間為早上5點(diǎn)—中午11點(diǎn)。
此處還是榆次標(biāo)志性地方，金三角所在地，逐步成為老城區(qū)，可是我們探店當(dāng)日，很多榆次人專程開車過來喝羊湯，有保時(shí)捷，途觀，路虎等車主慕名而來，羊肉湯或雜割,為山西的一種地方小吃。據(jù)傳,山西人吃雜割始于元朝,雜割一名還是忽必烈之母所賜。元世祖忽必烈由晉地入中原,路經(jīng)曲沃縣時(shí),其母莊圣太后染疾,曲沃名醫(yī)許國楨為其診治痊愈,成為忽必烈之母的寵信御醫(yī)。許母韓氏善主廚,隨其子侍奉莊圣太后。
韓氏見蒙古人吃羊肉,棄下水甚感可惜,即將羊下水拾回洗凈,煮熟,配以大蔥、辣椒吃,其味甚美。太后品嘗后,贊譽(yù)不止,即賜名“羊雜割”。從此逐漸流傳,成為民間風(fēng)味小吃。
相信閱讀文章的很多榆次人都品嘗過，特殊的情結(jié)就是這榆次金三角，很多人回憶的地方。
榆次金三角，伴隨著新城區(qū)的建設(shè)，逐步?jīng)]落，蕭條。
羊肉湯色澤光亮，呈乳白色；湯質(zhì)優(yōu)美，營養(yǎng)豐富；不膻不腥，味道鮮美。制作方法是：先將洗凈的羊肉煮熟，肉、湯分放。食用時(shí)，將羊肉切成碎片，然后放羊肉碎片，并加適量肉湯，煮沸即成。
雞蛋湯
南瓜稀飯，大家是不適要舔屏了?
菜價(jià)表格
制作烙餅步驟
上鍋，用榆次土話說就是：凹兒
回味無窮 ,玉盤珍饈, 秀色可餐
拍攝時(shí)，偶遇一女子，《唯愛與美食不可辜負(fù)》讓我想起了這本書，作者是山亭夜宴。講述了二十五個(gè)關(guān)于各類美食的故事。穿插于蛋糕、甜點(diǎn)、意面、咖喱醬肉、魚子醬、螃蟹濃湯、鮮蠔之間的，是女性對于生活、情感、人生的領(lǐng)悟和面對世界的勇氣和執(zhí)著。這種食物與情感交融在一起的感性文字會輕觸到她們?nèi)彳浀膬?nèi)心。
其中不乏，政府官員，公務(wù)員，個(gè)體老板很多有身份的人，都來此地就餐。
老板娘淳樸熱情，燦爛的笑容，很勤快的一位婦女，北方婦女的代表，勤勞樸實(shí)。
團(tuán)隊(duì)風(fēng)采展示
老板姓名張永健，榆次南關(guān)人，1973年生于榆次，骨子里透漏著一種淳樸，勤勞的精神，熱情好客，勤勞質(zhì)樸。正是這一種精神鼓舞著夫妻兩前進(jìn)，美食店深受廣大吃貨鐘愛。
榆次金三角羊湯，我在這里等你！
晉中榆次美食頻道——榆次“網(wǎng)紅”第一人——董延杰；堅(jiān)持：親自到店、實(shí)景拍攝，描述真實(shí)
晉中美食吃貨團(tuán)以晉中新媒體運(yùn)營中心為主體，多家新媒體聯(lián)合推廣，感知您的味蕾——舌尖上的晉中，晉中美食，堅(jiān)持真實(shí)美食，獨(dú)家美食探店，解讀烹飪藝術(shù)，品盡晉中榆次美食，力爭做晉中最專業(yè)的美食頻道，因?yàn)閷I(yè)，值得信賴。
Hash:d22949f5345889298b40210ad1b87d554e980427
聲明：此文由 直播晉中 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
河北旅游攻略——盤點(diǎn)河北最美古城遺韻
古城遺韻一、石家莊與西柏坡石家莊位于河北中南部，環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)區(qū)，是河北省會，政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。石家莊歷史悠久，文化底蘊(yùn)豐富，歷史遺跡甚多?！胺伺_”是6000多年前伏羲氏活動(dòng)的地方；漢朝時(shí)期修建的柏林寺是河北最古老的寺廟；趙州橋是隋唐文化的遺存，它是世界公認(rèn)的大型敞肩式石拱橋的鼻祖，在世界橋梁建筑史上有突出的地位，被確認(rèn)為世界人類文化遺產(chǎn)。趙州橋石家莊市平山縣境內(nèi)的西柏坡，是一個(gè)松柏蒼翠的小山村
-
免票福利｜百年工業(yè)遺跡也能“潮”味十足，來這里感受文明的沉淀！
去一個(gè)城市旅游一定要去看看這個(gè)城市的文化名片它是一個(gè)城市甚至國家文明和歷史的結(jié)晶唐山有這樣一個(gè)地方集近代工業(yè)于一體的國家級礦山公園趁初秋涼爽的天氣靜下心來感受厚重的文化底蘊(yùn)還有免費(fèi)門票可以領(lǐng)哦公園簡介開灤國家礦山公園位于“中國路礦之源”，是由國土資源部批準(zhǔn)建設(shè)的全國首批國家級礦山公園，2008年10月建成預(yù)展，2009年10月對社會開放。開灤國家礦山公園坐落在有140年開采歷史、被譽(yù)為“中國第一
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
晉中周邊的10大免費(fèi)景點(diǎn)！五一長假必去，實(shí)在太美了！
千里教育五一小長假就來啦是不是很高興呢？小編為您準(zhǔn)備的以下這些鮮為人知的景點(diǎn)，還免費(fèi)！人還不是很多一起去玩玩吧~鳳凰山鳳凰山是境內(nèi)之著景點(diǎn)，山上聳立三座寶塔，名叫風(fēng)云雨塔。風(fēng)云雨塔巍峨入云，雄壯秀美。地點(diǎn)：山西省晉中市太谷縣侯成東山底村門票：免費(fèi)龍巖大峽谷龍巖大峽谷處于太行山變化最多,地貌類型最豐富的地段,千萬年的地殼運(yùn)動(dòng)和風(fēng)化侵蝕形成溝
-
@所有人：晉中藏了9處紅色旅游地，每一處都很值得來~
現(xiàn)在越來越多人喜歡到紅色旅游地去打卡了到紅色旅游地旅游給人的感覺是不一樣的這些地方莊重、嚴(yán)肅還能讓人學(xué)到不少東西如果你也熱愛紅色旅游那么到晉中來吧來看看這些貨真價(jià)實(shí)的紅色旅游地！麻田八路軍總部紀(jì)念館麻田八路軍總部紀(jì)念館景區(qū)位于革命老區(qū)左權(quán)縣麻田鎮(zhèn)，距左權(quán)縣城45公里，距山西省會太原195公里，是全國100個(gè)紅色旅游經(jīng)典景區(qū)、國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位、全國
-
榆次人又多了一個(gè)好去處！晉中將建設(shè)“中國·瀟河文藝小鎮(zhèn)”旅游景區(qū)！太棒了！
4月22日下午,“中國·瀟河文藝小鎮(zhèn)”總體策劃方案研討會在太原麗華大酒店召開。武警部隊(duì)原政治部副主任、著名編導(dǎo)張繼鋼及其團(tuán)隊(duì)成員,香港鑫和公司高層,市委書記胡玉亭,市委副書記、市長王成,市委常委、宣傳部長任秀紅,副市長任忠、郝向明,市政協(xié)副主席、市委秘書長鹿建平出席,并就“中國·瀟河文藝小鎮(zhèn)”總體策劃方案展開研討。瀟河是晉中的母親河。作為榆次人,張繼鋼對故鄉(xiāng)充滿感情,并滿懷一顆回報(bào)桑梓
-
榆社：沿著高速看中國·晉中篇 | “水鄉(xiāng)”風(fēng)情醉游人
免費(fèi)看榆社電視臺點(diǎn)這里看榆社電視臺直播夏日晉中，萬木競秀，美不勝收。驅(qū)車行駛在晉中大地，轄區(qū)一條條高速公路像充滿活力的“血管”，正在為晉中的高質(zhì)量發(fā)展注入源源不斷的動(dòng)力。二廣高速榆社段日前，記者驅(qū)車沿著太長高速從晉中市城區(qū)往榆社縣云竹湖行駛，1小時(shí)30分鐘就可到達(dá)榆社云竹湖風(fēng)景度假區(qū)。這里風(fēng)光秀麗，藍(lán)天白云映襯著錯(cuò)落有致的山丘，令人心曠神怡。云竹湖位于榆社縣西南，湖區(qū)地域跨
-
晉中市介休市綿山大羅宮景區(qū)
綿山是介休市重力打造的一個(gè)著名景區(qū)：依托介子推傳說、寒食節(jié)文化、古寺廟群遺址、山間自然風(fēng)景，開發(fā)的多個(gè)區(qū)域組成的龐大景區(qū)。因興趣與時(shí)間的關(guān)系，轉(zhuǎn)了大羅宮、云峰寺兩個(gè)景區(qū)。綿山景區(qū)平面圖景區(qū)入口1景區(qū)入口2景區(qū)入口3大羅宮景區(qū)依山而建，自下而上，依次為財(cái)神殿、救苦殿、三官殿、下元辰殿、元辰殿、斗姆殿、藥王殿、五老君殿、靈霄殿群、三清殿群、大羅宮。高聳山間的大羅宮由
-
傳承晉中紅色基因 弘揚(yáng)革命歷史文化
紅色，是日出的顏色、旗幟的顏色，更是中國的顏色，它象征著光明與希望，革命與勝利，夢想與未來。習(xí)近平總書記在黨史學(xué)習(xí)教育動(dòng)員大會上指出：“要教育引導(dǎo)全黨大力發(fā)揚(yáng)紅色傳統(tǒng)、傳承紅色基因，賡續(xù)共產(chǎn)黨人精神血脈，始終保持革命者的大無畏奮斗精神，鼓起邁進(jìn)新征程、奮進(jìn)新時(shí)代的精氣神?！痹谂e國上下開展黨史學(xué)習(xí)教育之際，晉中市作為革命老區(qū)，要把傳承紅色基因與黨史學(xué)習(xí)教育緊密結(jié)合起來，依托紅色文化資源，切實(shí)提高黨史
-
山西晉中——日月星生態(tài)莊園
晉中旅游資源十分豐富，境內(nèi)自然和人文景觀星羅棋布，可開發(fā)的旅游景點(diǎn)約占全省的十分之一。已形成世界文化遺產(chǎn)平遙古城、晉商民俗文化旅游區(qū)等一批全省的旅游拳頭產(chǎn)品和旅游精品，請跟隨小編一起來了解一下吧，魅力晉中熱忱歡迎您！本期向大家介紹的是——日月星生態(tài)莊園概況日月星休閑度假區(qū)位于山西省左權(quán)縣芹泉鎮(zhèn)營圪道村，平均海拔1300米，處左權(quán)東部、邢臺西南，是晉冀要隘，屬太行山中段斷層邊緣
-
