山東過(guò)年吃什么？東平人，快看看你家桌上有這4樣美食嗎？
距離春節(jié)還有不到一個(gè)月的時(shí)間，我國(guó)一些地方民間已經(jīng)開(kāi)始殺年豬、腌臘肉了，忙得不亦樂(lè)乎，今天就讓小編為你介紹，山東過(guò)年吃什么傳統(tǒng)美食，東平人可以看看你家桌上有沒(méi)有這幾樣美食？
1、酥鍋
酥鍋是淄博博山一帶的傳統(tǒng)名吃，是春節(jié)期間招待賓客的傳統(tǒng)風(fēng)味菜。每逢春節(jié)，家里支一煤氣灶，熬煮上一鍋酥鍋，看香氣慢慢升騰開(kāi)來(lái)的過(guò)程，是極有年味的。
2、炸丸子
炸丸子也是山東人民過(guò)年必備的一道菜肴，因?yàn)檫@種菜在祭祖和祭天的時(shí)候也要用到，這種丸子一般都是用豆腐和豬肉調(diào)的餡，然后加入一些配料。再放入滾燙的油鍋中煎炸，還未出鍋香氣便已經(jīng)飄了出來(lái)，剛出鍋的時(shí)候最是好吃，一些饞嘴的孩子顧不得燙嘴也要吃一個(gè)嘗嘗鮮。
3、四喜丸子
在北方，逢有重大喜慶之事，宴席上那是必備這道四喜丸子，而且是主打菜式。大概也是這菜名取得好，喜慶吉祥。
4、豬油渣
對(duì)70、80、90后的小伙伴們來(lái)說(shuō)并不陌生，它是人們用肥豬肉、豬板油、豬網(wǎng)油，給切成小塊，再開(kāi)小火慢慢熬煎炸，隨后所剩下來(lái)的干肉渣。
東平人，你們過(guò)年還有什么特色美食嗎？歡迎留言分享！
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