山東最火爆的“小吃”，8元一碗，一天賣2000碗，不排隊(duì)買不到！

大妞是個(gè)吃貨 ? ? 閱讀 479

如果問(wèn)山東有什么小吃好吃，能說(shuō)的出來(lái)的小吃實(shí)在太多了，煎餅、驢肉湯、牛肉湯、羊肉湯都是非常有名，耳熟能詳?shù)?a href='/meishi/' target=_blank>美食，吃貨們心中都有一些鐘情的店鋪，哪里好吃，哪里正宗，哪里最實(shí)惠，其實(shí)都是一清二楚的，不過(guò)要說(shuō)最有特色的是什么？這肯定是發(fā)源自山東的糝了。山東最火爆的“糝”館，8元一碗，一天賣2000碗，不排隊(duì)買不到！

在山東臨沂有一家開了30多年的老字號(hào)糝店了，在做糝這個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)是很稀有的了，從爺爺那一代開始帶著兒子做，現(xiàn)在2代老人都年紀(jì)大了，就交給了最年輕的孫子做了，現(xiàn)在生意比以前還要紅火，實(shí)在是長(zhǎng)江后浪推前浪，越來(lái)越好了.

來(lái)吃糝的人都來(lái)很早，早上3點(diǎn)鐘就會(huì)開門營(yíng)業(yè)了，所以店主必須前一個(gè)晚上就要開始準(zhǔn)備第二天的糝了，當(dāng)別人都在睡覺的時(shí)候，就是做糝做最火熱的時(shí)候，起碼要熬12個(gè)小時(shí)以上才能做成一鍋糝湯。有付出就肯定會(huì)有收獲，現(xiàn)在每天都能輕松的賣2000碗以上，遇到節(jié)假日的時(shí)候營(yíng)業(yè)額更加高。

要想喝到一碗糝湯，排隊(duì)是肯定要的，至少都得排隊(duì)15分鐘以上才能買得到，凌晨5點(diǎn)左右就會(huì)有一個(gè)小高峰，這是早起干活的第一批人。

糝湯要味道好最重要的是用老湯，所以做得時(shí)間越長(zhǎng)的老店鋪味道是越正宗的，因?yàn)槔蠝莻鞒械臅r(shí)間越長(zhǎng)越好的，做湯的鍋也與做其他小吃有很大的區(qū)別，是用一個(gè)非常大的高鍋，高度有接近2米高，寬度1米左右，高處正常的鍋架有半米高，因?yàn)樘呷撕茈y夠得到，所以基本都會(huì)安裝有梯子才能夠得著。

糝，其實(shí)是一種肉糊，用牛肉湯放入少許的麥仁來(lái)熬成的肉湯，整個(gè)湯是呈糊狀的，加入各種香料，砂仁、丁香、陳皮、紫豆、五香粉等熬制一個(gè)晚上，看起來(lái)很濃郁可口，既濃郁又鮮甜。糝，可以分為黑糝和白糝2種，主要的區(qū)別是用的胡椒粉不一樣，用黑胡椒粉的是黑糝，用白胡椒粉的是白糝，這是流傳開去的時(shí)候各地根據(jù)當(dāng)?shù)氐目谖抖龀傻摹?/p>

臨沂人喝糝湯都會(huì)配油條一起吃，一碗熱呼呼鮮甜的糝湯，牛肉味很濃，再吃上一口油條，這滿足感能讓人精神一整天，難怪這么多人來(lái)喝！

對(duì)此你有什么看法？

（本文由大妞是個(gè)吃貨原創(chuàng)，網(wǎng)絡(luò)配圖，每天為大家更新最火爆的美食資訊，敬請(qǐng)關(guān)注）

Hash:89b3b51f0cd3566240646affcfda8d063b8260c3

聲明：此文由 大妞是個(gè)吃貨 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com

山東 小吃
贊 (259)
下一篇 2021-10-24
上一篇 2021-10-24

相關(guān)推薦

  • 陜西十大古鎮(zhèn)游玩攻略

    陜西歷史悠久，在這里你除了可看到古代城闕遺址、宮殿遺址、古寺廟、古陵墓、古建筑等，今天小編要帶你去探索尋訪陜西的生活著的歷史，即陜西的人文歷史古鎮(zhèn)，是我們尋找鄉(xiāng)愁的好地方，專門為你推薦陜西十大古鎮(zhèn)旅游攻略。陜西十大古鎮(zhèn)游玩攻略一、熨斗古鎮(zhèn)（陜西安康）熨斗古鎮(zhèn)距今已有上千年的歷史，是川楚古道上的一座驛站古鎮(zhèn)。熨斗鎮(zhèn)建在喀斯特地貌的溶巖之上，現(xiàn)存古街多是明清時(shí)期建筑，尤以“讓出三尺地，多占一份天”的


    2021-10-06
    833 64

  • 山東微山湖旅游景點(diǎn)介紹詞(山東省微山湖簡(jiǎn)介)

    山東微山湖旅游景點(diǎn)介紹詞(山東省微山湖簡(jiǎn)介) 山東訪談｜微山湖旅游區(qū)的冬日晚霞，古色古韻微山湖有什么好玩的？微山湖風(fēng)景旅游區(qū)的簡(jiǎn)介

    2022-12-06
    193 79

  • 山東旅游景點(diǎn)介紹(山東旅游景點(diǎn)介紹作文)

    山東旅游景點(diǎn)介紹(山東旅游景點(diǎn)介紹作文) 山東有什么好玩的旅游景點(diǎn)山東十大著名景點(diǎn)有哪些？求推薦。山東的旅游景點(diǎn)求山東最著名的十個(gè)旅游景點(diǎn)山東旅游景點(diǎn)介紹

    2022-12-07
    1219 38

  • 山東8天自由行旅游攻略一日游「山東旅游自駕游攻略六天」

    山東8天自由行旅游攻略一日游「山東旅游自駕游攻略六天」 十一去山東旅游，求攻略有哪些去山東旅游的路線及旅游攻略？求泰山、青島和煙臺(tái)等地旅游攻略濟(jì)南游玩攻略跪求膠東半島旅游攻略，起始點(diǎn)是泰安，終點(diǎn)必須是能坐船去大連的地方，時(shí)間為7~8天8月中旬想去山東玩9天。有沒(méi)有詳細(xì)的旅游攻略呢？？

    2022-12-07
    1519 36

  • 山東齊河旅游攻略(山東省齊河縣旅游景點(diǎn))

    山東齊河旅游攻略(山東省齊河縣旅游景點(diǎn)) 泉城歐樂(lè)堡夢(mèng)幻世界一天旅游攻略有哪些？德州旅游不可錯(cuò)過(guò)的景點(diǎn)攻略齊河旅游景點(diǎn)有哪些齊河有什么好玩的

    2022-12-07
    1117 79

  • 山東濟(jì)寧到甘肅旅游攻略自駕路線「甘肅到山東濟(jì)寧多少公里」

    山東濟(jì)寧到甘肅旅游攻略自駕路線「甘肅到山東濟(jì)寧多少公里」 山東濟(jì)寧到甘肅金城多少公里山東濟(jì)寧金鄉(xiāng)縣到甘肅平?jīng)龆嗌俟锷綎|濟(jì)寧到甘肅白銀景泰多少公里濟(jì)寧市汶上縣到甘肅省文縣自駕車去的路線圖從山東濟(jì)寧到甘肅靜寧有多少公里？要多少時(shí)間？

    2022-12-07
    926 29

  • 高端旅游攻略山東(山東旅游去處)

    高端旅游攻略山東(山東旅游去處) 山東旅游攻略 七點(diǎn)帶你了解山東旅游攻略自由行山東旅游必去十大景點(diǎn)去山東旅游有哪些推薦的游玩攻略和特色景觀？

    2022-12-07
    837 38

  • 郴州旅游攻略山東(郴州市內(nèi)旅游攻略景點(diǎn)必去)

    郴州旅游攻略山東(郴州市內(nèi)旅游攻略景點(diǎn)必去) 湖南郴州有什么好玩的景點(diǎn)郴州東江湖旅游攻略 郴州東江湖好玩嗎郴州市旅游景點(diǎn)排行榜

    2022-12-07
    1586 72

  • 山東濟(jì)寧一日游旅游景點(diǎn)大全 山東濟(jì)寧一日游旅游景點(diǎn)大全介紹

    山東濟(jì)寧一日游旅游景點(diǎn)大全 山東濟(jì)寧一日游旅游景點(diǎn)大全介紹 1. 山東濟(jì)寧一日游旅游景點(diǎn)大全介紹2. 山東濟(jì)寧的旅游景點(diǎn)大全3. 濟(jì)寧周邊景點(diǎn)一日游4. 山東濟(jì)寧一日游旅游景點(diǎn)大全介紹視頻5. 濟(jì)寧市區(qū)景點(diǎn)一日游攻略6. 濟(jì)寧的旅游景點(diǎn)7. 濟(jì)寧附近旅游景點(diǎn)一日游8. 山東濟(jì)寧旅游景點(diǎn)大全景點(diǎn)排名9. 山東濟(jì)寧一日游旅游景點(diǎn)大全介紹一下10. 山東濟(jì)寧一日游旅游景點(diǎn)大全介紹圖片


    2022-12-07
    939 51

  • 山東旅游景點(diǎn)最佳路線圖(山東旅游攻略最全最好的線路)

    山東旅游景點(diǎn)最佳路線圖(山東旅游攻略最全最好的線路) 去山東怎么旅行，有哪些好的路線？山東自由行最佳旅游路線山東境內(nèi)有什么好的旅游路線嗎山東旅游景點(diǎn)路線去山東旅游求最佳路線山東自駕游經(jīng)典線路是怎樣的？

    2022-12-07
    407 44
  • 點(diǎn)擊查看更多