到青州,這4道美食特別美味,錯過實在太可惜了,你吃過嗎
到青州,這4道美食特別美味,錯過實在太可惜了,你吃過嗎!秋天,天氣涼爽了不少,這個季節(jié)最適合旅游,要是夏季出游,不僅會被曬黑,氣溫還很高。不過旅游之余還會嘗嘗當?shù)氐拿朗常莵淼揭粋€地方不品嘗一下當?shù)氐拿朗?,即使嘴上答應,胃可不答應。來到青州之后,游遍當?shù)乇姸嘀?a href='/jingdian/' target=_blank>景點之后,自然要品嘗青州的美食,青州的美食和美景一樣令人無法忘懷。那么在青州究竟有什么樣的美食呢?
夾河驢肉,這可是清朝的貢品,味道這是一絕。在清朝的時候,青州的夾河一帶,就盛產(chǎn)驢肉,而當?shù)厝瞬粌H養(yǎng)驢,還十分擅長制作五香牛肉,制作工藝很復雜。古法制作出來的驢肉色澤純正鮮亮,其次口感很醇厚,宮中得知夾河驢肉很出名,就把夾河驢肉定為貢品,每年都向朝廷進貢,可見夾河驢肉是多么的出名。而現(xiàn)在這里的驢肉也成為青州的一塊招牌,來到青州不品嘗一下這里的驢肉實在是遺憾。
廟子全羊,秋天最適合喝羊湯了,不像夏天喝完羊湯滿身是汗,廟子全羊全羊宴就有羊湯,這里的羊湯喝起來很純正,這里的羊湯也十分滋補。除了羊湯之外,還有紅燒羊肉、涼拌羊雜等,口味都很不錯,不同的部位做出來的味道也是不一樣的,很佩服能做出全羊宴的師父,沒有高超的廚藝是做不出如此美味的全羊宴。
各色糕點,在青州,還有很多特色的糕點,比如蜜三刀、桃酥、豐糕等,蜜三刀的味道很甜,上面有著一層糖絲,吃起特別的甜,酥脆可以,喜歡吃甜食的可以試試。這道甜食最受小孩子歡迎,畢竟小孩子很愛吃甜食,生活在青州的人小時候幾乎都吃過。其次桃酥也是青州的特色,雖然在別的地方也有賣桃酥的,但是青州的桃酥味道很正宗,純手工制作,所以吃起來香酥可口。豐糕也是當?shù)睾苡忻?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃,主要的成分是米面,中間還有餡料。
油酥餅,在青州,大街小巷都有賣油酥餅的,青州的油酥餅做法比較特殊,原材料中有豬油,豬油制成油酥,然后用油酥和面,包好餡料再放進爐子里面烤,烤出來的油酥餅焦香四溢,表面起酥,吃著一點也不油膩。油酥餅可以用來當作 早餐,或者是當點心吃,有的人出遠門會帶上一些油酥并當作干糧,在路上吃也很方便。
青州還有很多美食,這些特色小吃不僅味道好,而且價格還很很親民,您吃過這些青州小吃嗎?歡迎積極交流。
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