魅力煙臺!吃貨天堂!去煙臺必須要吃的三種美食!

煙臺的特產(chǎn)不少,除了各種海鮮以外,還有棲霞蘋果,萊陽的梨,龍口粉絲等等,當然這些可能不算美食,只能算特產(chǎn),煙臺的美食也是不少的,下面我給大家介紹下我家鄉(xiāng)的特色美食。

一,燜子

燜子是地道的煙臺小吃,可能聽名字很難理解是什么東西,先給大家詳細介紹下,燜子就是用地瓜或者綠豆淀粉做的塊狀失誤,口感和外形類似果凍一樣!

這種小吃是煎著吃的,煎好的燜子外邊會有點酥脆的鍋巴,里面是軟糯的口感。配上三樣調(diào)料:蒜泥,魚油和麻汁吃,味道好極了!

二,炭烤海腸

海腸是渤海灣出產(chǎn)的一種水產(chǎn),長得好像香腸一樣,是個圓筒形生物。近幾年由于過度捕撈,產(chǎn)量已經(jīng)不如之前那么大了,價格也是水漲船高!

海腸最好的吃法還是炭烤,新鮮的海腸,串好后用木炭快烤,一定不要烤的太老!然后簡單撒上一點佐料,那味道鮮美極了!

三,鲅魚餃

鲅魚餡的餃子很多地方都有,小編因為工作的原因,走的地方比較多,也吃過其他地方的鲅魚餃子,總沒有煙臺這邊做的地道!后來我分析主要原因就是原料!外地沒有煙臺這樣便利的原料采購條件,只能買冷凍的鲅魚原料,而正宗的煙臺鲅魚餃子是用新鮮的5斤以上大鲅魚做餡包制的,自然口味不能同日而語!

好了,以上就是我推薦給大家的煙臺三種美食,煙臺還有很多好吃的,大家可以過來旅游玩耍,不過建議最好是夏天來比較好玩!

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